酒文化
奔富首部中文版《酒道酬心》发布
“葡萄酒品鉴宝典”与中国葡萄酒爱好者见面——奔富首部中文版《酒道酬心》发布.被誉为奔富葡萄酒爱好者的终极宝典：奔富《酒道酬心》首部中文版发布会于2013年12月12日在北京颐和园安缦举行。奔富首席酿酒师Peter Gago携手著名葡萄酒大师，奔富《酒道酬心》的作者Andrew Caillard，与诸多业内贤达及葡萄酒爱好者齐聚中国保存程度最完美的皇家园林共襄盛举。
世界六大最不可思议的葡萄酒产区
世界上的某些地区对于品酒行家来说就像是一块圣土，如法国和北加州，但还有不少意想不到的地方也跻身葡萄酒行业，并盛产广受欢迎的葡萄酒。以下是6个经过多年转变而来的著名葡萄酒产区：
从葡萄到葡萄酒：酿酒师捕捉阳光的过程
有人说，葡萄酒是装在酒瓶里的阳光，那么酿酒师们是使用什么样的神奇魔法将这葡萄园中的阳光捕捉并装进酒瓶中的呢？本文就让我们来看个究竟。 根据葡萄品种、产地以及所想酿造的风格的不同，葡萄的采摘在采摘时间、采摘工具以及采摘技术上的要求都有所不同。而对于大多数葡萄酒来说，不管它们是何时采摘或者如何采摘的，其从葡萄转变成葡萄酒大致都需要经历5个过程：葡萄采摘（Grape Harvesting）、破皮压榨（Crushing）、发酵（Fermentation）、陈酿（Aging）以及装瓶（Bottling）等。
陈年香槟拍卖会上大出风头，行情走俏
10月24日，宝龙拍卖行（Bonhams）在其伦敦拍卖会上以5,640英镑的成交价售出一瓶宝禄爵（Pol Roger）1914年份香槟。在拍卖开始前，拍卖行对这瓶来自一战时期、具有一百年历史的珍稀香槟的最高估价是4,000英镑。
还没有酒窖？不如看看另类的存酒方法
如果你是一个出色的葡萄酒鉴赏家，那你一定拥有了很多上等的好酒。通常你会选择放在哪里？第一选择当然是酒窖了。但如果你的家里可能还没能腾出一个酒窖的空间，那么你可以有无数种存酒的方法。让红酒存放变成你家居的一道亮丽风景线，是不是很想试试看？
尝遍世界红酒，从此不一样的人生！
全球有数万款葡萄酒，每一款葡萄酒背后都蕴含了独一无二的风土、阳光、雨露、历史、传承、创新与超越。走过千山万水，历经人生沧桑，潮起潮落，白驹过隙。今天起，携手红酒世界网，畅游红酒的世界，尝遍世界的红酒，去体会其中的美妙和品味，分享快乐和健康，从此开始不一样的人生旅程！
喝了这么多年，你知道什么才是好的葡萄酒吗？
虽然作为一个成年人，基本已经脱离了用“好坏”二字将事情一刀切的阶段。然而，作为一个葡萄酒爱好者，喝了那么多年的酒，花了那么多的钱，总该对葡萄酒的好坏有个基本的把握。
超五成波尔多满分酒售价低于五千英镑
与波尔多名酒全盛时期的情况相反的是，目前，有29款得到罗伯特·帕克（Robert Parker）100分评价的左/右岸葡萄酒的成交价格已经低于5,000英镑/箱（12瓶/箱）；更准确地说，是低于4,500英镑/箱，并且其中有12款的价格已经低于2,000英镑/箱。
Liv-ex优质葡萄酒100指数7月下跌1.2%
7月份Liv-ex优质葡萄酒100指数下跌1.2％，月结241.4点，失掉了它之前在6月份的增长。然而，尽管指数的波动，它仍保持着超过一年的正增长：高于2014年7月份3.2％。 Liv-ex优质葡萄酒50指数在7月份也失去势头，月结268.5点，下跌1.3％。
真正的男子汉需要一杯威士忌
要成为绅士，首先要懂得欣赏酒酿。能接触酒精，面对诱惑，其实就是成年的意思。一个成熟的男人，应该懂得欣赏威士忌，这是绅士深度、勇气及意志的体现。
年份：暴露葡萄酒年龄与品质的四位数字
红酒中的年份是指酿造该瓶酒所使用的酿酒葡萄采摘的年份，是酒标上获取产品信息最重要的来源之一。不知你是否有这样的经历：拥有同样酒商，同样葡萄园，同样葡萄品种，同样酿酒师，同样酿造方式等属性的两瓶葡萄酒在口感方面会存在显著的差异，而它们唯一的区别只是年份不同而已。
威士忌的年份 光阴和风土的叙事诗
威士忌酒饕之间谈及威士忌的年份，常说“double the age”，即把年龄翻倍。如果喝12年的酒，就相当于和一个24岁的男人对话；如果是15年的，那就是30岁的男人，喝20-25年的酒就是跟40-50岁的男人对话，最有劲道。若是到30年，就像和60岁的男人对话，酒性如人性历练而出，口味随之愈发醇厚深沉。
苏格兰不容错过的威士忌古堡
英国是城堡庄园遍地的国家，苏格兰尤甚。现在英国尚存着110多座知名城堡或废墟，每座城堡都有着一段迷人的故事，这其中更有不少苏格兰城堡与威士忌文化有着深厚的联系。这里挑选三座名胜古堡，讲讲它们与威士忌不得不说的故事。
麦卡伦威士忌推出1824大师经典系列
如果好东西来了两次，它会再带来第三次。今天我们兴奋为您介绍不只一瓶、也不只两瓶，而是三瓶的威士忌新款：Rare Cask、 Reflexion和No.6。这三款威士忌是与Macallan（麦卡伦）绚俪系列M共同包含在完整一系列1824年度大师经典系列。
是谁在主导澳洲西拉葡萄酒的风格？
作为澳大利亚的代表性酒款，澳洲西拉葡萄酒的风格近年来发生了变化，而其幕后推手居然不是媒体和酒评家，而是当地的葡萄酒生产商。
干邑典范 人头马传奇干邑世家
由 Remy Martin（雷米·马丁）创立的人头马酒庄是目前唯一一个依然由干邑地区土生土长的人所经营的干邑品牌，保留着干邑最传统的制作工艺，以发挥特优香槟干邑的最大潜质。
原来拉菲、作品一号和活灵魂都是波尔多混酿……
作为世界上最顶级的葡萄酒产区，波尔多（Bordeaux）的名声早已无需赘言，而名震天下的波尔多混酿更是许多酒友心中挚爱，这种混酿法早就成为了其它产地争相模仿的对象。除了本土价格昂贵的拉菲（Lafite）和拉图（Latour）之外，借用波尔多式混酿而来的作品一号（Opus One）和智利的活灵魂（Almaviva）等价格也较昂贵。那么，鼎鼎有名的波尔多混酿葡萄酒为何如此之贵呢？
巴罗洛：酒中之王，王者之酒
巴罗洛（Barolo），是意大利 ABBBC 葡萄酒中不可替代的一员，是皮埃蒙特产区（Piedmont）最有名的葡萄酒，被称为“王者之酒”。素以极强的陈年能力闻名，而自上世纪 70 年代中期以来，出现了主张酿造易饮型巴罗洛的现代派。不论传统派与现代派之间是“各执己见”还是“求同存异”，两者都是各领风骚，且品且珍惜。
葡萄酒瓶下面为什么会有凹槽？
酒瓶下方的凹槽，也被称为“Punt”，其专业术语为“碹底”。此凹槽现在看来能够增加侍酒的方便性，不过从许多以往的研究可以发现，当初这项发明是为了有利于葡萄酒的保存。而从葡萄酒悠久的历史来看，关于这个凹槽仍有诸多的揣测与想像。
美酒课堂：Frizzante 微起泡酒简介
葡萄酒的世界里有很多容易让人混淆的词汇，意大利人用来描述轻微起泡葡萄酒的“Frizzante”就是其中一个。殊不知，此类葡萄酒在西班牙语中叫做“Vino de Aguja”，法文为“Vino de Aguja”，德语又变成了“Perlwein”。
学会如何捕捉一款葡萄酒的“巅峰”
学会如何捕捉一款葡萄酒的“巅峰” 不同酒款都有它各自的陈年潜力，让我们瞧一瞧在葡萄酒大千世界中那些值得珍藏的葡萄酒。
1观2闻3品4吐5评：这就是品酒范儿！
英文中有个单词叫做“Manner”，不知道用细腻多字的方式该如何描述，不过，觉得北方人说的“范儿”还基本能够满足它在中文世界的表现要求。品红酒这件事儿来自西方，而且在那边是需要“Manner”的。国内现在越来越多的人喜欢喝红酒，那么，品酒的“范儿”是啥样的呢？