美酒

波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌
波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。

路易十三,以“春秋”之名 —— 私享定制体验,只为镌刻时光
光阴四季,礼艺春秋。自古以来,中国人以宴之礼,颂宴之雅,其美细致,其情深切。 路易十三以“春秋”之名,携手品牌代言人陈伟霆先生,邀一众好友于花城广州共聚,顺大湾区蓬勃发展之风,沿一湾珠江共叙岭南轮廓,以芬芳臻酿共庆相聚,镌刻此刻为永恒。

尊尼获加尊酩苏格兰威士忌 开启全新旅程
灵感源自威士忌领域上的「Game Changer」- 亚历山大·华克二世爵士(Sir Alexander Walker II),其凭借锐意进取的精神、无界线的人生格局、胆识过人的领导风范,引领苏格兰威士忌进入崭新纪元。因此John Walker & Sons创新打造「John Walker & Sons Odyssey™ 尊酩™苏格兰威士忌」,赞扬亚历山大·华克二世爵士壮阔前瞻的创略精神。

大摩珍稀威士忌 Paterson 系列 售价约十万英镑
大摩珍稀威士忌 Paterson 系列 售价约十万英镑_大摩Paterson系列(Dalmore Paterson Collection)堪称是绝无仅有的威士忌收藏,一共12瓶,每瓶都由大摩酿酒大师Richard Paterson 单独评估、嗅闻、品尝,并从全球最珍贵、最古老和最具价值的贮藏品中精心挑选。

中国反腐对高端葡萄酒影响不大
中国反腐对高端葡萄酒影响不大_一项新的研究表明由于中国政府发起节俭行动,各大企业开始削减在酒精饮品上的开支,中国的高端白酒深受其害,但知名葡萄酒并没有因此受到过大的影响。

精致优雅勃艮第VS饱满强劲波尔多
精致优雅勃艮第VS饱满强劲波尔多_勃艮第之于波尔多,虽然谈不上瑜与亮,确实是在两千年来各领风骚。勃艮第敢治好路易十四的通风,波尔多就跟随着路易十五的情妇打入上流社会。在中国,波尔多借拉菲之势早已红遍大江南北,在水货与假货的双重打击之下,依然是国人心目中法国葡萄酒第一“品牌”,而勃艮第近两年才隐约出现在大家的视线当中。国际市场其实也非常类似,波尔多葡萄酒以其饱满强劲称霸全球的时候,勃艮第却以其精致优雅征服着最有经验的消费者。

林殿里:没完没了的葡萄品种
林殿里:没完没了的葡萄品种_刚学葡萄酒时,曾自以为能说出赤霞珠、梅洛、黑皮诺、西拉、霞多丽、长相思和雷司令等常见的葡萄品种就蛮牛逼了,于是就更兴冲冲地找寻尝试市面上可以找到的用各种葡萄品种酿的酒,梦想能快速征服地球上的所有葡萄品种,成为笑傲江湖的葡萄酒达人。

美丽中国世界旅游形象大使炫动京城
法国卡诺莎红酒携手世界旅游形象大使推出贺岁大片。2014新春来临之际,法国卡诺莎红酒携手世界旅游形象大使推出贺岁大片,演绎了一场红酒文化与旅游文化的完美碰撞。佳丽们用东方的美诠释了西方美酒的文化深邃,完美的展示了一幅美妙绝伦的跨年大片。

啤酒上位时尚圈 欲取代香槟地位
啤酒上位时尚圈 欲取代香槟地位_在法国巴黎一家名为 Mimi’s Beer 的时装精品店里,大众亲民的啤酒代替香槟,成为了时尚人士迎新派对上的时髦饮品。为了给顾客创造更舒适愉快的购物环境,店主兼服装设计师劳拉·马尔恰诺(Laura Marciano)突发奇想,决定推出和时装店同名的爱尔淡啤酒。没想到这个创意却为小店打造了一个与众不同的招牌。

烟熏味的苏格兰 感受威士忌的独特魅力
烟熏味的苏格兰 感受威士忌的独特魅力_据说只有两个国家的人认为威士忌不是世界上最好喝的酒,一个国家是法兰西,因为她有白兰地;另一个国家就是中国,因为她有茅台。

唐培里侬香槟王于色香味形意中的融懿之旅
创造力是无心玩味间转瞬即逝的灵感火花,更是经久积淀后美妙绝伦的理念碰撞。Dom Pérignon唐培里侬香槟王总酿酒师Richard Geoffroy理查德-杰华先生在中西方餐饮文化碰撞的汩汩灵感中,继对上等食材和烹饪方法的多年寻觅,携手以“意境菜”著称的大董中餐厅,创意尊呈唐培里侬香槟王顶级年份香槟与中华美馔的完美搭配,同时开启了两者间融懿之旅的新篇章:犹如瓷盘象箸搭构的美食密林中,首次降下了来自欧洲大陆Dom Pérignon的佳酿甘霖,餐桌上的“色·香·味·形·意”诸般要素被浇灌成一派迤逦融懿的和谐景象,孕育出意想不到的尊荣震撼。

美酒DIY:冬日自制热红酒指南
美酒DIY:冬日自制热红酒指南_北欧和以德国周边的很多欧洲国家,热红酒都是冬天流行的传统饮品,热红酒象征着年末欢聚、大雪纷飞和美食饕餮,和热闹的节日和让人心心念念饮酒御寒的冬季简直就是绝配。一起来体验一把在家自制热红酒的乐趣吧。

美酒课堂:新年大餐鹅肝配酒攻略
美酒课堂:新年大餐鹅肝配酒攻略_鹅肝随着法国料理的风行而名声大噪,这种珍贵的食材,即使在法国,也不一定随处可以吃到。配酒之时也要小心翼翼地避免抢了鹅油甘美的风头,如何配得相得益彰更是考配酒功夫。除夕新年大餐带来鹅肝趣食五款,用这种珍贵的食材来打响新年的美馔头炮吧!

比香槟性价比更高的法国起泡酒
比香槟性价比更高的法国起泡酒。香槟毫无疑问是法国的名片之一,但事实上,法国还有众多物美价廉、平易近人的起泡酒,它们同样受原产地命名保护,品质也毫不逊色于香槟,具有独特法式风味,她们就是法国人口中的Cremant。

“酒庄装瓶”于波尔多再起争议
“酒庄装瓶”于波尔多再起争议。酒庄装瓶,即该酒是在酒庄内灌装入瓶。为保证酒质纯正,实力大的酒庄都有完善的酿酒和灌装设备,在自己的酒庄内灌装,所以,酒庄装瓶的酒不论酒质、口感都是上乘的。这也体现该酒庄所出产红酒的最高水平,体现出纯正的法国原产地红酒水准。

美酒课堂:如何做好品酒笔记?
美酒课堂:如何做好品酒笔记?_现在市面上越来越多种类的葡萄酒不断涌现出来,这对广大的消费者来说无疑是一件非常享福的事。在各大超市或者酒类零售商店内就可以买到适合自己需要的葡萄酒。但是你是怎么学习葡萄酒知识的呢?是否通过笔和纸记下了你品尝过的酒呢?在这里我以葡萄酒为例向大家介绍一下怎么样去品酒,换而言之就是你做品酒笔记需要记录下哪些要点。

美酒课堂:如何在拍卖场购买葡萄酒
美酒课堂:如何在拍卖场购买葡萄酒_随着亚洲拍卖市场日渐觉醒,除了传统的书画、瓷杂和现当代艺术品门类,葡萄酒、手表和珠宝也逐渐升温,成为拍卖场上的宠儿。但是很少有人知道,葡萄酒拍卖其实并不是一个新的门类。

全球经济不景气 香槟销量持续下降
全球经济不景气 香槟销量持续下降_香槟销售量较去年减少1400万瓶,下跌4.4%,跌幅大于行业预估的3%。香槟总销量为3.08亿瓶,原本预期的旺季- 圣诞节前夕,香槟需求明显下跌,11月和12月的出货量分别下跌6.7%和8.8%。

装腔作势:酒标知多少
装腔作势:酒标知多少_葡萄酒曾经是一个很有腔调的东西因为只有皇室与贵族才有资格享用它。尽管今天有了越来越多价格低廉的葡萄酒,使得它即使在中国,也是餐桌上聚会中最常见的饮品之一。不过,只需要在拿起酒瓶时对着酒标略显沉吟地说上两句“行话”,主人一定对你刮目相看。因为酒标就是葡萄酒的身份证,读懂了酒标的腔调,你便超越了满桌饕餮客跃升为一个懂酒的人。看完这个专题,你不能马上变身腔调十足的酒标达人,却能够找到一条迅速通往酒标达人的路。

适宜秋季品尝的新西兰葡萄酒推荐
适宜秋季品尝的新西兰葡萄酒推荐_如果说法国是葡萄酒界一颗璀璨的钻石,那么新西兰就是一块尚待雕琢的璞玉。它纯洁而朴实,不为世人所知,但若稍施脂粉,一定会让你心潮澎湃。推荐几款适于秋季品尝饮用的新西兰葡萄酒,希望带给你不一样的初秋柑橘。

酒之魂:透着天堂气息的巧克力味
酒之魂:透着天堂气息的巧克力味_它是阿兹特克国王蒙特祖玛献给上天的礼物,制作它的原料的拉丁语意思是上帝的果实,它就是巧克力,而其制作原料就是可可。当西班牙人将阿兹特克人的医祭师带回祖国时,这种黑色的果实也随之到了新世界,谁也没有想到,它后来竟令整个世界为之改变。巧克力带给人们的喜悦,令现存的所有食物都显得微不足道。对于巧克力的味道,不管是牙牙学语的儿童还是挑剔的美食家都沉浸其中,这种酣畅淋漓的感觉不仅仅体现在感官体验上,还能唤醒我们灵魂深处的记忆,它已然不是一种食物,而是一种魔力,一种迷幻药剂。

面对“双反”:淡定的勃艮第
面对“双反”:淡定的勃艮第_我国正式启动对欧盟葡萄酒的双反调查成为近一段时间以来行业内关注的焦点,法国葡萄酒更是首当其冲,当我国商务部设定的登记应诉时间截止时,我们却看到法国最知名的两个产区葡萄酒生产者截然不同的表现。据报道,波尔多行业协会接到通知后立即启用10名全职员工用来处理当地生产商和酒商提交的应诉表格,该协会收到的应诉登记表格超过两千份;而勃艮第的酒农们却是相当“淡定”,尽管当地行业协会不断呼吁,但按时提交表格的却是寥寥无几,特别是一些勃艮第的精品酒庄,似乎对这样的“双反”显得毫不关心。