美食

打卡出圈,邀你去澳门共赏米其林星级盛宴
澳门虽小,却将中西文化融合并发扬光大。不但有无与伦比的视觉之美,也有唤醒味蕾的味觉之鲜。日前美食界的盛事《香港澳门米其林指南2023》在澳娱综合旗下的澳门新葡京酒店举行。

成都丽思丽轩中餐厅荣登《米其林指南》入选餐厅
2022年1月,米其林指南走进中国内地第四个城市——美食之都成都,正式发布了首版(2022年)成都米其林指南完整榜单,成都富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅上榜米其林指南入选餐厅榜单。

莫尔顿牛排坊为经典菜单新添当代美馔
屡获殊荣的莫尔顿牛排坊 (Morton’s of Chicago, The Steakhouse)于今夏为其经典菜单新添珍馐之选,在旗下位于北京、香港、新加坡、上海及澳门的亚太区分店呈献选择更丰富的滋味美馔,包括精选拼盘和意大利天使面等16款新菜肴。

世界两大名厨于公园路45号酒店再次联手
世界两大名厨Wolfgang Puck和Alain Ducasse再次联手,将于6月27日在英国伦敦45 Park Lane (公园路45号酒店) 的Cut at 45 Park Lane餐厅举行千载难逢的高级晚宴,展示美国和法国当代美食中的精髓。

伦敦兰斯伯瑞酒店开设全新法式餐厅Céleste
欧特家酒店系列旗下最新的“顶级酒店”伦敦兰斯伯瑞酒店(The Lanesborough)经过18个月的大型修缮工程后,已于2015年7月开业。其新登场餐厅Céleste将为酒店的餐飨体验掀开崭新一页,灵感源自法国、充满创意的新派佳肴,全部严选英国顶级食材悉心炮制。

中国拍黄瓜爆红纽约 美国人变调料加酸奶
据美国《纽约时报》网站8月25日报道,切片黄瓜表面光滑、不易入味,调料加在上面往往会滑落。报道称,拍黄瓜是亚洲很多地方的标准做法,今年夏天,它也成为纽约的一股潮流。

香港山顶阿甘虾餐厅呈献圣诞大餐
香港山顶阿甘虾餐厅呈献圣诞大餐 座落山顶的主题家庭餐厅阿甘虾餐厅为迎接佳节来临,精心呈献四道菜式圣诞盛宴,当中包括传统烧火鸡及一系列深受欢迎的招牌美食。

Harlan Goldstein 两家食府荣获米其林一星荣誉
Harlan Goldstein 两家食府荣获米其林一星荣誉 《米其林指南 香港 澳门 》最新评级结果于昨天新鲜出炉, 创业家兼「富豪名人御厨」Harlan Goldstein挟着两家旗舰食府-时尚名人饭堂Gold及今年5月开幕的怀旧扒房Strip House,赢得其首个米其林一星殊荣。

香港 The Principal 荣获米其林一星殊荣
香港 The Principal 荣获米其林一星殊荣 香港 Press Room 集团旗下高尚食府、位于湾仔星街的The Principal荣膺《米其林香港澳门》指南一星级餐厅的殊荣。

国金轩The Mira 品味诠释寻鲜之旅菜谱
荣获米其林推荐之当代粤菜食府国金轩The Mira 搜罗加拿大东岸之优质食材,并以大西洋四个省份的可持续发展海鲜,于9月精心打造寻鲜之旅菜谱,创意演译传统粤菜,再次俘虏飨客的味蕾。

Joffre:空气中飘溢浓浓啤酒香的比利时味道
沪上知名的比利时啤酒餐厅在徐汇区东湖路上又开新店,取名Joffre。而另一家早已为沪上食客所熟知的静安分店则被称之为Leuven。比利时啤酒餐厅正如其名的向我们昭示其专营比利时地道美食美酒的一大特色,新店更是亮点四溢不妨一试哦。

Terra Nera 世界最昂贵奢侈的咖啡
Terra Nera 世界最昂贵奢侈的咖啡 享誉世界的Terra Nera咖啡豆于十二月在伦敦哈罗德百货独家且限量发售,这种咖啡豆是世界上最昂贵、最奢侈的咖啡豆。

世界各地传统节日美食
世界各地传统节日美食 一直以来,人们评判节日中的餐点所采用的标准往往与评判其他食物时不太一样,在过节时,人们更倾向于那种更够唤起自己儿时愉快记忆的食物。记忆成为衡量食物受欢迎与否的唯一标准,在任何一个地方都是如此。而彼时彼刻,传统食物已经不仅仅是一种食品,更像是一种传承、一种凝聚。

Hakkasan上海餐厅让爸爸们再添一门手艺!
在父亲节来临之际,为了向所有的爸爸们致敬,这个周末享誉全球的高端中式餐厅Hakkasan将为每一位午餐时间前来就餐的爸爸准备特制的Smokey Negroni鸡尾酒。

北京金融街丽思卡尔顿酒店呈现秋季暖心美味
白露秋分节气,清晨的草木上开始凝结露珠,寒蝉鸣叫,玄鸟归巢,凉意一丝丝流入秋天。北京金融街丽思卡尔顿酒店为您准备了暖心美味,让您从心底暖起来。意味轩的龙虾美馔养眼美味,金阁中餐厅的菌菇盛宴散发着泥土的清香,四季汇餐厅的美式BBQ季是您贴秋膘不二之选,还可以与高颜值调酒师Vic一起,开启一段奇幻的美酒漂流。

旧金山获封为“美国当今最佳美食之城”
创刊于1956年的美国知名美食娱乐杂志Bon Appétit,正式封旧金山为“美国当今最佳美食之城”。

上海莫尔顿牛排坊隆重推出MORtini之夜
莫尔顿牛排坊在上海国金中心隆重开业后,已吸引众多中外宾客;餐厅又推出享誉世界的莫提尼(MORtini)之夜,为上海的夜生活再添一抹迷人色彩。客人可以在工作日下班之后欢聚莫尔顿高雅的鸡尾酒吧,一边欣赏浦东绚烂夜景,一边品尝各款美酒,共度惬意时光。

blue frog 蓝蛙西餐厅酒吧登陆魔都大虹桥
申城又一欢聚时光的好去处已炫目登场,blue frog蓝蛙西餐厅酒吧(以下简称“蓝蛙”)位于上海长宁区大虹桥商圈的新店于14日举办了盛大的开业慈善派对,超过400位申城媒体人、美食家、时尚潮人和慈善人士到场,在DJ的带领下引爆了大上海魅力夜生活。秉持蓝蛙一贯的慈善先行传递爱心理念,本次开业派对现场售出的全部收入38,000元都将悉数捐赠给“Operation Smile国际微笑行动”,该笔基金将会为唇腭裂及其他头面目畸形患儿提供免费且高质量的整形治疗。

最危险的美食,你敢尝试一下吗?
尽管存在食用河鲀毒素的风险,河鲀仍是全世界很多地方的一道佳肴。让我们一起来看看这道世界上最危险的美食吧!

那些被翻炒无数遍的食品谣言
近日,网络上又有一大波谣言被疯狂转发。白开水致癌、空心菜含重金属、虾+维C=中毒死亡……面对真假难辨的谣言,你们能应付得了吗?

莫尔顿牛排坊亚洲节日礼物卡及私人宴会推广
莫尔顿牛排坊亚洲节日礼物卡及私人宴会推广 莫尔顿餐厅也以琳琅满目的获奖酒单而闻名。其酒吧提供各款顶级烈酒、国产和进口啤酒,以及极富创意的鸡尾酒,包括莫尔顿招牌鸡尾酒“MORtinis”。

西餐牛排的种类及食用技巧
牛排,可谓是吃西餐的代名词。品味一块牛排是非常讲究的,总结起来,牛排的质地和烹饪方法是最重要的。