酒文化

酒文化2013.12.20
阿荣

奔富首部中文版《酒道酬心》发布

“葡萄酒品鉴宝典”与中国葡萄酒爱好者见面——奔富首部中文版《酒道酬心》发布.被誉为奔富葡萄酒爱好者的终极宝典:奔富《酒道酬心》首部中文版发布会于2013年12月12日在北京颐和园安缦举行。奔富首席酿酒师Peter Gago携手著名葡萄酒大师,奔富《酒道酬心》的作者Andrew Caillard,与诸多业内贤达及葡萄酒爱好者齐聚中国保存程度最完美的皇家园林共襄盛举。

酒文化2012.09.17
Joe

世界六大最不可思议的葡萄酒产区

世界上的某些地区对于品酒行家来说就像是一块圣土,如法国和北加州,但还有不少意想不到的地方也跻身葡萄酒行业,并盛产广受欢迎的葡萄酒。以下是6个经过多年转变而来的著名葡萄酒产区:

酒文化2015.12.10

盘点那些好喝不贵的百大名庄

从1988年起,每年《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)都会根据过去12个月中的葡萄酒品质(基于评分)、价值(基于价格)、流通量、受欢迎程度选出100款酒。今年的榜单看到一些新鲜血液,而老牌上榜葡萄酒势头仍然强劲。今天我们就为大家找到一些目前在国内有售的“百大”葡萄酒,有机会记得尝试哦~

酒文化2015.12.10

人民币加入SDR将这样影响葡萄酒行业

国际货币基金组织(IMF)本周宣布,人民币将纳入SDR(特别提款权)货币篮子,2016年10月1日正式生效,成为可以自由使用的货币。在进口葡萄酒行业,相信很多酒商都在密切关注这个事件——关注人民币、欧元、美元之间的汇率变化。

酒文化2015.12.10

最简洁明了的红葡萄酒配餐指南

关于红葡萄酒的配餐问题一直是大家关注的焦点。酒是什么样的?食物是什么样的?你都要了解清楚。一般来讲,只要按照自己的口味进行搭配就是最好的组合,你也可以参考下面这些规则,让餐酒单配更简单。

酒文化2015.12.09

《LE PAN朗潘》,一本以精品葡萄酒为主题的美酒奢侈生活杂志

《朗潘》(LE PAN)是一本以精品葡萄酒为主题的生活时尚杂志,分别有简体中文版与英文版,并同步发布中英双语网站。该杂志由总部位于香港,为高银集团旗下LPM通讯有限公司出版发行,以全球视角报道葡萄酒市场趋势,以人文角度讲述产区与酒庄的故事,以深入浅出的语言分享收藏精品葡萄酒的知识,倡导雅致生活方式。

酒文化2015.12.07

中国成为智利葡萄酒第一大进口国

智利葡萄酒协会(Wines of Chile)亚太地区总监胡礼渊(Julio Alonso)先生表示,他对中国的葡萄酒市场信心十足。在11月11日中国区的Prowine葡萄酒展会上他曾放豪言:“只需要4个月时间,中国就能跃居世界第一位,成为最大的智利葡萄酒进口国。”

酒文化2015.12.07

十问十答,快速掌握香槟产区

香槟(Champagne)既代表一种起泡酒,也代表生产香槟的产区。它被视为法国古老而浪漫的文化名片,它是全球最负盛名的起泡酒,是众多贵族名流的最爱。香槟的卓越,离不开孕育它的母亲——香槟产区。本文以十问十答的形式,让你快速了解这个浪漫而独特的葡萄酒产区以及它的葡萄酒。

酒文化2015.12.03

6种气味暗示你,葡萄酒可能出问题了

正常情况下,一瓶葡萄酒应该是包装无损,开瓶后香气迷人。然后,如果葡萄酒中出现一些“异味”,那你可要小心了,这瓶酒可能出现问题。那么,这些异味有哪些呢?

酒文化2015.12.03

涨姿势:葡萄酒世界的七大奇迹

葡萄酒世界是一个充满神秘的国度,但有意思的是,随着对葡萄酒了解的深入,我们在生活中能发现更多葡萄酒带来的惊喜和神奇。它可能与地理地貌有关,和文化建筑有关,甚至和人类历史也有着渊源。

酒文化2015.12.02

美酒课堂:酒精含量为葡萄酒带来哪些变化

糖分越充足,发酵过程中转化成的酒精含量就越多。通常,较高的酒精含量意味着该酒的产区阳光充足、气候温暖,这才使得葡萄更加成熟且含糖量更高。相反可知,凉爽气候下成熟的果实酿造的葡萄酒酒精含量较低。

酒文化2015.12.02

2015国际葡萄酒与烈酒大赛结果揭晓

当地时间2015年11月27日晚(上周五),国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)组织在英国伦敦的市政厅(Guildhall),举行了一年一度的颁奖晚宴,为2015年度的获奖得主颁发奖杯。

酒文化2015.11.30

十问十答,快速了解法国波尔多

波尔多(Bordeaux)是世界上最具魅力的葡萄酒产区。这片神秘的土地出产着卓越而昂贵的葡萄酒,矗立起这世界上最有名气的酒庄。拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)、侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)享誉全球,备受追捧。这个神秘的产区究竟有什么与众不同之处呢?本文用10个问答,帮助大家快速、大致地了解波尔多!

酒文化2015.11.30

水晶杯与玻璃杯究竟有什么不同?

喝葡萄酒的酒杯种类繁多,形状各异,再加上市场上各种商店价位……如何挑选适合的酒杯便成为了一件头疼的事情。在选购的时候,除了需要关注酒杯的形状外,材质也是不可忽略的要点。

酒文化2015.11.30

举杯畅饮马尔代夫最珍稀矜贵的鸡尾酒

坐拥印度洋美景、充满活力的池畔酒吧Avi现隆重呈献Velaa陈年鸡尾酒单,在高雅环境中为宾客缔造极致奢华的品酒享受。六款全新特饮于2015年11月正式推出,选用世上存量稀少、以精湛工艺酿制的珍贵烈酒打造,势将成为鉴赏家们「一生必尝」的鸡尾酒。

酒文化2015.11.30

十问十答,快速了解意大利威尼托产区

意大利的威尼托(Veneto)是一个充满文艺气息又盛产美酒的地方。它是罗密欧与朱丽叶的故乡,是具有“水上城市”之称的威尼斯(Venice)的所在地,是意大利葡萄酒产量最多的产区,是意大利的三大葡萄酒产区之一,是意大利三大葡萄酒之一的阿玛罗尼(Amarone)的诞生地……威尼托有很多故事,也有很多美酒,10个问答助你走近它!

酒文化2015.11.30

《007幽灵党》已来,伏特加马提尼还在吗?

《007幽灵党》(Spectre)是《007》系列第24部电影,男主人公依旧是冷酷多情,机智勇敢的007,而这一次的女主人公则变成一个争强好胜、极为复杂的心理医生。因为007的名字还是詹姆斯·邦德(James Bond),所以,他喜欢喝的酒精饮料中还有那熟悉的伏特加马提尼(Vodka Martini)。

酒文化2015.11.30

博若莱的年轻,来自佳美的轻盈

今年的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)已上市了,这种年轻、清新的葡萄酒每年都有很多粉丝。为什么博若莱葡萄酒适合年轻时饮用呢?其实这与酿造它的葡萄品种——佳美(Gamay)有密不可分的关系。本文为您准备了一份佳美葡萄品种和佳美葡萄酒的指南。

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