酒文化
奔富首部中文版《酒道酬心》发布
“葡萄酒品鉴宝典”与中国葡萄酒爱好者见面——奔富首部中文版《酒道酬心》发布.被誉为奔富葡萄酒爱好者的终极宝典：奔富《酒道酬心》首部中文版发布会于2013年12月12日在北京颐和园安缦举行。奔富首席酿酒师Peter Gago携手著名葡萄酒大师，奔富《酒道酬心》的作者Andrew Caillard，与诸多业内贤达及葡萄酒爱好者齐聚中国保存程度最完美的皇家园林共襄盛举。
世界六大最不可思议的葡萄酒产区
世界上的某些地区对于品酒行家来说就像是一块圣土，如法国和北加州，但还有不少意想不到的地方也跻身葡萄酒行业，并盛产广受欢迎的葡萄酒。以下是6个经过多年转变而来的著名葡萄酒产区：
新西兰美酒黑皮诺使人生变得如玫瑰般地绚丽
新西兰美酒黑皮诺使人生变得如玫瑰般地绚丽。拿破仑曾说，没有一样东西比葡萄酒更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。如果拿破仑能够乘坐时光机来到现在的新西兰，品尝一杯奥塔哥中部的黑皮诺葡萄酒，感受黑皮诺带给他的玫瑰般的芬芳后，他或许会改口说，没有一样东西比新西兰的黑皮诺更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。
美酒课堂：俘获美人心的7支甜酒
美酒课堂：俘获美人心的7支甜酒_如果你从来没有品尝过甜葡萄酒，那你就不会知道它有多么神奇。如果再配上合适的甜点，它会创造出其他一切葡萄酒都不能匹敌的动人体验。
暑气将袭，来一杯清凉动人的红葡萄酒
暑气将袭，来一杯清凉动人的红葡萄酒_春末夏初，温度渐涨渐高，这个时候，你想不想来一杯清凉动人的红葡萄酒？不过，不是所有红葡萄酒都适合冷冻后再喝的，那些酒体偏轻、单宁偏低的红葡萄酒才适合。那么，符合这两个条件的红葡萄酒有哪些呢？
暑气将袭，来一杯清凉动人的红葡萄酒
暑气将袭，来一杯清凉动人的红葡萄酒_春末夏初，温度渐涨渐高，这个时候，你想不想来一杯清凉动人的红葡萄酒？不过，不是所有红葡萄酒都适合冷冻后再喝的，那些酒体偏轻、单宁偏低的红葡萄酒才适合。那么，符合这两个条件的红葡萄酒有哪些呢？
中国跃升全球第二大高档葡萄酒消费国
中国跃升全球第二大高档葡萄酒消费国_Vinexpo的资料显示，中国成为全球第二大高档葡萄酒消费国，仅居于美国之后。
意大利Prosecco起泡酒销量超越法国香槟
意大利Prosecco起泡酒销量超越法国香槟。根据意大利起泡酒情报台(Italian Sparkling Wine Observatory，简称为OVSE)，近日所公布的数据，意大利Prosecco起泡酒在2013年的全球销量，稳胜法国香槟的全球销售量，一跃成为世界销量最大的香槟、起泡酒酒款之一。
猎奇：南极洲也能出产葡萄酒
猎奇：南极洲也能出产葡萄酒_随着全球气候变暖，南半球适合种植葡萄的范围也正在不断的扩大，甚至连南极洲也已成为人们关注的焦点。这里不仅可以种植葡萄，而且其潜力还非常值得挖掘。本文就让我们先来看看这块神秘大陆上的葡萄酒酿造秘密吧！
猎奇：南极洲也能出产葡萄酒
猎奇：南极洲也能出产葡萄酒_随着全球气候变暖，南半球适合种植葡萄的范围也正在不断的扩大，甚至连南极洲也已成为人们关注的焦点。这里不仅可以种植葡萄，而且其潜力还非常值得挖掘。本文就让我们先来看看这块神秘大陆上的葡萄酒酿造秘密吧！
喜欢“聆听”世界的霞多丽 Chardonnay
喜欢“聆听”世界的霞多丽 Chardonnay_霞多丽（Chardonnay）原产自法国勃艮第（Burgundy），用其酿制出的葡萄酒往往带有柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒泥、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等风味。与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）一样，该品种几乎在世界各地都得到了广泛的栽培。而在全球的不同地区，霞多丽都较喜欢“聆听”当地风土的声音，并选择性地接受风土的改造。霞多丽风格多种多样，拥有众多粉丝，绝对是一种适应力极强，且特别“禁折腾”的品种。
轻松学酒：给葡萄酒初学者的7点建议
葡萄酒的颜色和风味非常多样，因此，人们可以用不同类型的葡萄酒来搭配不同风味的美食。如果能为一餐美食配上合适的酒款，那这样一次美酒美食体验一定会让你流连忘返。当然，如果你对葡萄酒还不算太了解，那么，以下为您呈现的7点建议也许能帮你快速学习葡萄酒。
详解如何读懂白葡萄酒酒评
详解如何读懂白葡萄酒酒评_葡萄酒的世界千变万化，每一款酒都有自己独特的表现。对于每一位葡萄酒爱好者来说，想要充分了解葡萄酒，首先需要阅读酒评家或酿酒商对葡萄酒的评价。然而，在这些权威而细致的酒评中常常会出现大量生涩难懂的词语，令人百思不得其解，就是不能明白其中的具体含义。
春季鸡尾酒特选：小清新正当道
春季鸡尾酒特选：小清新正当道_春天来了，花事了，面对那些夜间盛开在酒吧里的“春花”，任谁也阻挡不了咱们一颗返老还童的心。在这小清新的季节里，TO君为您精选了6款精致的时令鸡尾酒，春天的夜场里，酩酊略显不合时宜，不如为那份浪漫的情怀，我们小酌一杯！
葡萄酒搭配：西班牙经典葡萄美酒如何配餐
葡萄酒搭配：西班牙经典葡萄美酒如何配餐_西班牙葡萄酒具有风格独特、价优物美的优势，因而近年来它们在国际上越来越受欢迎。西班牙最富有代表性的葡萄酒无疑是它的国酒——雪利酒（Sherry）；另外，西班牙葡萄酒中的“香槟”——卡瓦（Cava）起泡酒也是一种深入人心的美酒。从配餐方面来看，西班牙的葡萄酒与它的传统美食是一对天然的好伙伴；而且，西班牙葡萄酒还可以与世界各地的很多经典美食进行搭配。
香槟酒撒郁金香 有关香槟的小贴士
香槟酒撒郁金香 有关香槟的小贴士_3月23日，国家主席习近平与夫人彭丽媛在荷兰国王和王后的陪同下参观荷兰郁金香画展，彭丽媛应邀将新培育的郁金香命名为“国泰”，并按照当地的传统习俗，在郁金香上浇灌香槟。香槟自从诞生以来，一直是欧洲王室或较为正式场合的庆祝之酒，那么有关香槟的小TIPS你知道多少呢？
神奇啤酒面世：来自3500万年的鲸鱼化石
神奇啤酒面世：来自3500万年的鲸鱼化石_《美国科学》(Scientific American)杂志报道，一家叫做“Lost Rhino Brewing Company”的公司协同非盈利性古生物学&地理学研究组织“Paleo Quest”，采用史前鲸鱼化石上的酵母，酿造除了一款名为“Bone Dusters Paleo Ale”的啤酒。
人见人爱：葡萄酒中的“大众情人”
人见人爱：葡萄酒中的“大众情人”_葡萄酒也是有性格的，人与酒的性格相投则酒香四溢，若不投机则无法感知酒的美感。酒如人，有烈性子的也有性格温和的，我们为你推荐葡萄酒中的“大众情人”，人人都爱它！
Poltrona Frau×Luce：沙发飘酒香
Poltrona Frau×Luce：沙发飘酒香_「Pausa di Luce」是由Poltrona Frau为了「Casa di Luce」的企划所生产制造的一款沙发。「Casa di Luce （Home of Luce）」—— 于2009年因Lamberto Frescobaldi先生构想而开始。企划的内容则是藉由一些受Luce启发的意大利作品来颂扬这个独特和高雅的酒款，以突显它的个性、风格、和声望。
2013年中国进口波尔多葡萄酒总量下降16%
2013年中国进口波尔多葡萄酒总量下降16%_据波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）最新数据显示，相比2012年，2013年中国进口波尔多葡萄酒总量下降16%，总金额下降18%（约6,000万欧元）。
餐酒搭配再无忧 15条餐酒搭配金科玉律
本文中讲解的15个简单规则，将引导你为每道菜肴搭配最适合的葡萄酒。
葡萄酒初学者购酒宝典之法国酒选购
即便是葡萄酒初学者，法国葡萄酒在他们心目中地位也是非常崇高的。作为旧世界葡萄酒风格的典型代表，法国葡萄酒以其“风土”卓越而见长，也因此法国葡萄酒更注重原产地，这一点在酒标上就表露无疑。那么，要从这么多风格千差万别、价格也千差万别的葡萄酒如何选出自己中意的呢？本文将为您提供指导。