酒文化
奔富首部中文版《酒道酬心》发布
“葡萄酒品鉴宝典”与中国葡萄酒爱好者见面——奔富首部中文版《酒道酬心》发布.被誉为奔富葡萄酒爱好者的终极宝典：奔富《酒道酬心》首部中文版发布会于2013年12月12日在北京颐和园安缦举行。奔富首席酿酒师Peter Gago携手著名葡萄酒大师，奔富《酒道酬心》的作者Andrew Caillard，与诸多业内贤达及葡萄酒爱好者齐聚中国保存程度最完美的皇家园林共襄盛举。
世界六大最不可思议的葡萄酒产区
世界上的某些地区对于品酒行家来说就像是一块圣土，如法国和北加州，但还有不少意想不到的地方也跻身葡萄酒行业，并盛产广受欢迎的葡萄酒。以下是6个经过多年转变而来的著名葡萄酒产区：
美酒课堂：究竟什么是鸡尾酒？
作为一种“进化”得十分成功的酒精混合饮料，鸡尾酒这个名字起得真是十分古怪。到底什么是鸡尾酒？这里是你的答案。
美酒课堂：如何安全地开香槟倒香槟？
香槟以其独特的魅力打动了无数人的心，那成串上升的气泡总是带给人无尽的喜悦。可开启香槟不是一件容易的事，倒香槟也不是一件简单的事。稍加不慎，还有可能引发安全事故。因此，要想品尝香槟的美妙风味，我们还得从以下方面注意。
属于一般收入人群的收藏级葡萄酒
最近，一名来自德克萨斯州的葡萄酒爱好者与一名非常有经验的葡萄酒买手史蒂芬·彼特罗夫（Stephen Bitterolf）交流时表示，勃艮第的白葡萄酒让他越来越畏惧，因为精心收藏的勃艮第白葡萄酒经常受到过早氧化的影响。一箱品质非常优秀的干型德国雷司令需要花费1200美元么？彼特罗夫表示，这当然不需要。在德国，非常顶级的酿造者出品的顶级葡萄园葡萄酒也达不到均价100美元，而通常在50美元到70美元。
帝亚吉欧集团成立全世界最大烈酒图书馆
Diageo 帝亚吉欧烈酒集团，斥资150万英镑在苏格兰境内的门斯特里村，为一整套的命名为「The Diageo Archive 帝亚吉欧档案」的珍贵数据收藏，修建了配套的陈展设施，这或许会成为一所全世界最丰富的烈酒图书馆。
30岁前应学会制作这8种鸡尾酒
通过咨询来自美国的两位非常著名的餐厅调酒师——旧金山的摩尔根·希克（Morgan Schick）和芝加哥的史蒂芬·博斯沃思（Stefen Bosworth），本文总结了30岁以前大家都应该会制作的八种简单的鸡尾酒。
六大葡萄酒谣言，侍酒师为你逐一粉碎
当我们谈论咖啡的时候，喋喋不休地说一大堆专业知识只会让你显得像一个假内行。如果你只是一知半解，那就更容易出糗了。同样，谈论葡萄酒也会出现类似的情况。葡萄酒并不是一个容易展开的话题，对于葡萄酒的认识，很多人都存在不少误区。现在，曾荣获《美食与美酒》（Food & Wine）杂志2014年“年度最佳侍酒师”的帕特里克·卡佩罗（Patrick Cappiello）就来为你破解葡萄酒的谣言，为你一扫曾萦绕心头的迷思。
这个七夕，舔屏不如舔“瓶”
又一大波小鲜肉、小公举和熟男来袭，泳坛新晋男神宁泽涛、“破风”而来的彭于晏、高冷的尊上白子画……七夕将至，与其宅在家痴痴“舔屏”，不如邀上男神女神小酌一杯。开启一款精心挑选的美酒，让空气中都弥漫着甜蜜的香气，良辰美酒月影间，和着低吟浅唱的蝉鸣，清斟浅酌，与爱侣缱绻旖旎，撩拨醉人的爱意，编织浪漫的仲夏夜之梦。
葡萄酒教育 —— 促进消费市场繁荣的法宝
市场在经历几年短暂的繁荣后进入沉寂，而不论高峰还是低谷，葡萄酒教育依然是一个炽热的话题。葡萄酒教育厚积而薄发，在市场调整期间，除了针对从业人员的素养提高，对大众消费群体的葡萄酒文化普及对下一次繁荣的促进显得尤为重要。
初学者葡萄酒不懂装懂指南
随着葡萄普及，几只高脚杯，一两瓶或红或白的葡萄酒，一群人把酒言欢这种场面愈加常见。但怎么和人聊葡萄酒，如何保证你的品酒辞既显得有品位又不让人觉得你在mai弄，请看写给初学者的葡萄酒聊天指北。
唐·培里侬酿酒师为你揭开香槟熟成之谜
唐·培里侬香槟的酿酒师Vincent Chaperon表示，95%的消费者并不了解香槟的酿造和熟成过程，更不了解二次发酵的副产品——酒泥（lees）。对消费者来说，香槟的熟成仍然是一个未解之谜。
Wine-Searcher 全球最贵50大葡萄酒榜单
法国著名葡萄酒产地勃艮第地区最近双喜临门：该地区于 7月被联合国教科文组织评定为世界文化遗产，随后勃艮第的珍稀年份酒 Richebourg Grand Cru 一跃成为世界上最昂贵的红酒。
与Hakkasan 一起狂欢世界马提尼日吧！
与Hakkasan 一起狂欢世界马提尼日吧！ 六月十九号，为庆祝世界马提尼日，Hakkasan上海将为您提供每杯定价48元的精心调制的马提尼酒。 本活动包含Hakkasan招牌的Hakkatini。
芝华士鸡尾酒大师赛中国区总决赛 调酒精英巅峰对决
世界著名苏格兰威士忌品牌芝华士在新天地安达仕酒店迎来其首届芝华士全球鸡尾酒大师赛中国区总决赛。来自中国的12位顶尖调酒精英齐聚上海，化身为时代的旅行者，用精湛技艺华丽再现经典鸡尾酒年代的时代风华，生动的演绎了芝华士所引领的鸡尾酒文化。 最后，来自上海的余天音荣获中国区总冠军，他将代表中国于今年7月前往纽约参加芝华士鸡尾酒大师赛全球总决赛，同时还将赴美国新奥尔良出席全球调酒行业齐聚一堂的“鸡尾酒传奇”盛会，与世界级调酒大师同场交流。
关于威士忌你必须知道的5件事
关于威士忌你必须知道的5件事 调和型威士忌是麦芽威士忌与谷类威士忌的完美融合。每款调和型威士忌中可融入多达50种不同的麦芽及谷类威士忌。首先融入的20-40种不同的麦芽威士忌相互补足，赋予其独特的属性与口味，与之后加入的谷类威士忌调和在一起，制造出顺滑、香醇的威士忌。
炎夏来袭，如何挑选和饮用红葡萄酒？
炎夏来袭，如何挑选和饮用红葡萄酒？ 饮用葡萄酒时最需要重视的一个方面就是它的新鲜度。在炎热的夏天里，随着温度逐步攀升，很多红葡萄酒的口感会变得过于强劲、浓郁和厚重。怎样才能解决这个问题，让红葡萄酒的口感变得清新自然、酸爽鲜美呢？
“葡萄酒圣经”《牛津葡萄酒辞典》全新改版
由葡萄酒大师简西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）和葡萄酒大师茱莉亚·哈丁（Julia Harding）编著的第四版《牛津葡萄酒词典》（The Oxford Companion to Wine）将于9月发售。
风景如画的瑞士拉沃葡萄园梯田
拉沃葡萄园梯田（Lavaux, Vineyard Terraces）距今已有800年的历史，它位于瑞士西南部沃州（Vaud）。拉沃葡萄园处于洛桑（Lausanne）至沃州之间的阿尔卑斯山南坡上，沿着日内瓦湖（Lake Geneva）面南的北岸延伸30公里。充足的阳光和湖边湿润的气候使这里成为瑞士著名的葡萄酒产地。
2015名酒市场态势：意大利异军突起
2015名酒市场态势：意大利异军突起 今年以来，在伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）的交易平台上，波尔多依然是每个月交易量最大的产区（尽管在过去5年里，波尔多的交易比例从95%缩减至73%）。
美酒课堂：如何投资意大利葡萄酒？
近年来，房地产和黄金的投资市场并不景气，已明显举步艰难，但优质葡萄酒市场却继续蓬勃发展，并被称为近十年来最好的投资市场。对葡萄酒爱好者来说，葡萄酒既能品尝，又能用来投资，真的太美妙了。而事实上，很少有人能如此幸运。不过，如果决定投资意大利（Italy）葡萄酒，那么只要了解什么样的萄酒是值得投资的以及这个行业是怎么运作的，就会较容易获得丰厚的利润。
Christofle携手人头马 跨界演绎绝世臻藏
2015年，法国顶级奢侈品银器品牌Christofle昆庭携手的特优香槟干邑专家人头马，推出“人头马CLUB昆庭限量版”高级定制银质酒瓶，全球限量30件。此款限量版的推出意在分享法式奢华的极致传承和尊贵优雅的法式生活艺术精髓，于近日在上海柏悦酒店首次公开亮相。这件被优雅银装包裹的蕴世珍藏淋漓精致地展现了由Christofle非凡独特的手工技艺打造的玲珑八面瓶身, 并以此庆祝30年来人头马CLUB在中国所取得的辉煌成就。身为干邑界翘楚的人头马与法国国宝级银器大师Christofle昆庭的此次合作汇集大胆与智慧。“人头马CLUB昆庭限量版”是对这两种法国顶级奢侈品文化融合的优雅诠释。