美食文化

美食文化2015.11.06
andy

Mao Creations 餐桌艺术2016春夏流行

表现主义电影是二十世纪一、二十年代在德国出现的把文学、戏剧和绘画上的表现主义原则运用于电影创作的电影流派,受1920年时期的德国表现主义电影的启发,Mao Creations携卢臣泰打造“BLACK ≠ WHITE迷漾黑白之间”主题餐桌,同时发布2016年度春夏餐桌艺术流行趋势,黑白主色简洁、大胆、冲突,在强调表现主义的对比美学同时嵌入更深层次的哲学思考,回溯二十年代德国艺术风潮,寻求自我在餐桌艺术中的表达。

美食文化2013.06.06
helen

养生新食物-吃花风潮

养生新食物-吃花风潮。也有营养学家指出,花朵是植物的精华,除了花卉之外,没有哪一种食物能如此全面地包括人体所需的营养成分,看来,吃花风潮的兴起不会是太遥远的事了。

美食文化2015.08.05

意大利卓越款待奖颁奖典礼-意大利餐厅在海外

中国意大利商会(CICC)在2014年11月12日于上海组织举办了2014年度意大利卓越款待奖-意大利餐厅在海外的颁奖典礼,该典礼在中国卓越的进口食品和酒店设备专业展览盛会(FHC)上举办,该展览会是聚集中国最多餐饮业专业人士的展会。

美食文化2015.08.03

上海半岛酒店呈献2015中秋美馔

为了迎接9月27日的中秋佳节,上海半岛酒店将为您奉上逸龙阁手工奶黄月饼以及半岛精品店不同款式的月饼礼盒系列。为了提升此次庆祝活动的吸引力,半岛酒店集团点心大使,也是半岛手工奶黄月饼的创始人叶永华师傅将亲临上海半岛酒店为媒体开设独家的“月饼制作课程”。从7月中旬至8月,叶师傅还将定期在位于大堂的月饼展台与前来购买月饼的各位顾客见面,每购满50盒的手工奶黄月饼,其中的一盒月饼盒上将会拥有叶师傅的亲笔签名。

美食文化2015.08.03

这些西班牙美食背后的故事你都知道吗?

西班牙美食是世界美食烹饪的典范,有句话是这样讲的:住在法国,行在美国,吃在西班牙。一句话将西班牙的美食推至世界顶级的位置。它融合了地中海和阿拉伯地区烹饪的精华,广受世界各地美食家的赞誉。西班牙人说过这样一句话:“到西班牙旅行却没尝过Tapas(开胃小食)和生火腿,算不上到过西班牙。”从某种意义上讲,吃什么和怎样吃决定一个民族的性格,所以了解一个地方的风土、认识当地的人民,不去品尝当地有代表性的美食又怎么可能呢?

美食文化2015.08.01

百味来,意大利面的中国之旅

全球意面领导品牌百味来今天在北京意大利驻华大使馆举办中意美食文化交流会。意大利驻华大使白达宁(Alberto Bradanini)与百味来集团副总裁百博德(Paolo Barilla)出席了本次活动,以推动中意美食文化的交流发展。

美食文化2015.07.28

游客必尝的10大阿根廷美食

1. 恩帕纳达斯饼 恩帕纳达斯饼是阿根廷最受欢迎的街头小吃。名字翻译过来是“裹着面包”。顾名思义,面团做的口袋里面可以加入任何你喜欢的馅料,鸡肉、芝士,亦或是甜玉米,当然最受欢迎的还是牛肉馅。不同地区的恩帕纳达斯中还会添加不同的调味料,每一种都风味独特。

美食文化2015.07.27

北京饭店莱佛士作家酒吧美式三明治之选

北京饭店莱佛士作家酒吧美式三明治之选 三明治是一种典型的西方食物,用面包片、肉、奶酪和各种调料制作而成,因吃法简便快捷并又能保留食材中的营养而广泛流行于西方国家。尤其在美国,三明治的追随者更是不计其数。这个金秋,北京饭店莱佛士作家酒吧全新推出美式三明治,多款经典齐齐亮相,邀您体验地道美国快餐文化。

美食文化2015.07.25

揭秘各国健康又好味啤酒名菜

揭秘各国健康又好味啤酒名菜:在炎炎夏日,啤酒除了大家熟知的清凉解暑搭配美食佐菜的作用,还被各个大厨用作烧菜的秘密食材,利用啤酒的本味配合其他原料的鲜香,烹饪出色香味俱全的美味佳肴。无论在中餐还是西餐中,都有各自代表的以啤酒为重要原料的美食,搭配不同食材,对人的身体也有着许多健康功效。接下来看看吃货们不可错过的各国啤酒名菜吧!

美食文化2015.07.22

《唐顿庄园》中的地道英式下午茶

下午茶,是英国各个阶层的固定习俗。英国有句谚语:“钟敲四下,一切为下午茶停下”,可见英国人对下午茶的重视。在英剧《唐顿庄园》中,精致的场景将20世纪初贵族的生活状态淋漓尽致地展现在电视荧屏上,在剧中无处不在的精致下午茶,更是贵族气息的点缀。

美食文化2015.07.15

盘点早餐不该吃的5种食物

大家早餐都吃什么?吃面包的和吃米饭的,最近还出现了喝果汁的。不论身心,早餐可是会影响一整天的重要存在呢。早晨,人体血糖值低,吃早餐会让血糖 值平缓的上升。血糖值上升过快,会致使人发胖,容易乏累,甚至出现抑郁症的症状。最严重的是还可能引发心脏病。日本WooRis网站绍可5种早餐不该吃的食物,一起来看看吧,也许你还吃过呢。

美食文化2015.07.09

瑞士有味!旅行瑞士必尝的传统美食

瑞士有着美丽的山景、辽阔的湖泊和独特的气候,是偷得浮生半日闲的好去处。夏季来瑞士,除了可以徒步呼吸没有雾霾的空气,瑞士那里所特有的传统家庭美食,也是去那游玩不得不去尝试的东西。一起来看看吧!

美食文化2015.07.07

吃日本料理时要注意哪些礼仪?

一丝不苟的板前,整洁干净的环境,繁复炫丽的一道道料理,这似乎是很多人对日本料理的第一印象。但事实上这样的日餐在日本也不常见,我们所谓日料,其实是可以分为两大类的:和食料理和日常料理。而这两大类,食用时要注意的礼仪各不相同。

美食文化2015.07.01

盘点世界十大自助餐厅 开启饕餮盛宴

你是否觉得“无限自助”是这个世界上最美妙的词汇,你是否将“随意食用”当成是一种挑战而并非是邀请。美食的世界有着极大的魅力。近日,著名旅游网站“smarter travel”为大家盘点了世界十大自助餐厅,为大家呈现了一场饕餮盛宴,在这场盛宴中,你是否会撑破肚皮呢?

美食文化2015.06.24

如何优雅地吃下一条鱼?

吃鱼对你来说是一件囧事?很容易把鱼肉弄得稀巴烂,看得对桌直翻白眼?还是恐惧每回忍痛豪饮的半瓶白醋半碗白米饭?甚至担心精心准备的鱼宴趴没人赴约?别担心别恐惧,献上剖鱼大攻略,教你华丽丽肢解欲罢不能的小鱼仔!

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