酒文化
奔富首部中文版《酒道酬心》发布
“葡萄酒品鉴宝典”与中国葡萄酒爱好者见面——奔富首部中文版《酒道酬心》发布.被誉为奔富葡萄酒爱好者的终极宝典：奔富《酒道酬心》首部中文版发布会于2013年12月12日在北京颐和园安缦举行。奔富首席酿酒师Peter Gago携手著名葡萄酒大师，奔富《酒道酬心》的作者Andrew Caillard，与诸多业内贤达及葡萄酒爱好者齐聚中国保存程度最完美的皇家园林共襄盛举。
世界六大最不可思议的葡萄酒产区
世界上的某些地区对于品酒行家来说就像是一块圣土，如法国和北加州，但还有不少意想不到的地方也跻身葡萄酒行业，并盛产广受欢迎的葡萄酒。以下是6个经过多年转变而来的著名葡萄酒产区：
中国9大葡萄酒产区成型，呈北8南1格局
在国际酒圈，中国葡萄酒产区近两年来总是特别显眼。无论是中国本土小酒庄在国际级赛事中频频获奖，抑或是世界级葡萄酒专家关于中国葡萄酒产区的实地探访，还是国际洋酒集团的深耕中国产地计划，都像是一个个再明确不过的信号——作为新世界葡萄酒产地中最为年轻的一脉，中国产区已经凭借不俗的实力，迅速进入国际视野。
内比奥罗：单宁与颜色不再是短板
内比奥罗（Nebbiolo）常用于酿造巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒。但是，其浅淡的颜色和高含量的单宁常被视为一种劣势。据皮欧酒庄（Pio Cesare）的酿酒师博法·皮欧（Boffa Pio）所说，现在，巴罗洛葡萄酒的酿造者逐渐开始接受内比奥罗的这些特性。
Liv-ex本周焦点：木桐酒庄2005年份
2005年份是一款混合了85％赤霞珠Cabernet Sauvignon，14％美乐Merlot和1％品丽珠Cabernet Franc的葡萄酒。 99+分的木桐2005年，成为了该酒庄拥有最高帕克得分的最近年份。在2014年12月，自帕克得分从96分升至99+分后，在交易平台上即引发了一轮的涨价和交易（如下表所示）。在升级之前，每箱12×75的交易价为3550英镑。两个星期后，即升至4250英镑- 涨幅达20％。
香港施氏亚洲佳酿拍卖成交超过港币5400万
施氏亚洲佳酿在香港举行的五月拍卖会成绩骄人，呈献一系列来自波尔多、勃根地与香槟区的顶级珍藏佳酿，以及全球稀有的极品苏格兰和日本单一麦芽威士忌。两天的拍卖会于文华东方酒店举行，吸引了逾300名来宾到场竞拍。
带回家过年最撑面子的八款酒具
带回家过年最撑面子的八款酒具 过年回家，带上成箱成箱的葡萄酒嫌麻烦怎么办？各位小伙伴们，须知“酒具恒久远，一款永流传”。花几千元买一瓶葡萄酒，不如选一个看起来就造型前卫，看起来就很唬人的神奇酒具，出镜率不用太高依然可以给家乡父老土豪留下深刻印象。今年过年靠你撑面子了！
关于火山葡萄酒你应该知道的事
说到火山葡萄酒，相信很多人都会觉得陌生，什么是火山葡萄酒呢？简单地说，火山葡萄酒就是用种植在火山灰土壤上的葡萄酿造的。大家习以为常的粘土或石灰石土壤出产的葡萄酒已经够好了，而火山葡萄酒则把风土的概念进一步发扬光大。
菜鸟选酒别慌 新手入门葡萄酒单推荐
“有没有什么葡萄酒，特别适合刚入门新手？”“要请我不太懂酒的朋友一起喝点好酒，有没有哪种合适？”“我要带酒去见一些非常懂酒的长辈，有没有酒能让我和他都觉得好喝？”当然有～ 以上的问题其实归根结底，说白了就是找那种人见人爱，花见花开的佳酿。
Liv-ex波尔多2014年的预测挑战结果
Liv-ex波尔多2014年的预测挑战结果 今年四月，我们挑战Liv-ex会员（全球440位最大的优质葡萄酒买家和卖家）对一篮子知名的波尔多葡萄酒（如上表所示）的2014年发行价格进行预测。 如今所有的葡萄酒已被发布，我们在此宣布我们有一赢家。
与世界"干杯" 去这些国家一定不要错过的饮品
当我们在世界各地说出“干杯”时，手中应该都伴有当地独特的酒或者饮品，这样才算够味。所以去到一个国家，最不能错过的饮品是什么？
施氏亚洲五月香港拍卖会呈献更丰富名酒珍藏
Zachys Asia 施氏亚洲佳酿将于五月香港拍卖会上，呈献一系列来自波尔多、勃根地与香槟区的顶级珍藏佳酿，还有全球稀有的极品苏格兰和日本单一麦芽威士忌。是次拍卖会将于2015年5月29及30日两天，假香港文华东方酒店举行，将在本地及海外名酒珍藏市场引起热烈反应。
英国公司打造世界上首杯悬浮鸡尾酒:35度的levitating G&T调酒
这项作品由布里斯托大学30岁的Charlie Harry Francis与超声波专家Bruce Drinkwater打造，他们使用超声波技术将酒精液体打到空气中，并且能直接饮用。 由于此技术仅能让少量的调酒飞上天，所以他们通常使用酒精浓度非常高的调酒。
美酒课堂：素食主义者可以喝葡萄酒吗？
由葡萄酿造的葡萄酒可能并非是“素食葡萄酒”，这一消息一传出，就立马在葡萄酒爱好者中掀起了轩然大波。难道从此素食主义者就不能喝葡萄酒了吗？要想知道答案，首先就让我们一起来了解下为何大部分的葡萄酒都不是素食葡萄酒吧！
侯伯王、大宝酒庄等相继公布期酒价
近日，波尔多一众酒庄集中发布了2014年期酒价格，其中就包括侯伯王（Chateaux Haut-Brion）、爱士图尔（Cos d’Estournel）、大宝（Talbot）、卓龙梦特（Troplong Mondot）和忘忧堡（Chasse Spleen）等。
美酒课堂：浅谈蓝布鲁斯科起泡酒
蓝布鲁斯科起泡酒（Lambrusco）产自意大利，其果味浓郁，口感柔顺，酸爽可口，酒精含量适中，性价比高。早在20世纪80年代初，蓝布鲁斯科起泡酒在美国及欧洲北部的大众市场上十分受欢迎。尽管这股风潮已过，但是蓝布鲁斯科起泡酒的产量仍然很大。近年来，意大利的酒商不断努力改善传统的酿酒工艺，提高蓝布鲁斯科起泡酒的品质和口感。
帕克：投资时代已过去，好酒是买来喝的
罗伯特·帕克的100分制评分体系是葡萄酒界最知名、最权威的葡萄酒评分之一。帕克退出了期酒界，并称期酒体系是“自我毁灭”。帕克说：“天价很多时候是一夜之间就形成的，天价形成之后，人们会认为期酒是值得投资的东西，但是过去10年的事实证明了期酒的价格在一开始过高，葡萄酒进入到二级市场后，葡萄酒的价格会维持原价甚至下跌。”
香港港丽酒店咖啡园池畔酒吧全新登场
香港港丽酒店的咖啡园池畔酒吧坐拥流光溢彩的城市景致，以崭新面目为时尚人士带来醉乐时光。 池畔酒吧位于咖啡园外，流水淙淙，倒映璀璨星空，让您的疲惫与倦意一扫而空。 舒怀雅致的气氛，简单美观的设计，池畔酒吧让您尽情沉醉于都市的时尚魅力。
简单3招教你买对法国葡萄酒！
对于刚开始品饮葡萄酒的消费者来说，去超市或专卖店里面对众多的酒款时，往往就会有种抓不着头脑的感觉：究竟哪一款葡萄酒是好的，哪一款葡萄酒是我想要的，哪一款葡萄酒才是适合我的呢？其实，葡萄酒的世界如此广阔，不如就从经典的法国葡萄酒开始吧。
美酒课堂：白藜芦醇究竟是何方神圣？
白藜芦醇是多酚类化合物，主要来源于葡萄、红葡萄酒、虎杖、花生、桑椹等植物。白藜芦醇具有抗病毒及免疫调节作用，对人体内部一种单体抗衰老酶起作用，进而发挥预防各种年龄相关疾病、延长预期寿命的潜在作用。
保护心脏，白葡萄酒不逊于红葡萄酒
意大利研究者发现，白葡萄酒也有益于心脏健康。数十年以来，研究均表明，适量饮酒有利于身体健康。研究者认为红葡萄酒含有更多的多酚类物质，有机化合物等，而这些物质有着强大的抗氧化作用。因此，红葡萄酒的受欢迎程度远高于白葡萄酒。
中国成为全球第二大酿酒葡萄种植国
据国际葡萄与葡萄酒组织（IOVW）统计，中国目前拥有799,000公顷（197万平方英亩）的酿酒葡萄种植面积，超过了全球最大的酿酒葡萄种植大国——西班牙最大产区的面积（102平方英亩）。中国迅速崛起为酿酒葡萄种植大国，去年，中国酿酒葡萄种植面积占国土面积的11%，比2,000年增加了4%。