美酒
波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌
波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。
路易十三，以“春秋”之名 —— 私享定制体验，只为镌刻时光
光阴四季,礼艺春秋。自古以来,中国人以宴之礼,颂宴之雅,其美细致,其情深切。 路易十三以“春秋”之名,携手品牌代言人陈伟霆先生,邀一众好友于花城广州共聚,顺大湾区蓬勃发展之风,沿一湾珠江共叙岭南轮廓,以芬芳臻酿共庆相聚,镌刻此刻为永恒。
双节酒宴不出糗：必知六大雷人品酒法
最近一位刚参加完婚宴的朋友抱怨说，酒宴中频频出现的葡萄酒着实神秘，在婚宴中她就因错握酒杯和倒满酒杯而成为众人的笑料。没关系，如果想要避免在双节期间酒宴中出现类似糗事，那就请跟随小编一同来看看品酒时最雷人的做法排行榜吧。
美酒课堂：葡萄酒社交礼仪一点通
作为西方传统饮品的葡萄酒，现在逐渐成为中国人餐桌上的社交主角，我们该如何欣赏和享用它，而不会在餐桌上出糗，成了都市人的必修课。
绝对伏特加遇上熊猫调酒师
近日，随着绝对伏特加推出了绝对搭配，全民掀起了一股DIY调酒热。简单易操作的方式，有趣的口感让所有喜爱伏特加的人获得了非一般的体验，在多变的口味中找寻着自己独特的风格。
香港佳士得2012年9月“佳士得明酿”拍卖
香港佳士得将在中环办公室展览厅举行两场名酿拍卖。此次拍卖将呈献逾750件拍品，为一众新晋及资深藏家提供购藏珍稀佳酿的良机。无论是欢渡节庆的家庭聚餐或公司活动，一系列的精选美酒均能与节日佳肴完美配搭。
你可能不知道的藏酒要领
圣马特奥市举办了一场葡萄酒教育者社团大会。与会的葡萄酒教育者们深入探讨了如何甄选出陈年能力优良的酒款和鉴别出其陈年的期限。有关藏酒的注意事项，很多人都知道，比如要水平放置，恒温，恒湿，无震动。可是，还有一些大多数人不熟悉的条件，如果在藏酒的过程中予以参照，就会为自己的爱酒创造更为理想的储藏环境。
柠檬仙露酒：意大利南部的液体黄宝石
柠檬仙露酒（Limoncello）起源于意大利南部那不勒斯地区。柠檬的种植在意大利可追溯到古罗马时期，而柠檬仙露酒至今已有将近千年的历史，柠檬所蕴含丰富的维生素C 及明亮的颜色让意大利传统的柠檬仙露酒成为了“液体黄宝石”。柠檬果采用手工采收，精选优质柠檬，酿造过程不使用任何化学添加剂、香精、 防腐剂和人工色素，最大程度保存柠檬原有的维生素C。
安第斯山的重口味葡萄酒
阿根廷的葡萄酒似乎没有阿根廷的足球更有名。其实阿根廷是世界上第五大葡萄酒出产国，可是直到最近几年，阿根廷的葡萄酒才被世界了解，同样作为新世界葡萄酒代表地的智利和澳大利亚早已经名声鹊起，阿根廷还在默默无闻。当你试过一次阿根廷酒之后，你会知道，这的确是一块令人兴奋的产地。
选购葡萄酒的四大注意事项
论是请客吃饭，还是送礼，葡萄酒会更集中地出现在生活里。对于一些仍在葡萄酒门外，对葡萄酒不甚了解的人们，了解如何选择一瓶合适的葡萄酒的期望会更为迫切。在此从四个方面浅谈选购葡萄酒时需要注意和考虑的因素。
酒刀：混迹酒圈的超级“利器”
喝葡萄酒，开瓶是第一步。不过有道是“酒好喝，瓶难开”，皆因除了一拧即开的旋转盖，大多数葡萄酒都是以软橡木塞来密封储存，如果没有合适的工具和技巧就很难取出。就如在开瓶器诞生之前，喜欢喝葡萄酒的法国人通常不是将软木塞捅进瓶子里，就是用利器快速砍掉酒瓶瓶颈来开瓶饮用，显然这两种方法都不雅观，也或多或少地影响酒质。当软木塞出现数个世纪之后，才有了原始的“开瓶器”(bottlescrew)。
葡萄酒的年份告诉了我们什么
认识葡萄酒，总是对它的“年份”充满了好奇，这个与生俱来的印记提示着我们很多葡萄酒的信息。人们常常会问：“年份”涵盖了哪些信息？又是哪些因素共同决定了这个葡萄酒“身份信息”的价值呢？
波尔多：上帝最宠爱的葡萄园
每个饮酒人都有一段关于波尔多的情结，有一部分人，掉进波尔多的酒桶里再也没有出来过，还有一些人，舌头走遍全世界，但时不时还是会回到波尔多，放不下曾经的爱恋。
品酒四部曲：望闻尝记
品酒章法其实很不复杂，无外乎望闻尝记四步。中医里亦讲望和闻，可见色和香确实是重要的第一印象；烹饪讲究色香味俱全，品酒更是要尝味；最后需要记录下自己的品酒印象，剑招亦要积累临敌经验，你的品酒笔记就是你的宝贵经验。
品酒学苑：教你如何做品酒练习
对于许多初学者来说，一开始很难分辨出酒的各种味道之间的差别，只能闻到酒精味、尝到酸和涩。但是几乎所有“过来人”都会告诉你：“多喝就行！”这需要一个积累的过程。
美酒课堂：甜品配酒的四大原则
甜品是每一次大餐后的完美结尾，也是味蕾刺激过后的最佳抚平剂，可排在菜谱最后一栏的甜品往往都会被不少人忽视。其实甜品也可以像正餐一样过上配酒的生活，也有他们自己不变的配酒方式原则。
如何正确开启“泡沫飞溅”的香槟？
开气泡酒(香槟等)可以说是葡萄酒开启中最需要技巧性的一项。通常情况下，我们都是在喜庆的时候开气泡酒。大家经常在电影里看到人们开香槟时，随着 “砰”的一声，瓶塞迸飞、香槟泡沫喷流的热闹场面。虽然这样的感觉很过瘾，但实际操作中还是应该注意方法以保证安全。因为飞出的木塞有伤及他人的危险，也确实发生过，如果开法正确，音量应该仅仅相当于轻柔的私语声。那么，如何使泡沫飞溅的酒瓶乖乖听话呢？
经济学家称未来五年葡萄酒网络销售翻倍
伦敦举行的葡萄酒与烈酒贸易协会(WSTA)年度会议上，国际食品和杂货分析机构(IGD)首席经济学家James Walton预测，网上销售额将增加一倍，到2017年将实现销售收入突破111亿英镑。
炎夏遇见起泡葡萄酒
在适合夏日饮用的葡萄酒中，起泡酒无疑是最欢快、最优雅的一种。泡泡不仅可以带走口中的热感，还为舌尖带来妙不可言的轻微刺激。
美酒课堂：如何正确品尝葡萄酒
葡萄酒大家都很熟悉，但您对其是否真正了解如何正确品尝葡萄酒呢？接下来让小编教授您一些品尝葡萄酒的步骤和技巧，让您正确品尝葡萄酒。
西拉子：鱼与熊掌可以兼得
有人爱赤霞珠丰富的单宁酸，但却不得不忍受其类似于青草、青色浆果的味道。有人爱黑皮诺会觉得口感，却略嫌不够浓重。可是，有这样一个葡萄品种，轻易便化解了鱼和熊掌的“恩怨”，它兼有赤霞珠和黑比诺的优点，这就是西拉子。
美酒学苑：全球最著名的4类威士忌
威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂，最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类，接下来向大家分别介绍这四大类别各自的特点。