酒文化
奔富首部中文版《酒道酬心》发布
“葡萄酒品鉴宝典”与中国葡萄酒爱好者见面——奔富首部中文版《酒道酬心》发布.被誉为奔富葡萄酒爱好者的终极宝典：奔富《酒道酬心》首部中文版发布会于2013年12月12日在北京颐和园安缦举行。奔富首席酿酒师Peter Gago携手著名葡萄酒大师，奔富《酒道酬心》的作者Andrew Caillard，与诸多业内贤达及葡萄酒爱好者齐聚中国保存程度最完美的皇家园林共襄盛举。
世界六大最不可思议的葡萄酒产区
世界上的某些地区对于品酒行家来说就像是一块圣土，如法国和北加州，但还有不少意想不到的地方也跻身葡萄酒行业，并盛产广受欢迎的葡萄酒。以下是6个经过多年转变而来的著名葡萄酒产区：
美晶“酒易拍”开创酒类精准营销新模式
随着中国葡萄酒市场的迅猛发展，其营销方式也层出不穷。营销渠道为王，不同酒商对营销方式和渠道的设计也都不一样。连锁专卖店、商超、酒店、高档餐厅、酒吧夜场、高档会所、团购等等，各有各道。但是酒商们遇到同样的困惑就是：渠道的建设和维护却越来越困难。葡萄酒尤其是进口中高端葡萄酒的“小渠道、小流通”的市场特点，营销渠道建设面临着越来越高的费用和成本，投资过后，才发现根基不稳，广种薄收，回报渺茫……
John Kolasa：买酒庄易，养酒庄难
“1997年开春，也就是开隆庄(Chateau Canon)被香奈儿的所有者Wertheimers买下的翌年，我从葡萄园开春惯例的整枝工作开始，一步步着手进行酒庄的修复工作——清理酒窖用去半年时间，加固地基则花了两年，而葡萄园的重建和再种植工作则是从16年前维持至今，按计划需要整整20年才算完成。” John Kolasa，这位曾在拉图酒庄工作多年，如今兼任开隆庄、豪庄赛格拉(Chateau Rauzan-Segla)酿酒总管的老先生，这样告诉我。
波尔多在信息时代的中国新策略
波尔多在信息时代的中国新策略。波尔多，在这个种植面积仅12万公顷的产区，每年却有4.36万千升葡萄酒输往中国。无论从数量还是金额上来说，中国已经成为名副其实的波尔多葡萄酒最大出口国，远远超过其他国家。
美酒课堂：收藏酒为啥要躺着放？
美酒课堂：收藏酒为啥要躺着放？_喜欢葡萄酒的人更是喜欢收藏葡萄酒，适合收藏陈年的酒一定要躺着放，因为这类酒用的都是软木塞，如果长时间竖着放的话，软木塞会收缩干瘪，空气会漏进酒里，酒会氧化变质；躺着放软木塞可以和酒液接触，保持湿润和膨胀，这样的话外面的空气就进不来，可以延迟氧化，酒放得更久。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，这将使空气进入而破坏酒质。
Great Wines of Bordeaux 呈献波尔多稀世佳酿
Great Wines of Bordeaux 呈献波尔多稀世佳酿。Great Wines of Bordeaux （http://www.greatwinesbordeaux.com/）品酒盛会将于5月29日假座香港四季酒店举行，展示世界著名葡萄酒产区波尔多的一流佳酿。45名来自波尔多著名酒庄及精品酒庄的酿酒师和酒庄主人，届时将亲身介绍过百款出色美酒。
美酒课堂：葡萄酒的平衡法则
美酒课堂：葡萄酒的平衡法则_葡萄酒的平衡，用中国话说就是葡萄酒的中庸之道，是葡萄酒中各种要素之间的平衡，不偏不倚，比例恰到好处，这也正是葡萄酒的魅力所在。本文将为您简要阐述葡萄酒平衡的理念、味感平衡的原则、红白葡萄酒的平衡等。
欧洲使用标码打击假酒
欧洲使用标码打击假酒_为打击假酒泛滥，欧盟有望于2021年立法，要求生产商在酒瓶上使用独一无二的防伪码。
五款经典马爹利鸡尾酒
五款经典马爹利鸡尾酒。马爹利是干邑白兰地中的经典品牌，一直以来都备受推崇，非凡魅力赫然于世，本文将为您推荐五款经典马爹利鸡尾酒，享受马爹利那些永恒的经典。
作品一号全球表现出色 波尔多酒商功不可没
加州知名葡萄酒生厂商「Opus One 作品一号」在全球享有强劲的需求势头，这一切都与波尔多酒商密不可分。
酒农桃红香槟：魅力正当时
酒农桃红香槟：魅力正当时_在有着悠久收购葡萄传统的香槟地区，用自家葡萄园出产的葡萄酿造桃红香槟的“酒农酒庄”与名庄大厂走出了截然不同的路线：更注重风土多样性的探索，价格也更为平易近人。酒农桃红香槟正在日益受到消费者们的追捧。
婚宴葡萄酒甄选攻略 避免众口难调
婚宴葡萄酒甄选攻略 避免众口难调_时至六月，很多朋友都选择在这个热情如火的月份喜结连理。结婚是件大事，而婚宴喜酒自然是大事里的重头戏。除了传统白酒，葡萄酒当然是婚宴用酒里最流行、最浪漫的酒。
新西兰黑品乐葡萄酒极致之选
新西兰黑品乐葡萄酒极致之选_在新西兰的南北两岛上拥有众多擅长酿制黑品乐的酒园，在这片令人期待和向往的葡萄园中也有不少才华横溢的酿酒师，你大可不必怀疑他们的水准，而且还有几家生产的葡萄酒非常值得期待。
中国威士忌达人会 因单麦之名
中国威士忌达人会 因单麦之名_或许单一麦芽无法像葡萄酒那么火热，可代表了一种生活的追求，尤其最近，因为一群人，使原本小众的单一麦芽悄然而起。
意式浓缩咖啡马提尼
意式浓缩咖啡马提尼_这款酒最需要的就是把握咖啡，一定要用意大利浓缩咖啡，而不能使用美式咖啡，否则咖啡的味道就很淡。而且在摇和的时候，需要很用力，这样更容易把咖啡的沫摇出来做装饰。
专家不外传的葡萄酒选购秘技
专家不外传的葡萄酒选购秘技_“细节决定一切”，这话真的不假。也许你不会刻意留意酒标上每一个词的具体含义，甚至还经常被那些模棱两可的概念所混淆，所以你的购买就会有遗憾。
资深酒鬼赞不绝口的爱：冬日鸡尾酒特选
资深酒鬼赞不绝口的爱：冬日鸡尾酒特选。鸡尾酒生来就是一副百变的模样，春有春的小清新，夏有夏的大凉爽，秋天它也不计代价地伤感起来，到了冬天摇身一变，又成了充满善意与暖心闺蜜或兄弟。对于贪杯恋战的我们来说，这么个变法当然太棒了。从这个冬天活跃在酒桌间的鸡尾酒选出资深酒鬼们赞不绝口的爱，看看哪一杯是你的心头好。
新西兰葡萄酒专业认证培训计划登陆中国
新西兰葡萄酒专业认证培训计划登陆中国_此认证培训课程主要为中国葡萄酒专业人士量身打造，通过教授清晰的、具有连贯性且准确的新西兰葡萄酒相关知识，最终提高中国葡萄酒专业人士对于新西兰葡萄酒知识的专业性和热情。
尊尼获加尊酩苏格兰威士忌 开启全新旅程
灵感源自威士忌领域上的「Game Changer」- 亚历山大·华克二世爵士(Sir Alexander Walker II)，其凭借锐意进取的精神、无界线的人生格局、胆识过人的领导风范，引领苏格兰威士忌进入崭新纪元。因此John Walker & Sons创新打造「John Walker & Sons Odyssey™ 尊酩™苏格兰威士忌」，赞扬亚历山大·华克二世爵士壮阔前瞻的创略精神。
林殿里：没完没了的葡萄品种
林殿里：没完没了的葡萄品种_刚学葡萄酒时，曾自以为能说出赤霞珠、梅洛、黑皮诺、西拉、霞多丽、长相思和雷司令等常见的葡萄品种就蛮牛逼了，于是就更兴冲冲地找寻尝试市面上可以找到的用各种葡萄品种酿的酒，梦想能快速征服地球上的所有葡萄品种，成为笑傲江湖的葡萄酒达人。
烟熏味的苏格兰 感受威士忌的独特魅力
烟熏味的苏格兰 感受威士忌的独特魅力_据说只有两个国家的人认为威士忌不是世界上最好喝的酒，一个国家是法兰西，因为她有白兰地；另一个国家就是中国，因为她有茅台。