酒文化
奔富首部中文版《酒道酬心》发布
“葡萄酒品鉴宝典”与中国葡萄酒爱好者见面——奔富首部中文版《酒道酬心》发布.被誉为奔富葡萄酒爱好者的终极宝典：奔富《酒道酬心》首部中文版发布会于2013年12月12日在北京颐和园安缦举行。奔富首席酿酒师Peter Gago携手著名葡萄酒大师，奔富《酒道酬心》的作者Andrew Caillard，与诸多业内贤达及葡萄酒爱好者齐聚中国保存程度最完美的皇家园林共襄盛举。
世界六大最不可思议的葡萄酒产区
世界上的某些地区对于品酒行家来说就像是一块圣土，如法国和北加州，但还有不少意想不到的地方也跻身葡萄酒行业，并盛产广受欢迎的葡萄酒。以下是6个经过多年转变而来的著名葡萄酒产区：
美酒课堂：如何选择合适的洋酒杯？
美酒课堂：如何选择合适的洋酒杯？ 在饮用洋酒时，选择不合适的酒杯有时实际上会大煞风景。那么如何为各种洋酒选择“心仪”的酒杯呢？本文将为您答疑解惑。在饮用各种洋酒时，最好选择合适的酒杯，只有这样，才能起到“相得益彰”而非“大煞风景”的效果。读过本文后，相信您下次喝酒时，一定能为杯中的洋酒找到“心仪”的酒杯！
葡萄酒点评：波尔多真相大揭秘
葡萄酒点评：波尔多真相大揭秘 我们对波尔多葡萄酒的挚爱可以用“爱屋及乌”来形容。波尔多葡萄酒是我们的“梦中情人”，我们可以包容波尔多所有的癖好和缺点。不过，盲目的崇拜只会让波尔多为所欲为，到时候，在面对波尔多的“刁蛮与无理”时，我们除了责备自己“脑袋进水”，还能怪谁呢？
Robert Parker 反对葡萄酒帕克化论点
Robert Parker 反对葡萄酒帕克化论点 美国知名葡萄酒评论家Robert Parker（罗伯特·帕克），对于酒商为迎合他的口味，致使葡萄酒的酒体过于丰满、成熟度高，正是所谓的「Parkerisation 帕克化」的说法，Parker予以抨击，表示自己对于葡萄酒的品味是多元多变的。
细数世界各地的8株世纪老藤
细数世界各地的8株世纪老藤。老藤(法语Vieilles Vignes，英语Old Vine)一直是葡萄酒界的热点话题，由于对于老藤的界定十分模糊，没有明确的法律规定，而老藤酿出的葡萄酒是不是一定好，而新藤是不是就一定不好，这点业界也一直争论不休，诚然，部分10年左右的新藤也能出产优质的葡萄，但是使用老藤结出的葡萄酿制出的葡萄酒更加浓郁，确也是不争的事实。
香槟原产地命名的神圣之战
近日，中国质量监督检验检疫总局已批准在中国对香槟实施地理标志产品保护，这标志着全球最著名的气泡饮料在中国有了新的认可。借此契机，我们来回顾一下香槟对于自身品牌维护的历史。
中国对智利葡萄酒关税将降低为零
中国对智利葡萄酒关税将降低为零 近日，智利葡萄酒商会主席梅尔女士介绍，2012年前8个月，智利对亚洲地区葡萄酒出口增长幅度超过其它区域，其中对中国出口138万箱(9升装)，同比增长19.6%，中国对智利产品的关税逐年降低，2013年关税已经降到2.8%，到2015年智利葡萄酒关税将降低为零。
冰酒诞生传说 冰酒的甜蜜密码
冰酒诞生传说 冰酒的甜蜜密码。冰酒以其独特的风味以及稀少的产量成为人们口中的“少数派”。然而，你知道它是如何诞生的吗？你又知道它为何会那么甜蜜吗？本文带您一起发现冰酒的背后的故事。
Armagnac —— 走进雅文邑的精彩世界
Armagnac —— 走进雅文邑的精彩世界 作为法国最古老的“生命之水”，Armagnac（雅文邑）以其独特的风格和杰出的品质，为法国乃至全世界的爱好者们所钟爱。
葡萄酒评分不是品鉴唯一标准
葡萄酒评分不是品鉴唯一标准 在科技时代，我们习惯了用数字说话。在葡萄酒市场上，我们倾向根据每款酒的评分，来判断它的品质，因为人会认为数字比 “品质好”这样的定性地描述更有说服力。90分的葡萄酒一定比95分的葡萄酒品质差吗？葡萄酒的评分真的能如实地反映出葡萄酒的品质吗？
Riesling 雷司令配餐：酒品甜度是关键
Riesling 雷司令配餐：酒品甜度是关键。如何让葡萄酒与不同地区的常见食物搭配似乎是一个永恒的话题。本文将向您介绍如何为最流行的葡萄酒种类之一——雷司令葡萄酒配餐。
波特酒选购知识
波特酒选购知识。本文介绍的内容针对不太了解加强型葡萄酒的消费者。如果您要购买一款波特酒送给亲朋好友，就请认真阅读本文。
葡萄酒八大不可不知的膜拜酒庄
葡萄酒八大不可不知的膜拜酒庄。膜拜酒这一概念于上一世纪90年代初始于美国，知名酒评家罗伯特帕克对于这个概念的产生可以说是居功至伟，一个99分，甚至100分满分，就足以奠定一家酒庄的”膜拜“身份，除此之外，极低的产量，长达数年的等待名单，往往也是膜拜酒庄的共性之一，但是随着20多年的发展，自称”膜拜酒“的酒庄也越来越多，这个概念似乎也越来越模糊，就让我们为你介绍八个不可不知的膜拜酒庄吧。
以条码来区分进口葡萄酒的做法是片面的
以条码来区分进口葡萄酒的做法是片面的 自从2000年进入葡萄酒行业以来，一直就有很多人说通过商品条码能够直接辨别葡萄酒是国内产品还是进口产品，这个谬误我解释了10多年。
被忽略的小角色：葡萄酒瓶封
被忽略的小角色：葡萄酒瓶封 打开一瓶葡萄酒的时候，我们往往最关注的是它的酒标和瓶塞。不过，很多葡萄酒酒瓶，尤其是使用软木塞的酒瓶，还有着第三样不可或缺的角色——瓶封。那么，什么是瓶封呢？它有什么作用？开瓶的时候，应该怎么处理瓶封？下文即为您讲解这些问题，让您知道，瓶封虽然一直默默无闻，但它确实有其独到之处。
消除恐惧感 10个餐厅点酒诀窍
消除恐惧感 10个餐厅点酒诀窍 每个迈入餐厅用餐的客人不可避免要面对一本或薄或厚的葡萄酒单，在一大帮朋友或客户殷切的关注中，如何快速解读酒单、在谈笑间选择适合的葡萄酒？ 中国大部分的葡萄酒单为全英文，葡萄酒的名字以原产国的文字为主，再混入一堆不同产国、产区的自有分级名称。作为不懂葡萄酒的菜鸟们看着这样的一本酒单，很多人都会一头雾水加一脸茫然。其实所有的酒单都有一定的排列顺序，一般由按杯点酒及按瓶点酒两部分组成，让我们克服面对一大推阿拉伯文字的恐惧感，寻找点酒的线索吧。
Diageo 帝亚吉欧 以艺术诠释理性饮酒理念
全球领先的高档洋酒集团帝亚吉欧（Diageo）宣布将与多位国内外著名艺术家，以及清华大学美术学院合作举办“帝亚吉欧理性饮酒主题艺术活动”，向公众推广理性饮酒的理念。帝亚吉欧将通过形式多样且兼具互动趣味的形式向公众倡导理性饮酒的理念，进一步深化其在中国提升理性饮酒意识，帮助中国消费者改变不良饮酒习惯的重要承诺。
美食百搭酒 夏日清爽葡萄酒的桃红色诱惑
美食百搭酒 夏日清爽葡萄酒的桃红色诱惑 每逢夏季，正是桃红葡萄酒风靡各地的时候。桃红葡萄酒新鲜清爽，诱人的桃红色泽更是增添了几分浪漫特质，当之无愧成为葡萄酒中的粉红佳人。桃红葡萄酒展现出巨大的包容性，甚至征服了许多很难搭配的亚洲菜肴，它弹性十足，也使其成为搭配中餐的理想选择。
圣诞节必备的10大葡萄酒工具
圣诞节必备的10大葡萄酒工具。圣诞节即将来临，你做好准备迎接圣诞的到来了吗？下面我们来说说，在圣诞节必须具备哪些葡萄酒工具。
国内香槟市场急需摆脱“庆典”标签
虽然国内香槟市场处于急速增长状态，但是却出现渠道窄众、标签化严重的问题。如何将小众市场拓展成大众市场，如何脱去“庆典”的标签换上高端生活的“新衣”是国内香槟企业需要认真思考的问题。
“酒色”之徒：看透白葡萄酒的色相
“酒色”之徒：看透白葡萄酒的色相 “色即是空，空即是色”，《摩诃般若波罗蜜多心经》的这一经句已成千古经典，但是对于葡萄酒来说，这句话可能并不一定是真理，葡萄酒的颜色其实已经欺骗了它自己，透过葡萄酒的颜色我们可以了解的东西很多很多。