美食文化

Mao Creations 餐桌艺术2016春夏流行
表现主义电影是二十世纪一、二十年代在德国出现的把文学、戏剧和绘画上的表现主义原则运用于电影创作的电影流派,受1920年时期的德国表现主义电影的启发,Mao Creations携卢臣泰打造“BLACK ≠ WHITE迷漾黑白之间”主题餐桌,同时发布2016年度春夏餐桌艺术流行趋势,黑白主色简洁、大胆、冲突,在强调表现主义的对比美学同时嵌入更深层次的哲学思考,回溯二十年代德国艺术风潮,寻求自我在餐桌艺术中的表达。

养生新食物-吃花风潮
养生新食物-吃花风潮。也有营养学家指出,花朵是植物的精华,除了花卉之外,没有哪一种食物能如此全面地包括人体所需的营养成分,看来,吃花风潮的兴起不会是太遥远的事了。

日韩料理大PK 哪种美味更深入你心
如果日本料理PK韩国美食,要比谁更美味,你会选择谁呢?清淡精致的日料,还是甜辣缤纷的韩食?

去美国自驾不可错过的美食
如果有一天你将登上美国的土地来一次永生难忘的自驾的话,那么千万别忘了品尝这些有名的美食,在路过的每一个地方他们都将是你菜单上必须点到的美味。

花园大道:夺取你的心 刺激你的胃
南非 ,似乎离我们非常遥远。提到它第一个让人产 生联想的名字必然是曼德拉 ,然后才是好望角 、桌山 以及其他略显模糊的印象 。然而南非还有观鲸的独木舟,最新鲜的生蚝,狮子像大猫一样在身边散步,以及风景壮丽的自驾游线——南非花园大道。那是立体而生动的、我们视线中仍充满现实社会问题之外的那个南非。

晚秋任性食补 霜降去吃霜降牛
霜降,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。但在吃货听来,霜降则是一个有关牛肉的美味暗号。趁着霜降节气去品霜降牛肉,或是来一顿满足身心的牛肉大餐,就是最任性的晚秋食补了。霜降牛肉之所以得名与节气并无关系,而是因为其油脂分布恰似雪霜,脂肪和精肉均匀分布形成大理石般的美丽斑纹。

红葡萄酒白葡萄酒,养生养颜伴侣
红葡萄酒有着鲜艳的颜色,白葡萄酒清亮透明,淡淡的酒香扑鼻而来,使人心旷神怡。葡萄酒不仅给我们以口感上的享受,适量饮用还会有利于身体健康。葡萄酒能够帮助维持和调节人体的生理机,尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更明显。

【组图】菊黄蟹肥 揭秘你不知道的吃蟹禁忌
螃蟹的营养价值很高,中医认为,螃蟹有清热解毒、养精活血、通经络、补骨添髓、续绝伤、滋肝阴的功效。对于损伤、黄疸、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素,对身体有很好的滋补作用。

不要一头雾水地走进伊朗餐厅
在吃的问题上,伊朗人和中国人一样,绝对不属于态度随便的民族。伊朗菜用到的基本食材很少,但五花八门的香料和坚果干果加入调和的程度令人咋舌。不妨一起来看看,料理中伊朗餐厅里那些念得舌头要打结的菜名,究竟是什么。

摆盘艺术 发掘食物的最美一面
任何手艺,一旦练到某种程度,就会有令人叹为观止的境界。比如食物摆盘——味觉上是享受,视觉上更是颜值爆表。

胃寒脸色苍白 初秋暖胃食物吃出好气色
有些人经常上腹部痛,特别是吃了生冷食物以后特别难受。除遗传外,胃寒一般是由不恰当的饮食习惯造成的,如经常喝冷饮或吃生冷的食物。

英国营养学家绘制世界“饮食地图”
英国营养学家绘制世界“饮食地图” 大量的鱼类可以提供欧米加-3脂肪酸,科学研究早已证明这种物质能够降低患心脏病和中风的危险。此外,十字花科蔬菜(菜花、西兰花)和发酵的大豆(纳 豆、味噌)被认为可以平衡体内的雌激素,有助于降低乳腺癌发病风险。日本人爱吃海带,海带中的硒和碘对甲状腺健康十分有益。

盘点早餐不该吃的5种食物
盘点早餐不该吃的5种食物 大家早餐都吃什么?吃面包的和吃米饭的,最近还出现了喝果汁的。不论身心,早餐可是会影响一整天的重要存在呢。早晨,人体血糖值低,吃早餐会让血糖 值平缓的上升。血糖值上升过快,会致使人发胖,容易乏累,甚至出现抑郁症的症状。最严重的是还可能引发心脏病。日本WooRis网站绍可5种早餐不该吃的食物,一起来看看吧,也许你还吃过呢。

西餐牛排的种类及食用技巧
西餐牛排的种类及食用技巧 食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。品味一块牛排是非常讲究的,总结起来,牛排的质地和烹饪方法是最重要的。

意大利烩饭与中国料理的前世今生
意大利餐中的意大利调味饭是一款经典的意大利料理,以其回味无穷的米饭汤汁著称,在意大利语中,意大利调味饭称之为Risotto,可以翻译成“意大利炖饭”或“意大利烩饭”,是一道用高汤把米粒煮成奶油般浓郁质地的料理。

加拿大BC省的秋日滋味
秋天是丰收的时节,也是自然界美食最为繁多的时节。从蔚蓝海岸到青山翠谷,加拿大西部的不列颠哥伦比亚省(BC省)到处孕育着美味。在这里觅食需要一点冒险精神,不仅要有探索新口味的好奇心,还要深入到美食的诞生地,才能尝到最有特色的滋味。山川壮丽,草木葳蕤,味道流转在舌尖,情怀则珍藏于心底。

旧金山获封为“美国当今最佳美食之城”
创刊于1956年的美国知名美食娱乐杂志Bon Appétit,正式封旧金山为“美国当今最佳美食之城”。

想体验英国就不能错过这10种料理
每个国家一定都有属于自己的传统食物,这些餐点通常都是在经过岁月的考验后才得以流传至今,不仅拥有丰富的历史,也与现今当地人生活密不可分。

The Principal 推出全新品味餐单
The Principal 推出全新品味餐单 The Principal 自创办之初,坚持采用最上乘食材,持续不断创新口味、探索烹调技巧,力求发挥食材的天然口感。 秉承此理念,The Principal 诚意为客人呈献崭新的十道菜「 The Expedition」品味之旅。

生命的港湾Chiva-Som 体验“引领生活夏季系列”
今夏,Chiva-Som将傲然展现一份独家日志——被称为“引领生活夏季系列”。旨在探寻各种人生挑战,该系列将涵盖特定主题,包括诸如饮食与意识,理疗师唤醒和真正的自我激励。这一系列活动特别策划,由最好的导师来分享方式、冥想和讲习班,以解决生活中的问题。

活色生香七夕夜 约TA一起蚝情万丈吧
传说中具有春药般催情魔力的生蚝或许算是中式情人节“七夕”最应景的美味。撬开粗砺的蚝壳,软滑丰腴的生蚝肉就像情人的半裸胴体一样诱人,带着海水的咸味,待你朱唇轻吮,滑入口腔。为你盘点那些关于生蚝的掌故,推举全球最著名的生蚝,这个七夕夜和TA一起“蚝”情万丈吧。

西班牙火腿:最伟大的味道全都关乎时间
西班牙火腿世界闻名,当尝到了它的美味后,几乎人人都想知道它是如何制成的。本文将为大家详细介绍这种异常美味的食物。