美食学院
水煮杏鲍菇怎么做？
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。这么好的东西怎么做好吃呢？寒冷的冬天来水煮吧，烫烫的辣辣的不是我们正想要的么？下面风尚中国网小编来教大家水煮杏鲍菇的做法。
炒菜有妙招，53个炒菜妙招
每个人有每个人的做菜方法，可是有些小妙招大家肯定都能用到，下面小编为大家搜罗到53个炒菜妙招和大家分享，让热爱厨艺的朋友省时省力省心，把家常小炒也做出别样的风味来！下面我们来看一下这些小妙招一起试试吧！
香港「礼宾傅」精致演绎传统夏令特色菜肴
源自粤菜发祥地的传统夏令特色菜肴，于高级中餐厅「礼宾傅」精致登场。
掌握吃早餐的八个养生原则
想拥有20岁女仔的身材与年轻容貌，需要这样吃东西。帮助你年轻20岁，这样饮食搭配，这样运动，包你苗条身段。
网球甜心沃兹尼亚奇结缘GODIVA歌帝梵巧克力
比利时皇室御用巧克力品牌GODIVA歌帝梵全球品牌大使网坛甜心沃兹尼亚奇(Caroline Wozniacki)于近日现身GODIVA歌帝梵伦敦哈罗德百货旗舰店，与GODIVA歌帝梵巧克力大师Chef Jean Apostolo一同揭晓明星限量款巧克力。全新巧克力以CAROLINE命名，72%可可含量黑巧克力包裹香甜草莓巧克力酱，GODIVA歌帝梵巧克力大师Chef Jean Apostolo更是匠心独具地以网球拍与网球为造型灵感，为沃兹尼亚奇的温布尔顿网球公开赛征程送上美好祝福。
Clair闪电泡芙——马卡龙的死对头
靡全球的的法国小圆饼——Macarons 马卡龙，你一定听说过。她的甜腻口感与缤纷造型，让无数的甜食控甘愿献上自己的膝盖。但你可能不知道她的死对头——“闪电泡芙”。这结合了视觉与味觉极致享受的顶奢甜品，是绝对有能力将马卡龙给比下去的。
加州巴旦木，办公室零食E刻！
想要使肌肤由内而外地散发光彩，你需要补充抗氧化剂。每当你享用加州巴旦木，就是在给身体补充有益的营养素，如维生素E、维生素B2和蛋白质。维生素E含有可以对抗有害自由基的抗氧化剂，加州巴旦木富含维生素E，每30克可提供7.7毫克的维生素E，这占到了每日建议摄入营养素参考值的55%。加州巴旦木同时富含蛋白质及维生素B2。而维生素B2（也称为核黄素）有利于保持肌肤健康。蛋白质是肌肤、肌肉、指甲和头发生长的主要成分。
夏天吃火锅三大注意事项，少点这几类菜
俗话说“民以食为天”，享受美食乃人生的大事。冬天吃火锅名正言顺，夏天吃火锅则另有一番“爽劲”，怎样在夏天既吃得畅快淋漓，又吃得健康呢？
吃日本料理时要注意哪些礼仪？
一丝不苟的板前，整洁干净的环境，繁复炫丽的一道道料理，这似乎是很多人对日本料理的第一印象。但事实上这样的日餐在日本也不常见，我们所谓日料，其实是可以分为两大类的：和食料理和日常料理。而这两大类，食用时要注意的礼仪各不相同。
北欧扇贝：海洋中的朝圣者
在北欧，扇贝有一个外号，叫“朝圣贻贝”。因为扇贝是集群生活的，经常大规模迁徙，就像赶往麦加的朝圣者一样，场面一定蔚为壮观。
正统英式下午茶的误解
在茶被引进英国之前的17世纪，英国人还是一日两餐的习惯。早餐是面包、牛肉和麦芽啤酒；中晚餐是肉、蔬菜、炖菜、面包和奶酪等。由于当时英国工业的迅猛发展，煤气和电力开始在富裕家庭使用，英国的中层和上层社会得以利用电灯在夜晚来临后的时间吃晚餐，而这也成为一种时尚。
当季水果减肥法 巧吃葡萄好享瘦
吃什么水果减肥？下面，小编教你葡萄减肥法。酸酸甜甜好享瘦哦！
挑战重口味美食蓝纹奶酪
这个世界上总有一些重口味的食物，以另类的姿态存在，挑战着人们的嗅觉和味蕾，并且赋予了一个“适应”这个词在饮食界里特殊的地位。诸如中国的臭豆腐、日本芥末、韩国泡菜、东南亚榴莲、印度咖喱……无不是重口味的代表，而与欧洲的蓝纹奶酪相比，只能甘拜下风。
美味意面与酱料的舌尖缠绵
电影《碧海蓝天》里的大块头Jean Reno取得潜水奖项后，做的第一件事便是邀请亲朋好友，分享一顿由妈妈亲手做的意大利面。在他心中，意面也许就是从小到大最幸福的味道。创想不断的意大利人在7个世纪前就把一个由小麦粉、水和鸡蛋制成的粉团，变化成了千姿百态的面条，究竟谁能带给这些不同形状的面条最幸福的口感？随我们问一问酱料吧！
野生黑珍珠：极品异香干巴菌
全世界野生食用菌最富集的所在，就是中国云南。把云南掀起来，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翘楚，野生菌中的王者，美味中的极致体验。
餐前的温情：一顿佳肴的高调开场
餐前酒之于美食如同药引之于良药，必不可少且芬芳四溢。开胃酒正式的名字应该是餐前酒(Aperitif)。一般是在餐前半小时左右饮用。传统上都是加有多种植物成分的强化型葡萄酒，比如法国的杜蕾和杜本内，各有红白两种，还有意大利的堪培利和沁扎诺。
看懂怀石料理餐具的门道
说到日本料理中的殿堂级出品，自然是非怀石料理莫属。正宗怀石料理从器皿到食材都有所讲究，按季而变，一般餐厅难以做到。而真正正统的怀石料理是怎样的呢？
加州西梅对骨骼健康和肠道健康的持续性营养研究
2016年4月2日在圣地亚哥，加利福尼亚州，实验生物学年度会上提出的一项新研究详述了加州西梅与绝经后妇女骨骼健康的联系，以及在动物实验中加州西梅可以减少结肠癌风险的影响。这一发现与先前的研究表明了加州西梅有益于骨骼健康和肠道健康。
海鲈鱼：濒临消失的美味
西餐主菜里常见的海鱼，除了鳕鱼、鲷鱼、三文鱼等，还有一样是海鲈鱼。海鲈鱼在海洋中的分布比较广，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地，美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼，还有就是英国的北海渔场和地中海等地。
蓝鳍金枪鱼的配酒试验
一整条蓝鳍金枪鱼即将经过上海运抵北京！早在一个月前，我们通过钢琴家和美食家赵胤胤得知了这个令人兴奋的消息——松伸日本料理的料理长黄喆从日本预订了整条蓝鳍金枪鱼，择日开刀，以飨熟客。
当江南小菜遇上德国雷司令
德国雷司令有层次分明的甜度分级，这就可以给配菜一个明确的参考，加上孔乙己尚宴精致的出品，让我们觉得德国雷司令搭配江南菜并不难。
奢华松露：来自天堂的味道
“来自天堂的味道”，这是人们对松露的赞誉。在欧美餐饮的珍馐食谱上，松露与久负盛名的鱼子酱和鹅肝酱，并称为西餐美食的“三大天王”。其中最昂贵的品种是黄金价的6倍。