美酒

波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌
波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。

路易十三,以“春秋”之名 —— 私享定制体验,只为镌刻时光
光阴四季,礼艺春秋。自古以来,中国人以宴之礼,颂宴之雅,其美细致,其情深切。 路易十三以“春秋”之名,携手品牌代言人陈伟霆先生,邀一众好友于花城广州共聚,顺大湾区蓬勃发展之风,沿一湾珠江共叙岭南轮廓,以芬芳臻酿共庆相聚,镌刻此刻为永恒。

法国传奇酒庄Mas de Daumas Gassac于2016年亚太区国际葡萄酒暨烈酒展上呈献享誉全球的「南法特级酒酿」
传奇酒庄 Mas de Daumas Gassac 被誉为是「南法特级酒酿(Grand Crus of the Midi)」,酒庄的联席庄主Basile Guibert先生即将亲临香江,于5月24至26日假香港会议展览中心举行的2016年亚太区国际葡萄酒暨烈酒展(Vinexpo Hong Kong)中介绍新作。

盘点全球 10 大经典鸡尾酒
经常混酒吧的朋友对鸡尾酒(Cocktails)一定不会陌生,这是一种混合 饮料,一般由两种或两种以上的酒类饮料、果汁、汽水等混合而成,金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰(Tequila)、威 士忌(Whisky)和白兰地(Brandy)等都可以用作鸡尾酒的基酒。在欣赏调酒师酷炫的动作之前,我们还是先来了解一下全球知名的 10 大经典鸡尾酒吧!

世界香槟之母凯歌夫人的飘香传奇
尽管现在谁也说不清楚香槟到底起源于何时,但这丝毫不影响人们对这种奢华、带有气泡的饮品的追捧。香槟的气泡源于瓶中的二次发酵,普通的静止葡萄酒在发酵罐内发酵完成装瓶后,就不再发生显著的变化,而香槟的瓶内二次发酵育成了气泡

轩尼诗全新干邑杰作 Hennessy·8
自轩尼诗创始250年间,我们从未停止前进。风雨兼程,轩尼诗与费尔沃两大家族携手追求卓越,不断迎接新挑战。如今,现任调配总艺师颜·费尔沃先生的外甥即将继承其衣钵,成为轩尼诗的第八代调配总艺师。籍此,颜·费尔沃先生专门调配了一款极致干邑,Hennessy·8。

HAIG CLUB 翰格蓝爵邀您共度型格周末
威士忌汇聚了土地、空气、水以及时光的礼赠,被誉为“生命之水”。目前,全球有2500余种威士忌,成为风靡全球的液体黄金;每年五月的第三个周六则是“世界威士忌日”,成为全球威士忌爱好者品味威士忌的盛大节日。

HAIG CLUB 翰格蓝爵邀您共度型格周末
威士忌汇聚了土地、空气、水以及时光的礼赠,被誉为“生命之水”。目前,全球有2500余种威士忌,成为风靡全球的液体黄金;每年五月的第三个周六则是“世界威士忌日”,成为全球威士忌爱好者品味威士忌的盛大节日。

吴晓萍再创“文君”白酒传奇
从某些角度看,吴晓萍的传奇与两千年前的卓文君颇有几分相似。卓文君芳心可可,定要追随司马相如而去;吴晓萍也同样执着,看好有着成熟管理经验与理念的酩悦轩尼诗,认定其在中国白酒界“将以有为”,并毅然加盟文君。

喝了那么多啤酒,你知道它是怎么来的吗?
啤酒的营养价值主要由能发热的糖类和蛋白质及其分解物、维生素和无机 盐等组成。适当地饮用啤酒可以提高肝脏解毒作用。啤酒中丰富的二氧化碳和酸度、苦味,具有生津止渴、消暑、助消化、消除疲劳、增进食欲的功能。现代的啤酒 品牌很多,风味也是多种多样,除了酿酒原料的影响,其生产工艺(制麦、糖化、发酵、包装)也决定了啤酒的口感。

向亿万富翁学习葡萄酒的选酒经验
Gordon Getty位列福布斯杂志今年世界富翁排名第334位,是个名副其实的亿万富翁,今年75岁。任何人都会相信,他可以买下任何他喜欢的葡萄酒。然而,他的最爱却是几乎所有人都能买的起的平价酒。

干货:史上最全的葡萄酒醒酒指南
经常会有消费者疑惑,买到一瓶葡萄酒,不知道到底要不要醒酒,也没有一个参考标准,估计这样的消费者数量还不少。到底哪些葡萄酒需要醒酒?哪些不需要醒酒呢?醒酒的标准是什么?别着急,今天就来详细为你剖析,告诉你为什么要醒酒,什么酒需要醒,醒酒后有什么好处。

葡萄酒上的美国梦: Robert Mondavi
Robert Mondavi是一个改变美国葡萄酒世界声誉的人,也是他倡导了新世界葡萄酒酒标以葡萄品种命名而不是采用旧世界地域和庄园名字命名的习俗,从而让喜欢葡萄酒的消费者即使不了解庄园的背景也可以方便的从酒标当中获得自己的喜欢的葡萄种类来搭配自己的口味。

AWBC主席约翰•摩尔(John Moore AO)阁下
约翰•摩尔(John Moore)阁下曾作为澳大利亚国防部长、澳大利亚工业、科技与旅游部长以及执行委员会副主席,在其商业及政治生涯中获得了杰出的业绩。在进入政治领域之前,他是一名成功的股票经纪人,并在布里斯班证券交易所工作12年。

AWBC总经理保罗•亨利Paul Henry
作为澳大利亚葡萄酒和白兰地管理局(AWBC)市场拓展部总经理,保罗•亨利先生负责澳大利亚葡萄酒行业全球市场项目及“Wine Australia”行业品牌之一系列推广举措。

意大利葡萄酒先驱Gianni Masciarelli逝世
意大利阿布素(Abruzzo)产区葡萄酒先驱Gianni Masciarelli因心脏病发,于7月31日去世,享年53岁。

古岱Coutet 2015年:首个苏玳发布
古岱Coutet 2015年成为了今年首个发布的苏玳。每瓶前酒商发行价为26.4欧元。比2005年份的发行价(30欧元)降价了12%,但比2014年份(24欧元)却涨价了10%。每箱12×75的国际交易价格为285英镑,使它比多个目前已在市场上的旧年份更为昂贵。

优雅名酒魔法唤醒“睡美人”
这是品酒的一个很优雅的细节,当葡萄榨成汁,在酒桶中沉睡的那一刻开始,它就变成了一个具有个性的生命。在漫长的成长过程中就像是沉睡的美人,数十年的等待在开启橡木塞的那一刻,还需要有耐心再等待几个小时,在醒酒器中让酒儿慢慢呼吸、苏醒。

极致单杯:传递威士忌的匠心精神
如果你也是威士忌的爱好者,一定会对“轻井泽”重雪莉、重泥煤的独特风格有所耳闻。这个已经停产多年的日本威士忌,它的故事本身也颇值得玩味。

别骗人啦!怎会有人不喜欢桃红葡萄酒?
纵观全球葡萄酒市场,红葡萄酒爱好者最多,白葡萄酒爱好者次之,起泡葡萄酒和甜酒也有一票忠实粉丝,而桃红葡萄酒多数情况下就相形见绌了。

意大利潜力股:艾格尼科红葡萄酒
提到意大利的葡萄品种,最广为人知的莫过于内比奥罗(Nebbiolo)与桑娇维塞(Sangiovese)了,然而在意大利南部还有着这样一种被人们所忽视的,却被葡萄酒界公认为意大利最出色的葡萄品种之一的艾格尼科(Aglianico)。

西班牙最好的白葡萄酒出自斐尔·帕拉西欧之手
斐尔·帕拉西欧(Rafael Palacios)是普里奥拉托(Priorat)产区的一个酿酒师,他酿造的2014年份奥索洛干白葡萄酒(Sorte O Soro)被罗伯特·帕克的网站RobertParker.com评为97分的高分,成为了至今为止西班牙获得评分最高的白葡萄酒。