美酒

极品佳酿2025.04.03
阿荣

波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌

波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。

名酒专题2012.10.30

人头马君度推出全新黑色君度Cointreau Noir

人头马君度(Remy Cointreau)近期推出了秋季全新酒款——黑色君度(Cointreau Noir),品牌将旗下的两款最知名酒款——君度橙酒(Cointreau)和人头马干邑(Remy Martin Cognac)进行调和配制,打造出这款深邃迷人的全新君度,其酒精浓度为40%。

酒文化2012.10.30

啤酒是如何成为全球性的饮料?

啤酒酿造方法的转变其实与世界开始变圆有关。起初啤酒不能长时间储存,只能在当地酿当地喝,为了满足旅途中的好酒客,酿酒者开始探索能够经得起 储藏的啤酒的酿造之法,而窖藏啤酒也由此而来。

收藏投资2012.10.26

购买波尔多酒全方位的攻略

提起波尔多,假如我们不谈论葡萄酒,你还能谈论什么话题?而在中国,提起葡萄酒,假如我们第一时间不谈论波尔多,你还能谈论什么?秋拍开始,很多人会关注波尔多酒,但是到底波尔多在中国市场有多牛?波尔多是何时进入中国市场,以及逐渐占领那么多领地的?波尔多酒还能火多久?你错过了哪些波尔多好酒?

极品佳酿2012.10.22

物以稀为贵 顶级消费品冰酒

冰酒贵在它酿造的每一步,从采摘开始。葡萄在被冻成固体状时才采摘压榨,在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下,多余的水分因结成冰晶而被除去,只流出少量浓缩葡萄汁。最理想到采摘温度应该是-10℃到-13℃。

名酒专题2012.10.22

五粮液炮轰茅台“国酒茅台”商标

10余年间茅台公司共向国家商标局提出了9次注册“国酒茅台”的申请,结果是10年申请8次失败。然而茅台公司没有气馁,国家工商总局商标局网7月20日公布了商标初步审定公告,茅台集团2010年6月再次申请的“国酒茅台”商标通过初审。

收藏投资2012.10.18

投资酒花正当时?红酒入门小秘方 

除了是生活享受外,近年红酒亦成为投资工具之一!酒花?就是红酒期货!即是还在木桶酿制的红酒。传统上,投资者或红酒鉴赏家会预先买入大量酒花确保能以较低的价钱享受美酒。以08年法国五大酒庄( Lafite、 Latour、 Margaux、 Haut-Brion及 Mouton)的酒花为例,过去两年在高峰时升值幅度达4至10倍。

品酒学苑2012.10.16

意国葡萄酒的优雅——佛罗伦萨四季酒店,品酒的理想目的地

佛罗伦萨四季酒店就坐落在这景色宜人的地方,设计装潢充满宫廷式的奢华感,,四周壁画美仑美奂,是品酒的理想目的地,能有口感的享受,也是一种优雅生活的熏陶。葡萄酒之国"意大利"产于托斯卡纳的吉奥康多红葡萄酒(Castel Giocondo Brunello di Montalcino DOCG)是当地仅有被称得上D.O.C.G.级别的8款葡萄酒之一,饱满的红宝石色,呈现多层次的香味,香味完整,平衡,芳香满腔。

酒文化2012.10.15

有趣的世界各国品酒文化

威士忌,葡萄酒,龙舌兰,清酒……这些我们耳熟能详的名字代表的不仅仅是酒品,更代表着一个国家的酒文化。品鉴这些酒,无形之中,我们正触动着这些国度的文化脉搏。今天,让我们领略世界各国不同的酒文化。

酒文化2012.10.15

新疆葡萄酒市场不断升温

随着新疆消费者对葡萄酒认识和认知的不断深入,新疆的葡萄酒市场不断升温。新疆借着独特的地理位置,葡萄酒产业经过上世纪末和本世纪初的快速发展,生产规模在全国已占有重要地位,成为我国乃至亚洲的重要葡萄酒生产基地。

品酒学苑2012.10.13

珍藏香槟:越久越有味道

葡萄酒是有年龄的,但是大多数葡萄酒都是不适合长期保存的,得以珍存下来的,都是幸运的。而香槟则打破了这一限制,越老越有味道,成为葡萄酒中的魔鬼。

极品佳酿2012.10.12

圣爱美隆(Saint Emilion)2012金字塔尖评级惹争议

从1954年第一次圣爱美隆评级以来,波尔多右岸这一著名的葡萄酒产区一直就只拥有两家顶级庄:欧颂(Ausone)和白马(Cheval Blanc)。一直以来,这两家酒庄和其它的一级名庄被一条清晰的红线分开,被命名为“一级A等名庄”(Premier Cru Classé A),而其它则被评为“一级B等名庄”(Premier Cru Classé B)。五十年间,一级A等名庄的名单从未变动过。2012年圣爱美隆(Saint Emilion)的新评级金字塔尖的“一级A等名庄”级别中一下子增加了两家酒庄:金钟(Angélus)和帕菲(Pavie),不出点争议恐怕是不可能的。

酒庄世界2012.09.28

法国中级酒庄联盟拟多增加新的分级标准

法国中级酒庄联盟(The Cru Bourgeois Alliance)计划在年度酒庄评级中增加2~3个新等级,前不久,2010年份中级酒评级的新名单刚刚公布,法国8个产区共有260家酒装入选,而2009年,仅有246家,中级酒庄联盟认为过去的酒庄评审分级过于单一。

酒文化2012.09.27

举杯邀明月,尊尼获加耀中秋

百年的尊尼获加,Keep Walking的品牌理念受到众多威士忌迷的钟爱。在中国,尊尼获加别出心裁,利用中国传统文化中的“四象”作为设计元素的龙年新春礼盒,与时尚摄影师孙郡设计的时尚大片。再到西方绅士与中国嫦娥相知相遇的友谊中秋礼盒,配之时尚观念摄影师马良拍摄的时尚大片。这些时尚元素与潮流礼盒在中国佳节中寄托于美好的愿望,也让尊尼获加礼盒在中国掀起文化冲撞送礼新潮流。

收藏投资2012.09.25

【酒庄和年份】瓶中有财富 葡萄酒收藏的艺术升华

在社交成为了一种生活必需的今天,葡萄酒已经不是单纯地只为满足一时的口舌之快,葡萄酒收藏已经成为一种时尚,一种态度。对于收藏来说,酒庄和年份都很重要。波尔多葡萄酒一向是收藏及投资的主力品种,这一点从流通性及拍卖纪录就能看得出来。但即便是名庄,也只有佳酿年份的酒才会有高价值,所以藏酒这事不似买名车名包,仅仅是认个牌子那么简单,这也正是葡萄酒收藏的内涵魅力所在。

品酒学苑2012.09.25

中秋佳节,来一场酒香蟹浓的味蕾盛宴

传统的中秋佳节,亦是吃大闸蟹的好季节,延续千年的葡萄酒和茶共同被誉为人类发明的最伟大的饮料,或许可以来些新意,甄选几款珍藏红葡萄酒提升味蕾的细腻感触,享受一场酒香蟹浓的味觉盛宴。

收藏投资2012.09.24

香槟品牌Perrier-Jouët推出限量瓶身

著名的香槟品牌Perrier-Jouët推出限量瓶身,与以花卉植物为原材料进行创作的日本艺术家Makoto Azuma合作。Makoto以巴黎之花标志性的白色海葵花为材质创作了装置作品,而瓶身上的图案也是由他手绘而成,其灵感来自于艺术家Emile Gallé在1877年的作品。

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