酒文化

酒文化2013.12.20
阿荣

奔富首部中文版《酒道酬心》发布

“葡萄酒品鉴宝典”与中国葡萄酒爱好者见面——奔富首部中文版《酒道酬心》发布.被誉为奔富葡萄酒爱好者的终极宝典:奔富《酒道酬心》首部中文版发布会于2013年12月12日在北京颐和园安缦举行。奔富首席酿酒师Peter Gago携手著名葡萄酒大师,奔富《酒道酬心》的作者Andrew Caillard,与诸多业内贤达及葡萄酒爱好者齐聚中国保存程度最完美的皇家园林共襄盛举。

酒文化2012.09.17
Joe

世界六大最不可思议的葡萄酒产区

世界上的某些地区对于品酒行家来说就像是一块圣土,如法国和北加州,但还有不少意想不到的地方也跻身葡萄酒行业,并盛产广受欢迎的葡萄酒。以下是6个经过多年转变而来的著名葡萄酒产区:

酒文化2016.05.11

为什么餐桌上总是需要来点葡萄酒?

我们都知道美食在美酒的相佐之下会变得更加美味可口,但除了这个理由之外,大家有没有想过为什么餐桌上总是需要一点葡萄酒呢?今天,就让小编来告诉各位,餐桌上出现葡萄酒的必要性吧!

酒文化2016.05.11

关于专业的酒窖服务,你需要知道这些

葡萄酒的娇贵,外在表现为对储藏环境的要求很高。除了要求恒温恒湿的环境外,还要尽量避免紫外线的照射。放置葡萄酒最好的地方莫过于酒窖,但你对酒窖的了解有多少呢?

酒文化2016.05.10

Liv-ex赢得葡萄酒供应链举措大奖

SIB(标准保税品)护照由Liv-ex的物流网络 – Vine发出的电子证书,以确认该箱葡萄酒符合了业内优质葡萄酒的高标准要求。SIB护照使葡萄酒的交易和物流更迅速和有效率。

酒文化2016.05.06

Liv-ex 优质葡萄酒100指数四月比三月上升1.05%

Liv-ex优质葡萄酒100指数4月份收于252.75点,比3月份上升2.5点,升幅1.05%。该指数现在已持续了五个月的升势,比11月时的236.71点共上升了6.78%。4月份的货币市场起伏不定,英镑兑欧元在月初走强,现已平息,目前英镑的单一货币汇率处于126.28水平。另外,业内人士的注意力也开始集中在2015年份的期酒发布,至今已看到一些小酒庄和苏玳的价格发布。

酒文化2016.05.06

Liv-ex 优质葡萄酒100指数四月上升1.05%

Liv-ex优质葡萄酒100指数4月份收于252.75点,比3月份上升2.5点,升幅1.05%。该指数现在已持续了五个月的升势,比11月时的236.71点共上升了6.78%。4月份的货币市场起伏不定,英镑兑欧元在月初走强,现已平息,目前英镑的单一货币汇率处于126.28水平。另外,业内人士的注意力也开始集中在2015年份的期酒发布,至今已看到一些小酒庄和苏玳的价格发布。

酒文化2016.05.06

Cantemerle 佳得美2015年发布

佳得美Cantemerle 2015年于今天发布,每瓶的前酒商发行价格为19.8 欧元,高于 2014 年的发行价(17.5欧元)13.1%; 目前每箱(12×75)的国际交易价格为 210 英镑。如上图所示,此2015年份的发布价格均高于最近的多个在瓶年份,但低于2005、2009年和2010年份。

酒文化2016.05.05

你可以和朋友一起分享的那些关于葡萄酒的15件趣事

喝酒、聊天,这两件社交生活中必不可少的事儿,无论古今中外、城中乡下,人们都可以通过这两件事联络感情。因此,小编将为大家讲讲葡萄酒的15件趣事。试想,当你和朋友悠闲地品尝一杯葡萄酒时,闲聊慢饮中,突然来一句葡萄酒小趣事,是否让大家更加兴致盎然呢?

酒文化2016.05.05

你可以和朋友分享的关于葡萄酒的15件趣事

喝酒、聊天,这两件社交生活中必不可少的事儿,无论古今中外、城中乡下,人们都可以通过这两件事联络感情。因此,小编将为大家讲讲葡萄酒的15件趣事。试想,当你和朋友悠闲地品尝一杯葡萄酒时,闲聊慢饮中,突然来一句葡萄酒小趣事,是否让大家更加兴致盎然呢?

酒文化2016.05.05

香槟的浪漫,需要“用心”品鉴

香槟总是出现在一些浪漫温馨的场合,因此,它是一种讨喜的起泡葡萄酒。当然,如果你已经发现香槟与香槟之间也存在不同的话,那么就应该再学习一下香槟的品鉴知识了。当然,这个过程并不难,只需要学习以下几点知识就够“显摆”的了。

酒文化2016.04.29

最新帕克评分:满分的克莱蒙教皇2009年

自上周罗伯特·帕克宣布了他将完全退下对波尔多葡萄酒的品评后,上周五他在Hedonist’s Gazette公布了新一批的酒评分数。这21款是他于今年1月的晚餐会中品尝的葡萄酒, 当中包括了10款2009年份的波尔多红葡萄酒。

酒文化2016.04.29

高价嘉仙2015年打开了波美侯的发布

嘉仙Gazin 2015年的前酒商发行价格为每瓶45.60欧元,比其 2014年份涨价了15.2%;目前每箱(12×75)的国际交易价格为485英镑。如上图所示,这个价格水平把嘉仙2015年的它跻身于目前该酒庄在市场上较昂贵的年份之列。

酒文化2016.04.29

虔诚的葡萄酒酒徒说过的那些经典语录

虔诚的葡萄酒酒徒认为葡萄酒是上天的美丽馈赠,具有神奇的魔法,能让人释然接受生活中不如意的时刻,治愈人们困兽般的灵魂。以下是小编私藏的10句葡萄酒酒徒的经典语录,一起来看看吧!

酒文化2016.04.29

四条学习葡萄酒的理由,你被说服了吗?

正如“葡萄美酒夜光杯”,大多数中国消费者对葡萄酒的理解仍然停留在其光鲜的外表上。不可否认的是,合适的葡萄酒在某些场合确实能够提升人或环境的格调。正因为这样,人们第一眼被葡萄酒吸引,葡萄酒才得以在中国越来越受到欢迎。这种情况下,葡萄酒成为人们讨论的话题,而诸如英国的WSET、法国的CAFA等有关葡萄酒的培训和考试也逐渐走入人们的视野。小编在这里列举四条学习葡萄酒的理由,望与君共勉。

酒文化2016.04.29

葡萄酒酒徒的10大经典语录

虔诚的葡萄酒酒徒认为葡萄酒是上天的美丽馈赠,具有神奇的魔法,能让人释然接受生活中不如意的时刻,治愈人们困兽般的灵魂。以下是小编私藏的10句葡萄酒酒徒的经典语录,一起来看看吧!

酒文化2016.04.26

完美的帕克满分葡萄酒——价格低于五千英镑

随着帕克宣布他将完全退下对波尔多葡萄酒的品评,而改由尼尔·马丁负责, “帕克100满分波尔多”就此告终。 因此,三位数字得分的“完美帕克”波尔多红葡萄酒将只限于89款, 令人猜测这些具有“崇拜地位”的葡萄酒的未来潜力。

酒文化2016.04.26

葡萄酒VS烈酒:品鉴有何不同?

如何品鉴一杯葡萄酒?一般葡萄酒爱好者都能回答这个问题:先“望”,后“闻”,再“品”。但是如果葡萄酒经过蒸馏,制成烈酒之后,又应该如何品鉴呢?如果你有幸能喝到一杯人头马路易十三(Remy Martin’s Louis VIII),你知道怎么品尝它吗?答案还是:先“望”,后“闻”,再“品”。但是,在“望、闻、品”中,其方式与葡萄酒会有所不同。

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