美酒

极品佳酿2025.04.03
阿荣

波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌

波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。

品酒学苑2016.03.16

葡萄酒平衡六要素,让你更懂酒!

影响葡萄酒结构平衡的因素有哪些呢?英国葡萄酒俱乐部贝瑞兄弟与陆克文(Berry Brothers & Rudd)对此进行了总结,他们列出了其中的六个要素,即酸度、果味成熟度、酒精度、单宁、橡木桶和复杂度。

品酒学苑2016.03.16

干邑VS威士忌,谁更洋气?

干邑(Cognac)和威士忌(Whiskey)都是最常见,最受欢迎的烈酒类型,酒精浓度在40%至60%之间。不过,这两种烈酒之间还是存在不少差异的。

酒文化2016.03.16

干邑VS威士忌,谁更洋气?

干邑(Cognac)和威士忌(Whiskey)都是最常见,最受欢迎的烈酒类型,酒精浓度在40%至60%之间。不过,这两种烈酒之间还是存在不少差异的。

酒文化2016.03.16

葡萄酒平衡六要素,让你更懂酒!

影响葡萄酒结构平衡的因素有哪些呢?英国葡萄酒俱乐部贝瑞兄弟与陆克文(Berry Brothers & Rudd)对此进行了总结,他们列出了其中的六个要素,即酸度、果味成熟度、酒精度、单宁、橡木桶和复杂度。

酒文化2016.03.15

2012年份波尔多提升了左岸200指数

昨日,Liv-ex指出了较实惠葡萄酒的涨价推动了波尔多500指数。副牌葡萄酒50成为表现最佳的分项指数,而表现次佳的则为左岸200指数。左岸200指数是由10个不同年份的20款左岸葡萄酒组成。下图显示了在过去一年来不同年份的整体表现。

酒文化2016.03.15

投资者必看:2016年将是品丽珠之年

美国著名葡萄酒评论家艾琳·麦考伊(Elin McCoy)认为,在2016年,品丽珠的市场影响力将会大大提高。如今品丽珠越来越受到新世界生产商的青睐。随着更多葡萄酒爱好者购买加州、俄勒冈和纽约的品丽珠葡萄酒,这也预示着品丽珠将成为2016年的葡萄酒消费趋势。很多人都知道白马酒庄的葡萄酒是用品丽珠与赤霞珠和梅洛混酿而成,但收藏者可能没有意识到的一个现实就是:品丽珠逐步不再与其他葡萄品种混酿,且2016年将是品丽珠发展之盛年。

酒文化2016.03.14

2012年份波尔多提升了左岸200指数

昨日,Liv-ex指出了较实惠葡萄酒的涨价推动了波尔多500指数。副牌葡萄酒50成为表现最佳的分项指数,而表现次佳的则为左岸200指数。左岸200指数是由10个不同年份的20款左岸葡萄酒组成。下图显示了在过去一年来不同年份的整体表现。

酒庄世界2016.03.14

凯歌香槟成为法拉利的生活方式合作伙伴

Veuve Clicquot Ponsardin(凯歌香槟酒庄)在日内瓦国际车展(Geneva International Motor Show)上被宣布成为法拉利(Ferrari)的首位“生活方式合作伙伴”。全球知名香槟酒庄凯歌和著名汽车公司法拉利已经根据这一新情况,对它们的合作关系进行了更新;这在马拉内罗(法拉利总部所在地)历史上还是第一次。

酒文化2016.03.14

买家趁低吸纳,推动波尔多重登榜首

波尔多500指数成为过去一年多来表现最好的Liv-ex 1000分项指数, 这是自2011年5月 (波尔多市场高峰期前)的首次。买家看来已重返市场,并在寻找实惠的葡萄酒。在波尔多500指数中,表现最佳的分项指数是副牌葡萄酒50。自2015年2月起, 该指数已上升了8.8%,表现領先于所有其它分项指数;这主要是由于亚洲对价位较低的名牌葡萄酒之强劲需求。

极品佳酿2016.03.10

香港苏富比2016春拍呈献两场重要洋酒拍卖

香港苏富比2016年春拍将于4月2日在香港会议展览中心率先呈献「国际收藏家私人窖藏——珍稀洋酒及威士忌」,并于4月2日及3日呈献第二场洋酒拍卖——「珍稀佳酿——特别呈献Ornellaia Archivio Storico『陈年酒藏」系列」。

极品佳酿2016.03.10

尊尼获加蓝牌与电影的不解之缘

在威士忌的爱好者中,不乏许多大神级的导演。日本著名导演北野武就曾获得过“Whisky Master”大奖,在谈及过威士忌和电影的共通之处时,他说:“威士忌即使加的全是好东西也不一定能突出味道,电影即使全都是好演员参演,也不一定能成就一部好电影。”

极品佳酿2016.03.10

格兰威特推出柯德瑞尼单桶版19年陈酿

全球领先单一麦芽苏格兰威士忌品牌格兰威特在中国市场隆重推出一款全新佳作——格兰威特柯德瑞尼单桶版19年陈酿,吸引了众多威士忌爱好者深入探索这款来自苏格兰斯贝塞地区的佳酿。

酒文化2016.03.10

葡萄酒的世界正在渴求一种“完美”的酒塞

尽管我们处于一个科技十分发达的时代,但是葡萄酒饮用者们在打开葡萄酒时,依然经常遇到不少尴尬。其中一种就是由酒塞密封性等问题,导致葡萄酒保存不良,使得葡萄酒变质。目前为止,还没有哪一种酒塞能够完全确保葡萄酒在存储过程中不出现封瓶问题。

酒界精英2016.03.10

女性葡萄酒大师的真实生活,令人艳羡吗?

目前,全球共有300多位葡萄酒大师(Master of Wine或MW)。他们经常要一天品尝几十款甚至百款葡萄酒。那么,回到家以后,他们会是怎样的状态呢?本文介绍的就是米歇尔·切露蒂-科瓦尔的葡萄酒大师生活。

品酒学苑2016.03.10

酒界权威教你如何判断葡萄酒的适饮期

笼统地说,葡萄酒越贵,其陈年潜力就越佳。判断葡萄酒是否具有陈年潜力的简单标准就是看它的葡萄品种。下面列出了各种葡萄酒大概的陈年潜力产自不同地区和年份的葡萄酒可能具有比较大的变数

酒界精英2016.03.10

女性葡萄酒大师的真实生活,令人艳羡吗?

目前,全球共有300多位葡萄酒大师(Master of Wine或MW)。他们经常要一天品尝几十款甚至百款葡萄酒。那么,回到家以后,他们会是怎样的状态呢?本文介绍的就是米歇尔·切露蒂-科瓦尔的葡萄酒大师生活。

酒文化2016.03.10

葡萄酒的世界正在渴求一种“完美”的酒塞

尽管我们处于一个科技十分发达的时代,但是葡萄酒饮用者们在打开葡萄酒时,依然经常遇到不少尴尬。其中一种就是由酒塞密封性等问题,导致葡萄酒保存不良,使得葡萄酒变质。目前为止,还没有哪一种酒塞能够完全确保葡萄酒在存储过程中不出现封瓶问题。

极品佳酿2016.03.09

圣罗兰创始人将拍卖3,000瓶私人藏酒

法国奢侈品牌圣罗兰(Yves Saint Laurent,简称YSL)的共同创始人皮埃尔·贝尔热先生预备在近日拍卖个人酒窖的3,000瓶私人藏酒,其中不乏一些法国顶级品牌的老年份葡萄酒。

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