酒文化
奔富首部中文版《酒道酬心》发布
“葡萄酒品鉴宝典”与中国葡萄酒爱好者见面——奔富首部中文版《酒道酬心》发布.被誉为奔富葡萄酒爱好者的终极宝典：奔富《酒道酬心》首部中文版发布会于2013年12月12日在北京颐和园安缦举行。奔富首席酿酒师Peter Gago携手著名葡萄酒大师，奔富《酒道酬心》的作者Andrew Caillard，与诸多业内贤达及葡萄酒爱好者齐聚中国保存程度最完美的皇家园林共襄盛举。
世界六大最不可思议的葡萄酒产区
世界上的某些地区对于品酒行家来说就像是一块圣土，如法国和北加州，但还有不少意想不到的地方也跻身葡萄酒行业，并盛产广受欢迎的葡萄酒。以下是6个经过多年转变而来的著名葡萄酒产区：
想喝就喝 全球酒店香槟吧指南
想喝酒的时候，你总能找到理由：天气好、收成好、感情好……又逢年关，感恩、圣诞、新年接踵而至，香槟开起来更是顺手 – 无数气泡翻腾上涌，优雅撩人的嘶响，伴随着沁人心扉的芳香酒气，令香槟之名，成为人间至乐的代名词 – 值此“普大喜奔”之际，没有什么比“高大上”地碰上一杯来得更合时宜，且听我们为你娓娓道来，全世界最出名的那些香槟酒吧。
威士忌的年份 光阴和风土的叙事诗
威士忌酒饕之间谈及威士忌的年份，常说“double the age”，即把年龄翻倍。如果喝12年的酒，就相当于和一个24岁的男人对话；如果是15年的，那就是30岁的男人，喝20-25年的酒就是跟40-50岁的男人对话，最有劲道。若是到30年，就像和60岁的男人对话，酒性如人性历练而出，口味随之愈发醇厚深沉。
品酒师的自我修养：六步带你轻松入门
当专业的品酒师去评定一瓶酒时，往往会考虑六个方面的因素。想像品酒师一样读懂酒中的滋味吗？下面六步带你轻松入门。
十招确定你的侍酒师是否专业
侍酒师如今已逐渐成为各大餐厅的“标配”了。那么如何才能确定为你服务的侍酒师是否真的够专业，他的建议是否值得采纳呢？本文教给你10条小技巧，让你下次遇到侍酒师的时候可以做到心中有数。
六种葡萄酒与巧克力的搭配准则
提及葡萄酒与食物的搭配，小编相信只有基本准则，而没有什么准则是绝对的。许多人开始尝试搭配葡萄酒和食物时，遵循两条简单的准则：红葡萄酒配牛排，白葡萄酒配鸡肉或者鱼肉。在餐酒搭配初级阶段，这两条准则非常实用。但是，经过一段时间的尝试，你会发现餐酒搭配的哲学，绝不仅限于此。
2015全球葡萄酒行业前景和亮点
2015全球葡萄酒行业前景和亮点 在过去十年中，全球葡萄酒贸易和全球经济状况一样风云变幻。但专家认为，当前葡萄酒产业正在进入稳定增长期。今年2月，美通社（PR Newswire）发布的一份报告中提到，Technavio的市场分析师预测：未来五年，葡萄酒市场收益的复合年增长率（compound annual growth）为2.86%，葡萄酒产量的复合年增长率为1.36%。
喝完葡萄酒舌头黑了是咋回事？
喝完葡萄酒舌头黑了是咋回事？ 喝酒之后舌头会变黑这可不是中毒哦，也未必是遇到了假酒。 然而纵使视觉效果如此可怕，喝酒之后舌头变黑其实是非常正常的现象。那么喝酒之后为什么舌头会变黑呢？这篇文章会帮你解答。
中国葡萄酒发展，走法国还是美国路线？
世界葡萄酒行业的格局以新、旧世界来划分。以法国、意大利等欧洲国家为代表的旧世界国家的葡萄酒发展历史长、文化深厚，对葡萄酒的理解更趋向于它的自然性；以澳大利亚、美国等拉美国家为代表的新世界国家的葡萄酒发展速度快、倡导自由，对葡萄酒的理解更趋向于社会性，这也是新世界葡萄酒能够突破旧世界葡萄酒几百年的文化沉淀而崛起的核心。
苏格兰不容错过的威士忌古堡
英国是城堡庄园遍地的国家，苏格兰尤甚。现在英国尚存着110多座知名城堡或废墟，每座城堡都有着一段迷人的故事，这其中更有不少苏格兰城堡与威士忌文化有着深厚的联系。这里挑选三座名胜古堡，讲讲它们与威士忌不得不说的故事。
中国成法国葡萄园第二大外来投资者
法国葡萄酒交易机构Vinea Transaction近期发布报告称，中国成为继英国之后，法国葡萄园第二大外来投资国。本次调查覆盖法国的600,000公顷葡萄园，其中1.98%，即12,000公顷为外来投资者持有。而外来投资持有的法国葡萄园中，21%为中国投资者，22%则为英国投资者。
在SOMM赏百年精选波尔多佳酿
在SOMM赏百年精选波尔多佳酿 静谧的安福路一直是上海品质生活的重要地标，今年春天新添的Somm Wine Gallery弥补了专业葡萄酒品酒吧的空缺，横跨半个世纪的波尔多佳酿与当代设计感的空间交错相行。
变化中的市场：优质葡萄酒交易所的作用
交易所已经存在了数百年, 然而交易所的概念在优质葡萄酒市场来说是相对较新的。 Liv-ex董事James Miles将在这此文探讨交易所的由来和作用，以及为何优质葡萄酒交易所已在全球增长的优质葡萄酒市场中担当了核心的角色。
玩转鲜果实验室 醉心畅饮仲夏夜
在这时令蔬果竞争上岗的六月，新鲜水果已然跳脱出传统的饭后甜食范畴，成为了最受调酒师们欢迎的创作来源。今夏，在新奇士®鲜果实验室里，我们也将用无限的创意为你编织一场醉心的仲夏夜之梦。
进口酒商学会这几招，轻松做好商超渠道
如今，商超渠道早已不是国产葡萄酒一统天下的时代。在零售业发达的武汉，一个大型超市中可能会有八九百个进口葡萄酒单品，条码数超过国产酒是常有的事，而且价格都比较亲民。比如在大润发、沃尔玛、永辉等超市中，大部分的葡萄酒价格都在200元以内，进口酒销量最好的是100元以内，这也说明了葡萄酒的大众消费时代已经到来。
葡萄酒知识：有关葡萄酒的六大误解
葡萄酒课堂：有关葡萄酒的六大误解 葡萄酒越陈越香,葡萄酒越贵越好,每种葡萄酒都需用不同形状的酒杯,酒杯越贵，越能烘托出葡萄酒香,适合把葡萄酒放到冰箱上的装饰架上,法国葡萄酒是最好的
葡萄酒的颜色，就是葡萄皮的颜色吗？
葡萄酒的颜色，就是葡萄皮的颜色吗？ 最近为一家企业培训时，有听者提到这个问题：是不是白葡萄酒必须用白色的葡萄，而红葡萄酒必须用红色的葡萄酿造呢？猛然一听，问题类似“黑人妈妈会生白人孩子吗”……
葡萄酒的颜色，就是葡萄皮的颜色吗？
在葡萄品种一定的条件下，葡萄汁取汁速度及其质量、影响二类香气形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化现象即成为影响干白葡萄酒质量的重要工艺条件。所以，问题的答案就是——根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种（白皮白肉）、红色品种（红皮白肉）和染色品种（红皮红肉）三大类：用白色品种只能酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，而红色品种可酿造从白色到深红色的颜色各异的各种葡萄酒。
Robert Parker:2005年份波尔多葡萄酒行情
随着 Robert Parker（罗伯特·帕克）将在下周内发布其对2005年份波尔多的十年酒评回顾，所有的目光都聚焦在该年份的葡萄酒。本年较早前，我们已观察到因多个2005年份葡萄酒的评分升级而令买家兴趣大增， 并开始引发连锁反应。周一我们分析了2005年份的宝玛Palmer，自12月以来便已出现了反弹。那么其它波尔多2005年份葡萄酒的走势又如何？
林则徐曾孙女林淑华与夫婿在美酿酒写传奇
清代钦差大臣林则徐因查禁鸦片留名，150年后，他的曾孙女林淑华则写下传奇的酿酒故事，她和夫婿彼得纽顿在美国加州经营的酒厂，被美国知名评酒家罗伯帕克誉为“世界最伟大的酒厂之一”，前年底被法国LVMH 精品集团（旗下拥有路易?威登等一线奢侈品牌）收购。
中而不庸 中档葡萄酒是否就是价廉物美之所在？
上次，我们在各个波尔多酒庄的最便宜和最昂贵的年份之间，檢視了其最大和最小的价格差异幅度。我们发现多个酒庄在其最高低的价格之间出現了显着的差距，這是因买家们同在追求最高得分的葡萄酒時而推高了价格。然而，究竟哪里才是真正价廉物美之所在？