酒文化
奔富首部中文版《酒道酬心》发布
“葡萄酒品鉴宝典”与中国葡萄酒爱好者见面——奔富首部中文版《酒道酬心》发布.被誉为奔富葡萄酒爱好者的终极宝典：奔富《酒道酬心》首部中文版发布会于2013年12月12日在北京颐和园安缦举行。奔富首席酿酒师Peter Gago携手著名葡萄酒大师，奔富《酒道酬心》的作者Andrew Caillard，与诸多业内贤达及葡萄酒爱好者齐聚中国保存程度最完美的皇家园林共襄盛举。
世界六大最不可思议的葡萄酒产区
世界上的某些地区对于品酒行家来说就像是一块圣土，如法国和北加州，但还有不少意想不到的地方也跻身葡萄酒行业，并盛产广受欢迎的葡萄酒。以下是6个经过多年转变而来的著名葡萄酒产区：
德国：世界著名白葡萄酒的故乡之一
德国纬度偏高,气候较为寒冷,所以该国葡萄酒的产区都集中在西南部气候较温和的区域。而德国不同于法国等国家,它主要以盛产白葡萄酒为主,几乎占该国葡萄酒产量的87%。
法国波尔多 葡萄酒圣地不朽的酒魂
梅多克位于波尔多西北边，本是一片沼泽地。1750年以后，其地表慢慢干涸，当地一位传教士发现这种土质最适合种植葡萄，加上有纪龙德(Gironde)河水的灌概，气候又适宜，新种的葡萄不仅大丰收而且品质优良，葡萄酿酒业也由此逐渐享誉世界。
软木葡萄酒瓶塞的环保作用难替代
对软木进行“收割”已有3000年历史；今天它是由软木橡树种植公司来进行的，比如的Fruticor。Fruticor家族从事管理软木树的生意已经是第四代了
弗龙萨克：波尔多右岸一颗冉冉升起的明珠
说起波尔多的知名产区，很多人脑里立马会冒出：梅多克（Medoc）、苏玳（Sauternes）、波美侯（Pomerol）和圣埃美隆（St. Emilion），而很少有人会想到弗龙萨克（Fronsac）产区。弗龙萨克位于波尔多右岸，与波美侯、圣埃美隆一起被称为右岸 3 大“明珠”。虽然弗龙萨克的名气不如其它 2 位，但品质一直优异，受到越来越多消费者的喜爱。
品鉴灵感的纯粹 马爹利XO限量版干邑
1715年，尚•马爹利来到干邑镇，并在此创建了世上历史最悠久的干邑世家——马爹利干邑酒厂。善于兼容并蓄的尚•马爹利，用他作为创造者和经营者的睿智灵感和创新精神，及作为酿造者和鉴赏家对干邑艺术的执著追求，开创了属于自己的干邑事业。
西西里：意大利最著名的加强酒产区
一部电影《西西里的美丽传说》让我们领略到意大利西西里岛的美丽风景：水晶般 清澈的海水，美丽的海床和一望无际的丘陵，让人陶醉其中。西西里不仅有着无与伦比的风景，还是重要的葡萄酒产区。西西里是意大利最著名的加强葡萄酒产区， 如今也是意大利进步最神速、最值得期待的葡萄酒产区之一。
葡萄酒的陈年问题不能敷衍，要详细！
俗话说“酒是陈的香”，越好的葡萄酒越经得起陈年，陈年后的葡萄酒越加美味可口。不过，葡萄酒的陈年到底是怎么回事呢？
喝了那么多啤酒，你知道它是怎么来的吗？
啤酒的营养价值主要由能发热的糖类和蛋白质及其分解物、维生素和无机 盐等组成。适当地饮用啤酒可以提高肝脏解毒作用。啤酒中丰富的二氧化碳和酸度、苦味，具有生津止渴、消暑、助消化、消除疲劳、增进食欲的功能。现代的啤酒 品牌很多，风味也是多种多样，除了酿酒原料的影响，其生产工艺（制麦、糖化、发酵、包装）也决定了啤酒的口感。
干货：史上最全的葡萄酒醒酒指南
经常会有消费者疑惑，买到一瓶葡萄酒，不知道到底要不要醒酒，也没有一个参考标准，估计这样的消费者数量还不少。到底哪些葡萄酒需要醒酒？哪些不需要醒酒呢？醒酒的标准是什么？别着急，今天就来详细为你剖析，告诉你为什么要醒酒，什么酒需要醒，醒酒后有什么好处。
优雅名酒魔法唤醒“睡美人”
这是品酒的一个很优雅的细节，当葡萄榨成汁，在酒桶中沉睡的那一刻开始，它就变成了一个具有个性的生命。在漫长的成长过程中就像是沉睡的美人，数十年的等待在开启橡木塞的那一刻，还需要有耐心再等待几个小时，在醒酒器中让酒儿慢慢呼吸、苏醒。
别骗人啦！怎会有人不喜欢桃红葡萄酒？
纵观全球葡萄酒市场，红葡萄酒爱好者最多，白葡萄酒爱好者次之，起泡葡萄酒和甜酒也有一票忠实粉丝，而桃红葡萄酒多数情况下就相形见绌了。
西班牙最好的白葡萄酒出自斐尔·帕拉西欧之手
斐尔·帕拉西欧（Rafael Palacios）是普里奥拉托（Priorat）产区的一个酿酒师，他酿造的2014年份奥索洛干白葡萄酒（Sorte O Soro）被罗伯特·帕克的网站RobertParker.com评为97分的高分，成为了至今为止西班牙获得评分最高的白葡萄酒。
“可能杰出的”克拉米伦2015年份发布
克拉米伦Clerc Milon 2015年的每瓶前酒商发行价格为43欧元，高于 2014 年发行价（33.6欧元）28%。目前每箱（12×75）的酒商售价为480英镑，高于2014年的前伦敦价格（324英镑）48.1％。
“令人迷醉”的宝玛知己2015年份发布
宝玛知己 Alter Ego Palmer 2015年于今天发布，每瓶的前酒商发行价为44欧元，高于 2014 年14.3%；目前每箱（12×75）的酒商售价为474英镑。尼尔·马丁描述此酒 “开放和令人陶醉，具有早熟的花香”，并评它90-92分。而它的平均92.5得分更高于多个最近年份（除2012年外）。
Coravin以突破性创新技术颠覆葡萄酒世界
Coravin董事长、发明者暨创始人Greg Lambrecht先生将于2016年5月25日（星期三）出席Vinexpo Hong Kong担任主题发言嘉宾。 Coravin的新产品将于展会上发布并正式登陆香港市场，而Greg Lambrecht先生将会主持品酒工作坊及名为《Coravin：突破性创新技术》的讲座，以展示Coravin的革命性技术如何改变消费者饮用葡萄酒和取酒的习惯。
精酿美酒之乡明尼苏达 探索酒杯中的奥秘
明尼苏达州长期以来以生产大米、玉米以及蓝莓等农作物和水果著称，但该地最为出名的还是兴盛的酿酒业，红酒酒厂和啤酒制造厂不仅为当地人和游客送上香飘四溢的美酒，同时还为当地的经济做出了巨大贡献。近些年新型酒厂也在不断探寻新鲜的配方和更加优良的酿酒方法，以满足更多客户的需求。来到明尼苏达州少不了品尝当地的特色，热情好客的明尼苏达人一定会邀请游客前来品尝新鲜酿制的美酒，共同探讨美酒文化，细细品味杯中佳酿。
精酿美酒之乡明尼苏达 探索酒杯中的奥秘
明尼苏达州长期以来以生产大米、玉米以及蓝莓等农作物和水果著称，但该地最为出名的还是兴盛的酿酒业，红酒酒厂和啤酒制造厂不仅为当地人和游客送上香飘四溢的美酒，同时还为当地的经济做出了巨大贡献。近些年新型酒厂也在不断探寻新鲜的配方和更加优良的酿酒方法，以满足更多客户的需求。来到明尼苏达州少不了品尝当地的特色，热情好客的明尼苏达人一定会邀请游客前来品尝新鲜酿制的美酒，共同探讨美酒文化，细细品味杯中佳酿。
龙船Beychevelle 2015年份本周发布
龙船Beychevelle 2015年的每瓶前酒商发行价格为50.4 欧元，高于 2014 年的发行价（43.2欧元）16.6%； 目前每箱（12×75）的国际交易价格为 535 英镑。如上图所示， 这个2015年份的发布价均低于2012或之前的旧年份，更远低于2005年份39.2%。
拉弗尔2015年发布：该年份最出色的葡萄酒之一
拉弗尔Lafleur 2015年现已发布，目前每箱（12×75）的酒商售价为4,500 英镑。该酒已获得酒评家的一致好评。James Suckling即时给它100满分，并评“它的完美是难以形容，不但具有力量和深度，而且神秘和超脱。”而尼尔·马丁则评它97-99分，并预言”这将是该年份最出色的葡萄酒之一。“
你需要知道的那些关于专业的酒窖服务
葡萄酒的娇贵，外在表现为对储藏环境的要求很高。除了要求恒温恒湿的环境外，还要尽量避免紫外线的照射。放置葡萄酒最好的地方莫过于酒窖，但你对酒窖的了解有多少呢？