美食文化

美食文化2015.11.06
andy

Mao Creations 餐桌艺术2016春夏流行

表现主义电影是二十世纪一、二十年代在德国出现的把文学、戏剧和绘画上的表现主义原则运用于电影创作的电影流派,受1920年时期的德国表现主义电影的启发,Mao Creations携卢臣泰打造“BLACK ≠ WHITE迷漾黑白之间”主题餐桌,同时发布2016年度春夏餐桌艺术流行趋势,黑白主色简洁、大胆、冲突,在强调表现主义的对比美学同时嵌入更深层次的哲学思考,回溯二十年代德国艺术风潮,寻求自我在餐桌艺术中的表达。

美食文化2013.06.06
helen

养生新食物-吃花风潮

养生新食物-吃花风潮。也有营养学家指出,花朵是植物的精华,除了花卉之外,没有哪一种食物能如此全面地包括人体所需的营养成分,看来,吃花风潮的兴起不会是太遥远的事了。

美食文化2015.09.18

英国营养学家绘制世界“饮食地图”

英国营养学家绘制世界“饮食地图” 大量的鱼类可以提供欧米加-3脂肪酸,科学研究早已证明这种物质能够降低患心脏病和中风的危险。此外,十字花科蔬菜(菜花、西兰花)和发酵的大豆(纳 豆、味噌)被认为可以平衡体内的雌激素,有助于降低乳腺癌发病风险。日本人爱吃海带,海带中的硒和碘对甲状腺健康十分有益。

美食文化2015.09.17

盘点早餐不该吃的5种食物

盘点早餐不该吃的5种食物 大家早餐都吃什么?吃面包的和吃米饭的,最近还出现了喝果汁的。不论身心,早餐可是会影响一整天的重要存在呢。早晨,人体血糖值低,吃早餐会让血糖 值平缓的上升。血糖值上升过快,会致使人发胖,容易乏累,甚至出现抑郁症的症状。最严重的是还可能引发心脏病。日本WooRis网站绍可5种早餐不该吃的食物,一起来看看吧,也许你还吃过呢。

美食文化2015.09.07

西餐牛排的种类及食用技巧

西餐牛排的种类及食用技巧 食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。品味一块牛排是非常讲究的,总结起来,牛排的质地和烹饪方法是最重要的。

美食文化2015.09.07

意大利烩饭与中国料理的前世今生

意大利餐中的意大利调味饭是一款经典的意大利料理,以其回味无穷的米饭汤汁著称,在意大利语中,意大利调味饭称之为Risotto,可以翻译成“意大利炖饭”或“意大利烩饭”,是一道用高汤把米粒煮成奶油般浓郁质地的料理。

美食文化2015.09.02

加拿大BC省的秋日滋味

秋天是丰收的时节,也是自然界美食最为繁多的时节。从蔚蓝海岸到青山翠谷,加拿大西部的不列颠哥伦比亚省(BC省)到处孕育着美味。在这里觅食需要一点冒险精神,不仅要有探索新口味的好奇心,还要深入到美食的诞生地,才能尝到最有特色的滋味。山川壮丽,草木葳蕤,味道流转在舌尖,情怀则珍藏于心底。

美食文化2015.08.21

The Principal 推出全新品味餐单

The Principal 推出全新品味餐单 The Principal 自创办之初,坚持采用最上乘食材,持续不断创新口味、探索烹调技巧,力求发挥食材的天然口感。 秉承此理念,The Principal 诚意为客人呈献崭新的十道菜「 The Expedition」品味之旅。

美食文化2015.08.21

生命的港湾Chiva-Som 体验“引领生活夏季系列”

今夏,Chiva-Som将傲然展现一份独家日志——被称为“引领生活夏季系列”。旨在探寻各种人生挑战,该系列将涵盖特定主题,包括诸如饮食与意识,理疗师唤醒和真正的自我激励。这一系列活动特别策划,由最好的导师来分享方式、冥想和讲习班,以解决生活中的问题。

美食文化2015.08.21

活色生香七夕夜 约TA一起蚝情万丈吧

传说中具有春药般催情魔力的生蚝或许算是中式情人节“七夕”最应景的美味。撬开粗砺的蚝壳,软滑丰腴的生蚝肉就像情人的半裸胴体一样诱人,带着海水的咸味,待你朱唇轻吮,滑入口腔。为你盘点那些关于生蚝的掌故,推举全球最著名的生蚝,这个七夕夜和TA一起“蚝”情万丈吧。

美食文化2015.08.13

这些西班牙美食背后的故事你都知道吗?

西班牙美食是世界美食烹饪的典范,有句话是这样讲的:住在法国,行在美国,吃在西班牙。一句话将西班牙的美食推至世界顶级的位置。它融合了地中海和阿拉伯地区烹饪的精华,广受世界各地美食家的赞誉。西班牙人说过这样一句话:“到西班牙旅行却没尝过Tapas(开胃小食)和生火腿,算不上到过西班牙。”从某种意义上讲,吃什么和怎样吃决定一个民族的性格,所以了解一个地方的风土、认识当地的人民,不去品尝当地有代表性的美食又怎么可能呢?

美食文化2015.08.12

研究发现:早上是最不适宜喝咖啡的时段

许多人早上醒来第一件事就是美美地喝上一杯咖啡,据说这种习惯能够让人一整天都保持充沛的精力,但科学研究证明,人体在清晨的皮质醇水平较高,这时喝咖啡会导致身体产生的皮质醇减少,更加依赖作为替代物的咖啡因。而喝咖啡的最佳时间是在上午10点至中午,以及下午2点至5点。

美食文化2015.08.11

暑假逛吃之旅 盘点全球最好吃的10大旅游地

对于行走中的游(chi)客(huo)而言,一座城市的特色美食和它的著名景点一样不容错过,都是让人爱上它的理由之一。一起看看CNN网友评选出的全球最美味的10个旅游目的地,开启你的暑期逛吃之旅吧。

美食文化2015.08.10

有些城市 值得为了美食而去

为了最洁净的食物去一趟耶路撒冷 以色列人对于食品原料的挑剔态度,是其他地方无法比拟的,令我肃然起敬。只有获得考舍尔(KOSHER)标准认证的,才是符合犹太教规的健康的、洁净的饮食。所以即使是在耶路撒冷老城里闲逛,午间随便找家小馆子坐下,要一份披塔饼(Pita)塞蔬菜沙拉和油炸法拉费丸子(Falafel),也不用担心肠胃,绝对安全无污染。

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