美食家

美食家2012.08.18
阿荣

宁海开元新世纪推开元特色菜

近日,由开元酒店集团精心打造的第二期“开元特色菜”正式在宁海开元新世纪大酒店推出。经过酒店集团精心挑选的脱颖而出的第二期开元特色菜共包含5道冷菜、5道热菜和4款点心,款款美味皆是将美学、艺术、创造力及健康养生相结合,道道珍馐不仅震撼着你的味蕾,更是给每一位顾客包罗万象的大气之感。

美食家2012.07.25
Elizabeth Woodson

曼谷精选美食推荐

名厨Ian Kittichai及世界顶级的室内和桌面陈列品设计师Manop Rachote诚意向您推荐曼谷市内暹逻 (Siam) 及素坤逸 (Sukhumvit) 区的精选美食:Baan Khun Mae 的泰国餐厅;Sukhumvit Soi 51 街 Agalico 的下午茶;素坤逸16街Kuppa小酒馆,苏坤逸20 街的Koi休闲酒廊。

美食家2014.06.19

波士顿龙虾的N种吃法

波士顿龙虾的N种吃法。好运街开张已五年的玖食龙虾馆,特派员最近竟第一次踏入。说实话,身为成都人,特派员却没有四川胃,更偏爱品尝优质食材的本味。很早前一听说这个餐厅有麻辣味儿的大龙虾,直觉暴殄天物。同样操着四川口音的老板Luke则不以为然,这个在四川烹饪学校教书、又在美国开十几年中餐厅的龙虾爱好者,坚持让我尝尝这里的麻大——麻辣大龙虾。

美食家2014.05.28

棒约翰异国使者火辣登机,启动食色之旅

棒约翰异国使者火辣登机,启动食色之旅。初夏时节,棒约翰美食航班为各位登机食客准备了9款新品美食,食客们你们准备好了么?请系好您的安全带,随着我们异国使者的步伐,畅游一样的午间食光,不一样异国风味。

美食家2014.05.26

世界上最贵的披萨新鲜出炉

世界上最贵的披萨新鲜出炉。鱼子酱,黑鳕鱼,龙虾等等这些都是名贵的食材,而由名贵食材所铺垫出来的披萨又会有多珍贵呢?在加拿大不列颠哥伦比亚省的里奇蒙德就打造出世界上最昂贵的比萨,这个比萨由Steveston Pizza炮制,将这种平民食品摇身一变成为了尊贵的代言词。

美食家2014.05.13

曝《舌尖2》造假 网友指提琴女孩沈子钰的琴值40万

曝《舌尖2》造假 网友指提琴女孩沈子钰的琴值40万。对于提琴女孩的爆料,至今导演邓洁除了认为“陪读家庭的故事能感受到亲情的无私温暖”之外,并没有给出正面的回应。倒是第二集分集导演陈磊在微博上,以一句“造谣诋毁一个孩子,丧尽天良”来似乎做出了间接回应。记者联系上《脚步》导演李勇时,他正在写一篇回应文章,以给观众一个交代。虽然回应内容不方便提前透露,至记者截稿也没有正式发表该文章,但其表示,会就一些细节对观众道歉。

美食家2014.05.07

路易十三干邑 打造全世界最昂贵的甜派

路易十三干邑 打造全世界最昂贵的甜派_英国名厨以白松露、鹅肝、PX 雪莉酒和干邑之王路易十三,为即将来到的圣诞佳节打造一款全世界最昂贵的派,每一块的成本为3500英镑。

美食家2014.04.23

澳门星际酒店精选:意大利咖啡慕斯蛋糕

澳门星际酒店精选:意大利咖啡慕斯蛋糕_澳门星际酒店大堂酒廊在五月推出的当月精选 - 「意大利咖啡慕斯蛋糕」,让人在炎炎夏日精神为之一振。咖啡的微苦与慕斯的细滑相互交融,搭配柔软的海绵蛋糕,只需轻尝一口,细腻轻盈的触感顿时在口腔中蔓延,愉悦之感萦绕心头。

美食家2014.04.21

游世界吃一顿昂贵全餐的方法

游世界吃一顿昂贵全餐的方法_吃东西要极致,如果想追求一顿昂贵的午餐或者晚餐,那么你可能需要辛苦奔波。外国的高端餐馆和甜品店偶尔会喜欢用金钱来吸引人的目光,从而推出例如最贵意面,最贵煎饼,最贵披萨等等的“最贵”美食,如果你有耐心不妨在周游列国的同时品尝一下这些难得一吃的昂贵美食。

美食家2014.04.14

私厨网站 Munchery 完成2800万美元B轮融资

私厨网站 Munchery 完成2800万美元B轮融资_轻轻松松在家享受到顶级大厨制作的晚餐并不是难事儿,私厨特色菜肴预定平台Munchery帮你实现。Munchery 刚刚获得由 Sherpa Ventures 领投的 2800 万美元 B 轮融资,这也是 Sherpa Ventures 成立后的第一笔投资。

美食家2014.04.01

如何判断寿司的好坏

如何判断寿司的好坏_香港人莫名其妙地把好好的寿司拍成了《中华小当家》……明明还有《鱼河岸三代目》和《将太的寿司》这种普及知识型漫画却没人看……

美食家2014.04.01

花锦踏春馨享巴旦木 加州阳光播种好心情

三月的美国加州温暖和煦、阳光明媚,清新静谧的小镇莫德斯托,此时是加州巴旦木花的海洋。终日明媚的加州阳光照耀下,柔美白嫩的巴旦木花花瓣飘散在空中,蜂鸣蝶舞,热情地欢迎来自世界各地的到访者们。

美食家2014.03.28

香料:厨房灵药

香料:厨房灵药_香料的历史足够辉煌:它是西班牙人眼里的兴奋剂,是阿兹克人手里的货币;它主载了近代的跨国贸易,让哥伦布为它远航;从庄严的教堂,到私密的卧房,香料都发挥了神奇的作用。由于香料具有杀菌、排毒、抗氧化、防辐射等用途,它们还可以帮你抵抗雾霾。

美食家2014.03.14

《甄嬛传》“眉庄姐姐”斓曦做一个吃货也是件幸福的事

《甄嬛传》“眉庄姐姐”斓曦做一个吃货也是件幸福的事。随着《甄嬛传》的大热,“眉庄姐姐”斓曦也迅速走进观众的视线。这个父母都是戏剧演员的安徽女孩多才多艺,在即将播放的《陆小凤与花满楼》和《双谍》中,她一人分饰两角,挑战其精湛的演技。戏外,她是个地道的吃货,搜寻美食是一大乐事,她直言“做一个吃货也是件幸福的事”。

美食家2014.03.10

上海Pintxos Tapas 吧 西班牙小食大啖

上海Pintxos Tapas 吧 西班牙小食大啖_西班牙美食爱好者对 Tapas 自然不陌生,这种传统小吃种类繁多,运用的食材则包罗万象。人们品尝 Tapas 也总是会配上一杯酒,三五好友谈天说地,无拘无束。但其实在北部,尤其是纳瓦拉和巴斯克地区,更常见的小食是 Pincho。Pincho 来自于西班牙语单词 Pinchar(刺穿),所以将这种由几样食材以细竹签串在一起的食物称作 Pincho 可真是惟妙惟肖。

美食家2014.02.28

Pierre Hermé Paris 限量季节创作将在港面世

Pierre Hermé Paris 限量季节创作将在港面世_延续甜蜜愉悦的美味体验,Pierre Hermé Paris连续第三年推出「Les Jardins」田园系列法式小圆饼,今年更首次在香港面世。自三月起,香港Pierre Hermé Paris将每月推出一款全新田园系列法式小圆饼于两间分店发售。糕饼大师Pierre Hermé 以崭新的食材组合,炮制出八款令人惊喜的法式小圆饼,每一款无不代表着时令食材及大自然的千变万化。

美食家2014.02.28

如何快速便捷地制作黑咖啡

如何快速便捷地制作黑咖啡_假如你已经准备好了咖啡粉以及相应的设备,那么你就可以开始制作最简单的咖啡了——黑咖啡。下面介绍的咖啡制作流程是按照一杯咖啡的量来进行的,但是你可以随着根据你需要多少咖啡的量进行调整。

美食家2014.02.24

餐厅推荐:低调实力派古典派江户前寿司

2014年的《米其林指南港澳版》在去年年底发布,最受关注的要数至高荣誉的三星餐厅。其中一间今年首次夺得三星的日本料理以黑马的姿态吸引了不少关注,这间位于香港尚圜酒店内的志魂寿司,从开业不久便摘下两颗米其林星星,到去年年底夺三星殊荣,都在展示着这间江户前寿司店是低调的实力派。

美食家2014.02.17

芭斯罗缤(Baskin-Robbins)推出全新创意冰淇淋蛋糕

全球最大的连锁冰淇淋店芭斯罗缤(Baskin-Robbins)近日宣布在全中国门店推出全新6寸及8寸冰淇淋蛋糕,庆祝接连到来的缤纷假期。延续致力于为冰淇淋爱好者创造无穷欢乐的使命,芭斯罗缤这次推出的全新冰淇淋蛋糕系列包括“雪人思密达”和“含情片片”等多款创意口味,非常适合恋人们在甜蜜假期里与另一半共同品尝,享受美味的同时,感受佳节的浓情蜜意。

美食家2014.02.12

浓情情人节 带你参观全球巧克力工厂

浓情情人节 带你参观全球巧克力工厂_对于巧克力爱好者来说,参观巧克力工厂不仅能享受美味,还可以学习巧克力制作过程。情人节将至,说不定还能邂逅一段甜蜜的爱情。下面我们就跟随“USATODAY”网站,去看看美国七大不容错过的巧克力工厂吧。

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