美食文化

美食文化2015.11.06
andy

Mao Creations 餐桌艺术2016春夏流行

表现主义电影是二十世纪一、二十年代在德国出现的把文学、戏剧和绘画上的表现主义原则运用于电影创作的电影流派,受1920年时期的德国表现主义电影的启发,Mao Creations携卢臣泰打造“BLACK ≠ WHITE迷漾黑白之间”主题餐桌,同时发布2016年度春夏餐桌艺术流行趋势,黑白主色简洁、大胆、冲突,在强调表现主义的对比美学同时嵌入更深层次的哲学思考,回溯二十年代德国艺术风潮,寻求自我在餐桌艺术中的表达。

美食文化2013.06.06
helen

养生新食物-吃花风潮

养生新食物-吃花风潮。也有营养学家指出,花朵是植物的精华,除了花卉之外,没有哪一种食物能如此全面地包括人体所需的营养成分,看来,吃花风潮的兴起不会是太遥远的事了。

美食文化2013.12.24

怎样才能成为米其林星级餐厅?

《米其林红色指南》之于餐饮公司,犹如著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)之于各酒商。一个权威的评鉴方对于所涉及产品的市场往往有很大的影响。如果某个餐馆的餐厅能够得到米其林指南的认可,猜想餐馆老板做梦也会笑出来吧。如果这家餐馆还能评上星级,尤其是三星级,那对一家餐馆和主厨来说绝对是一件无限风光荣耀且又可带来滚滚财源的事。那么一个餐馆怎样才能得到米其林的认可呢?

美食文化2013.12.24

bread n butter x Paul Lafayet 法式马卡龙时尚

bread n butter x Paul Lafayet 法式马卡龙时尚 承继上年度反应热烈的联乘作品-时装x法国殿堂级巧克力,本年度bread n butter 再与知名法式甜品店、长据著名香港餐厅搜寻网Open Rice第7名的Paul Lafayet 推出别注联乘的法式马卡龙(Macaroon)礼品系列,为色彩缤纷的夏日时装拉开序幕。

美食文化2013.12.13

如钟表般精密的瑞士巧克力

她如天使般神奇,总是会让人保持微笑。当你感到悲伤,她能让你快乐;当你感到快乐,她能让你更快乐……她能带给你的,是终极的快乐体验。当她在舌尖上慢慢地自由融化,如丝般华丽与高贵,简直如宗教仪式般神圣。

美食文化2013.11.26

芝味难挡 法国以外的奶酪盛宴

奶酪,在港澳地区和部分南方地区的人们称之为芝士,说起全球最佳的奶酪,法国奶酪绝对是当仁不让的主角。但其实在奶酪的发源地欧洲,除了法国以外,还有很多国家与地区的奶酪也是口味独特,回味悠长,让人一试难忘。

美食文化2013.11.25

马天尼:你喝懂了吗?

马天尼(Martini),是草药酒,是鸡尾酒,是品牌,也是一段文化和传奇。知味葡萄酒杂志带你走入拥有150年历史的马天尼公司,一睹三角杯背后的百年传奇。

美食文化2013.11.21

北京莫尔顿牛排坊 Morton’s of Chicago呈现极品美食

北京莫尔顿牛排坊 Morton’s of Chicago呈现极品美食。从现在至2014年1月31日佳节期间,顾客凡购买人民币2,500元的莫尔顿礼卡即可获赠价值人民币500元的礼券。该礼卡于购买翌日起计一年内有效,赠送的礼券可于2014年2月1日至2014年4月30日期间在上海及北京任意一间莫尔顿餐厅内使用。

美食文化2013.11.08

绍兴开元名都: “双”十一,美食也‘脱光’

绍兴开元名都: “双”十一,美食也‘脱光’。“多乎哉,不多也!”孔乙己令咸亨酒店名满神州,也使绍式特色菜成了来绍旅游者品味古城食文化的一大流行“食尚”。 下面就有小编为您介绍绍兴特色美食中必点的2道菜:霉干菜烧肉、绍兴臭豆腐.

美食文化2013.10.31

祖名豆乳“博爱营销” 开启营销新模式

 祖名豆乳是祖名豆制品股份有限公司旗下产品。祖名豆制品是血统纯正的民族品牌,凭借自身品质,在消费者人群中口碑极佳。祖名豆乳的系列营销,紧贴营销的前沿,以独到的营销创意,周密的贯彻实施,打造了一个不凡的品牌营销体系。

美食文化2013.10.18

Zenith(真力时)庆祝日内瓦国际巧克力节

Zenith(真力时)庆祝日内瓦国际巧克力节。于日内瓦举办的国际巧克力节汇集了世界最具天分的巧克力制作大师,呈现出一个无与伦比的巧克力王国。近6000位参观者得以目睹了大师们制作巧克力的过程,且有幸品尝到了新鲜出炉的巧克力,在沉浸于令人难忘的芳香与口感之中的同时,全球最顶尖的巧克力大师的演说则将活动气氛一次次推向高潮。在场的每一个人全情参与这一年一度的巧克力盛宴,活动获得了巨大成功。

美食文化2013.08.28

一滴好牛奶 从金典专属有机牧场开始

一滴好牛奶 从金典专属有机牧场开始。金典专属有机牧场位于我国最美的四大草原之一——内蒙古锡林郭勒大草原:无边的绿色蔓延到天际,紫色的苜蓿花迎风恣意的摇摆,捉害虫的瓢虫轻轻飞舞,松土的蚯蚓慢慢耕耘,可爱的小奶牛悠然自得……这样一幅一切和谐有机,浑然天成的美丽画面,并非电影中的场景,而是出现在金典有机奶全程可追溯记录片中。这里是国内现存保护最为完好的大草原,而且也因为地处黄金纬度成为享誉世界的黄金奶源带。

美食文化2013.08.14

韩流热潮,与K-Food不断升温!!

CNBLUE作为宣传大使积极将韩国农水产食品推广到全球,公开K-Food TVC!韩国农水产物流通公社将CNBLUE任命为新一任全球品牌“K-Food (Korean Food)”的宣传大使。CNBLUE不仅在音乐、电视剧等多个领域崭露头角,而且在全球刮起一股持续强劲的“韩流”。韩流的主角CNBLUE作为K-Food宣传大使,已经拍摄了韩国优秀农食品推广宣传片。

美食文化2013.07.16

国金轩The Mira 呈献午市任食点心优惠

一星米其林中菜食府国金轩The Mira自2010年推出任食点心优惠以来屡获好评,除了因点心是中国传统饮食文化的精髓,亦是众多饕客追崇中菜厅的必然选择。以答谢支持,每位HK$248之午市任食点心近日再度强势回归。

美食文化2013.07.12

Alila Manggis 呈献夏日美食体验

巴厘典雅幽静的Alila Manggis 采用海洋和沃土里的新鲜产品,呈献令人垂涎的美食盛宴,让您展开一场引人入胜的味觉之旅。从即日起至2013 年 9 月 30 日,在Alila Manggis 预定至少三晚住宿,即可免费纵享 一次Alila Manggis 美食体验礼遇。

美食文化2013.07.11

琳琅满目的腌肉大军:火腿与肉肠,帕尔玛火腿、萨拉米肠?

在千百年前,意大利人就把食物妥善保存好过冬,蔬菜、鲜鱼就油浸、盐腌,肉类也按不同部位或口味,腌制成不同的火腿与肉肠,帕尔玛火腿、萨拉米肠,大家都知道吧,那在自助餐的冻肉(Cold Cuts)桌上,看到很多样子很相似,难以分辨的“火腿”,大家又知道它们是什么吗?

美食文化2013.07.11

塔斯曼尼亚松露瑰宝登陆WHISK

格调时尚典雅, 提供以当代方式烹调之欧陆美馔。位于The Mira Hong Kong内的WHISK由厨艺精英策划,展示最优秀之厨艺及最顶尖的精緻当代欧陆美馔,获得大众的高度讚赏及评价。WHISK提供各国佳酿,另更备有专业侍酒师侍奉,让食客可品嚐来自世界各地的极品佳酿。

美食文化2013.07.09

琳琅满目的腌肉大军

在千百年前,意大利人就把食物妥善保存好过冬,蔬菜、鲜鱼就油浸、盐腌,肉类也按不同部位或口味,腌制成不同的火腿与肉肠,帕尔玛火腿、萨拉米肠,大家都知道吧,那在自助餐的冻肉(Cold Cuts)桌上,看到很多样子很相似,难以分辨的“火腿”,大家又知道它们是什么吗?

美食文化2013.07.07

于殿堂级中菜食府胡同「回味老北京」

北方中菜餐厅「胡同」装潢古色古香,令人联想起北京逐渐消失于窄巷中之古老庭院。「胡同」现隆重推出全新餐飨体验「回味老北京」,其餐单包括九道佳肴,灵感源自清朝都城历史悠久的烹饪传统。宾客将可一边细尝美馔,一边感受传统的「老北京市集」感觉。

美食文化2013.06.28

意大利顶级咖啡illyshop 落户上海尚嘉

意大利顶级咖啡illyshop 上海尚嘉开幕。日前,意大利顶级咖啡品牌illy咖啡位于上海尚嘉中心的新店盛大开幕。该店为全国第一家illy零售产品概念店,采用高环保材质,以木头与黑板为元素,彰显了illy与大自然紧密相关的设计理念,为消费者打造最贴近自然的购物体验。

美食文化2013.06.19

菲律宾美食节在威斯汀大饭店知味餐厅举办

菲律宾美食节在威斯汀大饭店知味餐厅举办.6月18-30日,金茂北京威斯汀大饭店知味餐厅将与菲律宾大使馆联手打造原汁原味的菲律宾美食节。期间,屡获殊荣的菲律宾名厨Rolando Laudico将带领京城食客体验东南亚的浓郁风情。

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