美食文化

Mao Creations 餐桌艺术2016春夏流行
表现主义电影是二十世纪一、二十年代在德国出现的把文学、戏剧和绘画上的表现主义原则运用于电影创作的电影流派,受1920年时期的德国表现主义电影的启发,Mao Creations携卢臣泰打造“BLACK ≠ WHITE迷漾黑白之间”主题餐桌,同时发布2016年度春夏餐桌艺术流行趋势,黑白主色简洁、大胆、冲突,在强调表现主义的对比美学同时嵌入更深层次的哲学思考,回溯二十年代德国艺术风潮,寻求自我在餐桌艺术中的表达。

养生新食物-吃花风潮
养生新食物-吃花风潮。也有营养学家指出,花朵是植物的精华,除了花卉之外,没有哪一种食物能如此全面地包括人体所需的营养成分,看来,吃花风潮的兴起不会是太遥远的事了。

初秋吃梨正当时 换个花样吃梨!
秋天,正是吃梨的季节。秋吃梨,润燥滋阴,而新鲜的梨子,鸭梨爽口最解腻,雪花梨个大止肺热,丰水梨最浓甜……而梨子,除了生吃,还能…

迎战大闸蟹!教你如何像老司机一样拆蟹
秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。螃蟹脚到底痒不痒不得而知,但爱好丰腴膏脂的饕客一定已经等到心痒手痒。老司机带路,教你拆蟹拆得优雅,吃蟹吃得得体。

感受一下世界上最伟大的东京筑地市场
曾经的曾经,筑地市场还不叫筑地市场,它的前身可追溯至江户时期的鱼河岸(日本桥与江户桥间的鱼市场)。这一有着300多年历史的鱼市直到1923年因关东大地震受损后才于1935年迁至如今的筑地地区,并更名为“筑地市场”。

用火遍全球的西班牙海鲜饭Paella开启味觉之秋
闷热的夏天终于要过去啦!趁着秋高气爽,这时不来点儿硬货好菜,怎能开启“味觉之秋”?提起西班牙菜,有一样无论如何也不能忽略的美食代表就是美味又实在的西班牙海鲜饭。作为西班牙菜肴中的惊叹号!连锅上桌后浓郁扑鼻的撩人海鲜香气加上黄澄澄吸足了高汤精华的米粒,以及点缀在米饭中花花绿绿的多样食材,光是看着哈喇子就流一地了!

除了芒果糯米饭,泰国甜点还有这些!
泰国料理的特色就是重口味,并且会利用各种调味料来丰富料理的口感层次,而泰国的甜点也走这样的路线,不仅非常甜,还巧妙地利用本地盛产的椰汁、椰丝来增加风味,甚至还会加些盐来制造味觉的冲突,产生多元化的味蕾刺激。三色椰丝豆仁软糕,没想到你是内心戏如此丰富的软糕。泰国有句古话“厨房大锅小锅,必有小饼椰挞煎锅。”被称为“泰式可丽饼”的这道点心其实已经有600多年的历史了。

士力架奥特曼备考小零食,糖果补充能量
这是一款兼具美味和营养的小零食糖果,它是由士力架和奥特曼联合推出的能量礼盒。每个礼盒含有1072克糖果,可以补充体力和能量,让你在一天的忙碌中保持活力。这款小零食糖果不仅味道美味,而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,是一个不错的选择。

ChaTraMue中国首家LAB品牌概念体验店即将亮相上海M50创意园
泰国国民茶饮品牌ChaTraMue(中文名:手标泰式茶)中国首家LAB品牌概念体验店正式揭晓,预计将于今年3月中下旬亮相上海M50创意园区。

冰雪健康年 万多福与花样滑冰世界冠军张丹携手共贺万事多福
值此新春佳节来临、冰雪运动盛事即将启幕之际,万多福®发布了“万事多福 冰雪健康年”新春健康生活主题线上互动,并邀请花样滑冰世界冠军张丹成为万多福开心果品鉴官,进行万多福®好物推荐。

健康食品新宠 韩国甜椒掀起轻食新风尚
今天,人们越来越崇尚健康生活方式,营养、美味又健康的食品也受到很多人的欢迎。其中,韩国甜椒因富含丰富的维生素、膳食纤维和热量低等特点,迅速成为健康食品的新宠。值得一提的是,韩国甜椒已有约20年的种植历史,栽培技术亚洲领先。

爱你的零食!澳洲SunRice尚米滋-给吃货多“滋”多彩!
如何找到一款拥有优质原材料、美味、无负担的爱你的零食,逐渐成为每个都市白领最热衷讨论的话题。 来自澳洲原装进口的SunRice尚米滋,糙米三角脆薄脆米片……食无麸质,不含防腐剂,不含人工色素,不含人工香精,烘焙非油炸;浓香酥脆,美滋美味,是犒劳自己的最佳小零食。

别样肉客首次携手北京金鼎轩餐厅,长期推出全新植物肉菜单
1月19日,全球植物性肉类领导品牌 Beyond Meat,Inc.(纳斯达克上市代码:BYND)今日宣布将与京城24小时营业第一家的正餐酒楼金鼎轩合作,将美味的植物牛肉搬上首都人的餐桌。这一系列新品亮相旨在满足中国消费者对植物性肉类日益增长的需求,并同时推动别样肉客的核心目标,即扩大植物肉类产品在全球范围内的普及。

有了台藜奶 生活更精彩
说起五台山,很多人都知道,它是华北最高峰,吉祥仙境佛国圣土,祈福避暑的首选之地。说起藜麦,却很少有人知道,它是联合国粮农组织推荐的唯一全营养食品,富含优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素,入选NASA宇航员的最佳食物。

辣府出了什么美食届仙子,听说它竟有40cm长!!
4月12日,辣府的新品“鱼摆摆”在上海云南南路店上线啦。紧随其后,4月15日在全国直营门店统一上线。一开始听这个名字,小编就立马产生了好奇心,不完全源于四川话本身的叫法,而是它听起来俏皮而可爱。看到这个鱼的照片后,简直食欲大增,动心娱目,它的造型独特,一看就是潮流达人必备美食!

21cake爱尔兰咖啡:冬天里的一把火
爱尔兰咖啡这杯经典的热调酒有着相当明确的起源故事,是在1942,一位爱尔兰航空站的主厨为寒冷又疲惫地的旅客所调制的。这杯热调酒抚慰了只身在外的旅客,也给了21cake廿一客一个绝佳创意。 21cake爱尔兰咖啡蛋糕,吸取爱尔兰咖啡鸡尾酒灵感,将爱尔兰威士忌与苦咖啡相结合,做出了层次分明、刺激与柔和并存的爱尔兰咖啡蛋糕。

黑白巧克力慕斯撒粉蛋糕,定制你的生日
今天,廿一客再将经典款蛋糕「黑白巧克力慕斯」,与彼尔德表情包的作者郑插插进行合作,推出白色「彼尔德庆生款」,用当下最in的表情包,融化用你的心。

新年,喝酒也要来点新意 龟田制果开启奇妙新组合
那日本人喝酒的时候,都有哪些喜欢的下酒菜呢?比较常见有毛豆(枝豆)、薯条薯片、花生米、芝士等等……除此之外,还有一个不能不提的经典人气下酒菜——柿种。

2018新春:21cake廿一客大玩“锡箔画”
电商蛋糕品牌21cake廿一客近来接连玩起了锡箔元素,春节限定新品碎碎平安巧克力球,就以锡箔作为接触食物的包装材质。直径12厘米的空心巧克力球,被一层银色的锡箔紧紧覆盖,外层环套了横纵两层方框设计,美观而稳定。与此同时,红、白、银的颜色搭配,也非常赏心悦目,年味十足。

21cake廿一客汉砖:与红酒超越千年的相遇
用一杯千年前就在酿造的基安蒂葡萄酒,佐一块汉代砖块造型的21cake蛋糕上,这是历史的碰撞与对话,是最登对的搭配。如同一个平行世界,一位端着酒杯的意大利贵族,突然穿越了时空来到古代中国最繁华的宫羽之上,他感叹道:竟如此熟悉。

来自“野蛮之地”的一杯21cake廿一客挂耳咖啡
电商蛋糕品牌21cake廿一客近年来致力于推广精品咖啡,目前,在21cake官网的咖啡专区,有巴西喜拉多和耶加雪菲两种单一精品豆在售,来自巴西广袤稀树草原的日晒喜拉多,被制成挂耳咖啡包的形式,充氮独立包装,保证咖啡豆与香气的鲜活。

21cake廿一客朗姆芝士:白玫瑰与白月光
鸡尾酒的做法可以说是多种多样了,但是流行于世界的经典款,还是只有那几种著名的酒作为基底才行,其中就有朗姆。朗姆酒来自热带,自然非常适合调一些奔放的饮料,带有浓郁的夏天色彩。有了朗姆作为基酒的鸡尾酒,在调和与相互缠绕过后,才会激发出其本身的热情。