美酒
波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌
波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。
路易十三，以“春秋”之名 —— 私享定制体验，只为镌刻时光
光阴四季,礼艺春秋。自古以来,中国人以宴之礼,颂宴之雅,其美细致,其情深切。 路易十三以“春秋”之名,携手品牌代言人陈伟霆先生,邀一众好友于花城广州共聚,顺大湾区蓬勃发展之风,沿一湾珠江共叙岭南轮廓,以芬芳臻酿共庆相聚,镌刻此刻为永恒。
圣彼得堡之魅 轩尼诗百乐廷皇禧干邑的诞生
每款传世美酒的背后，都有着一段耐人寻味的历史，曾作为沙皇亚历山大一世御享佳酿的轩尼诗百乐廷皇禧干邑亦如是。
葡萄酒课堂：开瓶的学问
优雅的开瓶动作是一种艺术，在国外，有专门的酒侍开启葡萄酒，他们开酒是一种专业表演。好好练习，在家里宴客时，你也可以好好露上一手。
探秘世界10大经典鸡尾酒
美国作为鸡尾酒艺术的发源地，在这里曾经见证了鸡尾酒艺术的浪漫情调和时尚流行，尤其是上个世纪二十年代，美国人发明了很多经典鸡尾酒，这使鸡尾酒文化贴上了一个美国标签。今天我们去探访一下世界十大经典鸡尾酒的秘密，其中的大部分都诞生于美国，但是却风格迥然不同。有热情洋溢的，也有看上去神秘悠远的，赤橙黄绿青蓝紫，似乎没有鸡尾酒调配不出的绚丽色彩，是不是让人很心动呢？
拥有意大利血统的三款“烧刀子”酒
Grappa又叫果渣白兰地—地位相当于中国的烧刀子。然而意大利人似乎有把一切物质都升华为奢侈品的本事，如果你尝下我们推荐的这三款，就会懂得其中的含义。
【品味】天生搭档 六款美酒与它们的绝配佳肴
要想真正品到一款纯正的葡萄酒，时间、地点、心情、温度，甚至是食物都是不可或缺的关键要素。下面，我们就为大家介绍六款新世界的地标葡萄酒与它们的美食搭档。
菜鸟升级必备 点酒速成词典
面对越来越厚的酒单，究竟怎样才能让别人认为你会喝并相信你喝好了，这几乎可以算得上是一门需要长期修炼的学问。
威士忌 木桶里的香水
无论是波尔多、勃艮第的老桶，还是雪利酒、波特酒的老桶，都是为了延展威士忌的风味，这些老桶不会改变威士忌的本质，但可以烘托出更加奇妙的香气和更为丰富的口感，同时也会使色调更富于变化。
浪漫桃红色 只有它才能代表普罗旺斯
随着对葡萄酒知识的深入，我回味这段话的时候，觉得这瓶上好的葡萄酒一定会是桃红色葡萄酒，因为在所有葡萄酒中，只有它才能代表普罗旺斯，代表浪漫，也代表着初夏的小清新。
高端红酒投资指南：“拉菲”的同班同学们
拉菲酒庄位于梅多克产区，1855年被评级为顶级葡萄酒庄。由法国贵族创建，后经多个家族转手。关键的罗斯柴尔德家族从1868年经营至今，让拉菲酒从平凡重新达到巅峰。
单麦威士忌：给少数人品味的琼浆玉液
以写生活方式类随笔著称的法国作家彼得·梅尔，曾在某篇文章里抱怨大工业生产对人类味蕾的摧残，很多食品和饮料徒有其表，不堪回味。不过，他接下来说，“尤物也并非一无所剩。远在苏格兰
品酒师真的那么“深不可测”？
品酒师，在普通人眼里，多少带着一层神秘色彩，他们总是衣着光鲜，举止得体，领着令人艳羡的高薪，出入各种名流酒会；他们仿佛拥有神奇的舌头和鼻子，轻轻擎起手中的高脚酒杯，细细端详酒的色泽，然后轻摇两下，将鼻子埋进杯口，吸一口酒香气，几秒钟后，举杯喝一口，便“魔术”般道破酿酒的葡萄品种，出产的酒庄，葡萄酒的年份……
勃艮第之王：罗曼尼·康帝
描述罗曼尼-康帝，可以模仿《洛丽塔》的经典开头：“罗曼尼-康帝，舌尖向上，分三步，从上颚往下轻轻落在牙齿上：Romanée- Conti。”去勃艮第寻找各种GrandsCru级别的葡萄酒，是许多红酒客的终极向往，其顶端则是勃艮第之王：罗曼尼-康帝。作为世界上最有传奇色彩的葡萄酒，它出产于1.805公顷的葡萄园里，每年产量只有6000瓶左右。喝不到的高超味道。
上帝之泪：甜白葡萄酒详解
兑了水、糖和酒精的所谓“半汁葡萄酒”在多数人心中已经烙有深深的印记，不能因为甜，又是葡萄酒，就叫做甜葡萄酒。它已经严重诋毁了真正意义上甜酒带给人的美妙享受，更有不少人认为“有甜味的葡萄酒”都是低档葡萄酒，葡萄酒应该是“干而不甜”的。
品味生活：如何打造一场私家品酒晚宴？
葡萄酒迷们都有热衷穿梭于各种品酒会的阶段，等稍有经验，兴趣高手们就已经按捺不住，自己也要来办一场品酒晚宴，这正如葡萄酒的特质之一，那就是 —分享。那如何才能办一场完美又令人难忘的私人品酒会？这当然是有章可循的，只要你事先稍作准备，一场难忘的私人品酒聚会就隆重登场了。
晚宴之葡萄酒饮用顺序指南
让我先打一个简单的比方，如果有这样一场演唱会，当压轴的天王巨星下场之后，暖场的歌手再次出场，留下来的歌迷会有多少呢？以此为引，当你的口腔被澳洲西拉子用重磅单宁所填满，再意犹未尽打开一瓶勃艮第的黑品诺，恐怕你会对失去优雅妙和芬芳的它由爱生恨了。
挑选进口葡萄酒的六大密码
葡萄对于环境非常敏感，即使是同一条河的两岸，所种植葡萄的品质也会因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同，这说明，葡萄园的微气候条件与土壤等因素对葡萄酒质量至关重要。
葡萄酒世界送别酿酒大师Pascal Ribereau-Gayon
现代酿酒师最具影响力的人物之一利巴罗·戈佑(Pascal Ribereau-Gayon)于波尔多逝世，享年80岁。利巴罗·戈佑(Pascal Ribereau-Gayon)出身于酿酒世家。他的曾祖父Ulysse Ribéreau-Gayon曾于18世纪80年代担任法国著名化学家路易斯·巴斯德(Louis Pasteur)的助理，而他的父亲Jean Ribéreau-Gayon于1949年同Emile Peynaud创立波尔多酿酒协会，成为现代酿酒艺术之父。
葡萄酒与复杂多样的中餐
在欧洲，葡萄酒早已经根植到他们的精神和胃里，法国人说到酒配菜时会说：“没有葡萄酒相配的菜，就像做爱时没有伴侣( The meal without wine，like making love by yourself)。”欧洲人自小就养成饮葡萄酒的习惯，比如说每次就餐的时候，父母会在孩子的水杯里倒一点葡萄酒，随着年龄的增长，酒的比例也提高。
冰镇葡萄酒选购及饮用指南
此刻我感到非常热，挥汗如雨的热，汗流浃背的热。我的领子已经解开，袖子已经卷起，但还是热。这种时候，我需要一杯冰镇清新沁醒提神，最好还能陪我共享露天烤肉的饮料！
360 度完美解读赛美蓉葡萄品种
赛美蓉（Semillion）易感染贵腐菌（Noble Rot），是苏玳（Sauternes）贵腐葡萄酒的重要酿酒原料，赋予了贵腐酒金黄的颜色，蜂蜜的香味，丰富和粘稠的口感。而在苏玳以外的产区，赛美蓉 多扮演次要的角色，且多被用来酿造成干白葡萄酒。目前，赛美蓉已经成为全球种植面积较为广泛的优质白葡萄品种之一。