品酒学苑
冬季养生进补正当时——一位新式养生酒爱好者的告白
泡养生酒在冬天有着特别的意义，中医所说的“冬藏”，是指养精蓄锐来年应对春生、夏长和秋收。泡酒其实并不费事，也就是少看一会儿微博的时间，它的乐趣在于，你很快就能从一个繁杂的世界里脱离出来，来到乐活的生活状态中。我自己的体会是，冬季喝用烈焰泡制的养生酒，最初的感觉像是来到一条安静整洁的街道或是一座氧气充沛的公园。如果你坚持每天喝一点，就会发现它已经不仅仅扮演了养生的角色，更是为了一种“爱自己”的美好生活方式而存在。
年份香槟：因独特而被铭记
年份香槟：因独特而被铭记.并不是每个年份的葡萄都适合生产年份香槟，首席酿酒师要根据当年的气候条件、葡萄生长状况做出判断。从葡萄发芽到采摘的每一个时间点，经历的每一次雨水、降温都会影响到年份香槟的口味、风格。正因如此，象征浪漫和奢侈的美酒也有了“接地气”的感觉。好的酒庄，只选取值得纪念的年份生产年份香槟;每一款年份香槟至少要陈酿三年，才可面世。
酒名怎么都记不清楚 教你看脸学酒
对于不少葡萄酒的门外汉来说，那些音译过来的酒庄名称或其他专业名词总是让人觉得有些凌乱。本文就将通过三张熟悉的面孔带你近距离接触葡萄酒。
轩尼诗新点“点亮夜”派对火热来袭
轩尼诗新点“点亮夜”派对火热来袭 先锋时尚的年轻干邑品牌轩尼诗新点（Hennessy Classivm）携动感活力的潮Young基因席卷洛阳，于城中地标缪斯酒吧举办轩尼诗新点“点亮夜”派对，吸引城中众多型男型女的追随，掀起新一轮的派对热浪。台湾知名电音摇滚天团MP魔幻力量到场助阵，演绎多首酷劲十足的电音舞曲，点亮城市角落炫目的时尚达人们，一同释放独具一格的真我个性
杯具：喝葡萄酒需要几个杯？
如果你只是为了畅饮，喝一口，那么你用喝水的杯子喝葡萄酒也没有关系；如果你要品鉴，记录香气，在葡萄酒中获得更多的快乐，几个专业的葡萄酒的杯子必不可缺，至少也应该有四个杯子：白葡萄酒杯、波尔多杯、勃艮第杯、香槟杯。
七款创意醒酒器，让您的葡萄酒更加鲜美！
醒酒器的作用是使葡萄酒与氧气接触，使酒中的香气散发出来，单宁软化。醒酒器除了常规的款式外，还有许多很有创意款式，下面为大家推荐7款。
有关单宁，你还要记住这3句话
单宁在葡萄果实的籽、梗和皮中含量最高，是饮酒后引起口腔苦涩感的物质。如果一款适合陈年的红葡萄酒在年轻时就开瓶饮用，那么，这种单宁的“痕迹”就会特别明显。此外，由于桃红葡萄酒和白葡萄酒在酿制过程中的浸皮时间较短，所以，这两类酒中的单宁含量就较低。实际上，关于单宁，也许还有3件事是你不太了解的。
侍酒师:在最美的时间遇见你
侍酒师的工作就是当这幅艺术品完成当葡萄酒成熟适饮的时候，将它最美的一面完整的展现出来。侍酒师是否称职就看这幅展现在面前的作品是否令人欣喜。要做一个遍布着波尔多经典年份的列级酒庄的酒单并不费什么功夫。可是那样的酒单不但没有新意而且四处可见。但若是能够拥有可供酒陈年的酒窖，花时间等待直到那个最美的时间，由它醒来，侍酒师的心血也融入其中了。
Remy Martin人头马 + Selinko推高安全性酒瓶鉴别技术
秉持革新的理念，Rémy Martin（人头马）公司近日宣布，将采用全新高安全性近距离无线通信（NFC）鉴别技术于酒瓶瓶身。 此款集有安全鉴别、开瓶检测以及消费者互动等多种数字功能的全新「人头马CLUB 联机版」，将于今年秋季登陆中国。
葡萄酒知识：喝完葡萄酒舌头黑了是咋回事？
葡萄酒知识：喝完葡萄酒舌头黑了是咋回事？不同于喝了某些饮料之后会让舌头变成亮黄色，葡萄酒当中的色素100%都是天然色素。这也就意味着这些色素对人体几乎是无害的。所以在喝酒过程中不幸"黑化"小伙伴也请不必担心。
葡萄酒知识：有哪些打开葡萄酒的方法？
葡萄酒知识：有哪些打开葡萄酒的方法？一类是利用红酒开瓶器开红酒，一类是在没有红酒开瓶器开红酒的情况下如何打开红酒。
红酒知识：如何取出红酒瓶的瓶塞？
红酒知识：如何取出红酒瓶的瓶塞？酒知识：静止葡萄酒的开瓶步骤：将葡萄酒瓶直立在桌面上，一手紧握酒瓶；另一手使用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈。
葡萄酒保质期与适饮期的区别是什么？
一些对葡萄酒缺少了解的消费者总是困惑于葡萄酒知识“适饮期”与“保质期”这两个词的含义与区别，以下的内容将就此问题展开讨论。
葡萄酒知识：为什么葡萄酒没有葡萄味？
葡萄酒知识：为什么葡萄酒没有葡萄味？请顺带留意一下法文的“香气”[arôme]这个字在“o”上面有一个长音符号，它代表的正是从酒桶、酒瓶的细颈或酒杯的圆口上冒出来的香气。
不服不行的甜酒配餐经典
餐酒搭配的核心，首先是尊重个人的判断。就像我最信奉的理念，带着你最喜欢的酒吃你最喜欢的菜，总没有错。不过，下面关于甜酒的经典搭配可是牛到你怎么样都挑不出毛病来的，不相信？听我慢慢说。
美酒课堂：有关葡萄酒的六大误解
美酒课堂：有关葡萄酒的六大误解- 误解一、葡萄酒越陈越香 误解二、葡萄酒越贵越好 误解三、每种葡萄酒都需用不同形状的酒杯 误解四、酒杯越贵，越能烘托出葡萄酒香 误解五、适合把葡萄酒放到冰箱上的装饰架上 误解六、法国葡萄酒是最好的
葡萄酒课堂：70、80和90后喝葡萄酒的区别
葡萄酒课堂：70、80和90后喝葡萄酒的区别。现如今，70后、80后、90后同坐一桌酒局也是常有的事情。70后是创业与过气的一代，虽然已冲上事业的最高峰，但无赖开始规划退休的生活；80后是压力最大的一代，一边感慨青春已逝，一边拼命工作养家糊口；90后是非主流的一代，此时已经带着独有的个性和不被70、80后理解的文化杀入酒场。都说三岁一代沟，更何况十岁？这70、80和90三代人的葡萄酒生活又有什么不同呢？
品鉴香槟最佳酒杯 —— 郁金香杯
享用香槟的时刻，杯子是品饮过程中的重要器具。在所有的葡萄酒中，品鉴香槟的酒杯其造型是最具变化的。从香槟杯的造型历史来看，香槟杯主要分为两种。其一为早期的的香槟碟型杯（Coupe），另一为笛型杯（Flute）。这两种设计，有何巧妙之处，我们又该如何去判断选择呢？
黑皮诺：爱你和恨你的十大理由
黑皮诺（Pinot Noir）素有“红葡萄皇后”之称，其典雅娇贵的特性已深入人心，以致于其葡萄酒拥有经久不衰的神奇魅力。她成就了勃艮第葡萄酒天堂的美誉，也在这片土地上充分展现了其优雅和谐、果香充沛的风格。然而其光彩并不仅仅在勃艮第才能闪现，不管是新西兰还是澳大利亚，也不管是美国俄勒冈还是阿根廷，都有优质的黑皮诺出产，等待着爱酒的你去发现与品鉴。
苏格兰威士忌装腔指南
有着五百年历史、数千种类型、六大产区，以及大量晦涩难懂的专业词汇的苏格兰威士忌世界让外行人不免有点望而生畏。当你手拿一杯苏格兰威士忌，但是脑中却空空如也，不知道说些什么来形容这款酒的时候怎么办？不用担心！小编的职责就是让你能够不懂装懂，甚至霸气外漏地像个威士忌专家一样侃侃而谈！
端午节献上葡萄酒与粽子实用搭配建议
粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维。相对与白酒洋酒的高度酒精伤肝胃；啤酒的涨胃、尿酸高；葡萄酒低度和碱性助消化更 加适合搭配难消化的糯米粽子，对身体更加健康，更适合节日配餐。就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，而南方的粽子则以咸味为 主。因此，在配搭葡萄酒时，需要根据不同口味的粽子选择相应的葡萄酒。
学习葡萄酒，告别这3个品酒坏习惯
学习葡萄酒知识非常重要，在享受葡萄酒的过程中，要避免这些坏习惯。