酒文化

酒文化2013.12.20
阿荣

奔富首部中文版《酒道酬心》发布

“葡萄酒品鉴宝典”与中国葡萄酒爱好者见面——奔富首部中文版《酒道酬心》发布.被誉为奔富葡萄酒爱好者的终极宝典:奔富《酒道酬心》首部中文版发布会于2013年12月12日在北京颐和园安缦举行。奔富首席酿酒师Peter Gago携手著名葡萄酒大师,奔富《酒道酬心》的作者Andrew Caillard,与诸多业内贤达及葡萄酒爱好者齐聚中国保存程度最完美的皇家园林共襄盛举。

酒文化2012.09.17
Joe

世界六大最不可思议的葡萄酒产区

世界上的某些地区对于品酒行家来说就像是一块圣土,如法国和北加州,但还有不少意想不到的地方也跻身葡萄酒行业,并盛产广受欢迎的葡萄酒。以下是6个经过多年转变而来的著名葡萄酒产区:

酒文化2013.12.18

勃艮第2012年份期酒 配额严重不足

勃艮第2012年份期酒 配额严重不足。由于2012年份勃艮第葡萄严重减产,在今年的期酒品鉴会上,很多生产商都在酒标上标注「配额严重不足」,其中包括路易佳铎(Domaine Louis Jadot)酒庄,据悉,这主要是勃艮第2012年的冰雹和暴雨等恶劣天气影响。

酒文化2013.12.18

意大利标志性酒品 阿玛罗尼葡萄酒

阿玛罗尼(Amarone)葡萄酒通常被认为是意大利最好的葡萄酒之一,与皮埃蒙特的巴罗洛葡萄酒(Barolo)和托斯卡纳的蒙塔希诺布鲁内罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒并称为意大利的“三大”红葡萄酒。毫无疑问,阿玛罗尼是威尼托产区(Veneto)最受人关注的葡萄酒品之一,如果你喜欢酒体丰满的葡萄酒,那么,阿玛罗尼就可以满足你了。

酒文化2013.12.18

WHISK品酒晚宴呈献Penfolds Grange 2008佳酿

由奔富葡萄酒品牌大使Simon Cant亲自主持的品酒晚宴,将于2013年11月15日于品酒殿堂WHISK隆重举行。为庆贺反应热烈,餐厅十分荣幸于当晚为饕客呈献葡萄酒之王 Penfolds Grange Shiraz 2008,正式揭开这瓶荣获葡萄酒权威Wine Spectator及酒评家Robert Parker所撰写之Wine Advocate高度评选为100分评级的完美奥妙。

酒文化2013.12.18

Brugal Papa Andres 全球限量顶级朗姆酒

Brugal Rum 推陈出新,再次于TFWA World Exhibition in Cannes推出最顶级朗姆酒「Brugal Papa Andres」,Brugal Papa Andres名称来自于Brugal Rum 创办人Don Andres Brugal,原先于Brugal 五代家族中做为家族庆典活动使用。

酒文化2013.12.18

威士忌洋酒,喝出点健康

威士忌是一种著名的“洋酒”,原产于苏格兰,苏格兰威士忌在全球都异常受追捧。喝威士忌不仅仅是为了口感上的享受,还为了身体的健康。下面我们就来看看,威士忌对人体有哪些健康益处。

酒文化2013.12.17

开瓶起泡酒欢庆佳节 制造节日气氛

开瓶起泡酒欢庆佳节 制造节日气氛。圣诞节、元旦和新春三佳节即将到来,起泡酒也就成为了庆祝这三大佳节的必备饮品。对于追求潮流的时尚达人和那些对生活品质有所追求的人来说,不管是在朋友聚会、家庭聚餐还是佳节送礼,总少不了要准备些香槟和其它起泡酒,因为起泡酒是欢庆之水,能制造节日气氛。

酒文化2013.12.17

美国首次尝试海底陈酿葡萄酒

加州纳帕谷Mira酒厂尝试将48瓶赤霞珠放到大西洋海底进行陈酿, 成为美国首家在大海中陈酿葡萄酒的酒厂,以前欧洲酒厂进行过类似尝试。

酒文化2013.12.17

开瓶起泡酒欢庆佳节 制造节日气氛

圣诞节、元旦和新春三佳节即将到来,起泡酒也就成为了庆祝这三大佳节的必备饮品。对于追求潮流的时尚达人和那些对生活品质有所追求的人来说,不管是在朋友聚会、家庭聚餐还是佳节送礼,总少不了要准备些香槟和其它起泡酒,因为起泡酒是欢庆之水,能制造节日气氛。不过要从众多起泡酒中挑选出合适的一款却实属压力山大。不过了解了以下各大起泡酒的特点,你就会豁然开朗了。

酒文化2013.12.16

如果没把握 不要轻易靠近苦艾酒

如果没把握 不要轻易靠近苦艾酒。苦艾酒作为一个神秘的,令人上瘾的,充满争议的、改变思想的角色一直持续至今,是因为它那与生俱来的非法而神秘的光环。

酒文化2013.12.16

全球十大甜红葡萄酒

全球十大甜红葡萄酒。甜红葡萄酒可分为4类,即“稻草”葡萄酒、加强型葡萄酒、起泡葡萄酒及不经橡木桶熟成的甜红酒。本文介绍的内容是全球十大甜红葡萄酒。

酒文化2013.12.16

20件葡萄酒爱好者必行之事

20件葡萄酒爱好者必行之事。在葡萄酒方面,无论你是青涩的菜鸟还是经验丰富的老手,我们开列了一张今年必做的20件事的清单,它能为你的葡萄酒人生带来更多的乐趣。

酒文化2013.12.16

雪树伏特加助阵Gaga私人派对 为新专辑庆功

雪树伏特加助阵Gaga私人派对 为新专辑庆功。Lady Gaga携手雪树伏特加 (Belvedere Vodka) 重返顶级会所Annabel’s,为2013年11月发布的格莱美® 获奖新专辑《ARTPOP》庆功,圈中大牌好友悉数到场,上演精彩绝伦的私人音乐派对。2011年,流行乐坛超级天后及时尚教主Lady Gaga首次在Annabel’s举办派对,庆祝专辑《Born This Way》正式发布;这次,她的回归令雪树伏特加和Annabel’s激动不已。

酒文化2013.12.16

一篇文章读懂葡萄酒的拍卖

一篇文章读懂葡萄酒的拍卖。随着11月香港佳士得名酿拍卖会上,罗曼尼-康帝再次刷新纪录,葡萄酒拍卖在岁末似乎又重燃起炽焰。的确:当有一天你发现投资葡萄酒比买黄金多赚25倍,会有什么感慨呢?收藏级葡萄酒的交易所——拍卖场,是葡萄酒投资最主要的舞台!

酒文化2013.12.13

Grand Hôtel de Bordeaux & Spa 呈献美酒之旅

Grand Hôtel de Bordeaux & Spa酒店透过 Wine Concierge 服务推出一系列美酒之旅,让宾客悠然探索优雅醉人的波尔多特级酒庄,机会千载难逢。三项旅程分别为经典名车美酒之旅、杰斐逊美酒之旅及海明威美酒之旅。

酒文化2013.12.13

爱酒之人的夏布利之争

夏布利以独特的矿物风味和令人印象深刻的清新酸度,稳坐法国白葡萄酒翘楚的地位并在年轻时与陈年后表现出令人惊喜的差异性。而此前提及的爱酒人之间的争论,恰好也是出于这样的原因。

酒文化2013.12.12

Dom Pérignon 唐培里侬香槟王银幕经典

奥斯卡金像奖被电影艺术家们奉为圭臬,在乍暖还寒的季节里聚集起璀璨星光。当从银幕中走出的名流巨子沉浸于笙歌笑语、高潮迭起的光影盛会中时, 100瓶Dom Pérignon唐培里侬香槟王静静躺在冰桶中,直到金壁辉煌的杜比剧场中悬念揭晓、群情欢洽之后,在After Party上才被精心取出,倒入本年度获胜的顶尖电影人和巨星的酒杯。

酒文化2013.12.09

拿破仑与雨果的挚爱 —— 干邑的十个秘密

干邑是一种特殊的白兰地产品,它的酿造需要遵循严格的法律规定。它通常带有非常显著的果香和花香,酒体从轻盈到适中不等,口感饱满、圆润,入口后有极浓的蜂蜜和甜橙味,橡木味显著;回味绵长,尽显顺滑与果香的完美契合。古往今来,无数名流政客、文人墨客都喜欢干邑,也为干邑唱诵了很多诗篇。

酒文化2013.12.09

曼德拉辞世 家族葡萄酒仍将助力慈善

南非总统祖马当地时间5日深夜证实:南非国父、前总统、反种族隔离斗士纳尔逊-曼德拉因病逝世,享年95岁。他是享誉全球的诺贝尔和平奖得主,为新南非开创了一个民主统一的局面,而他的家族,也为世界带来了品质卓越的葡萄酒,同时也将继续致力于慈善事业。

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