美食家
宁海开元新世纪推开元特色菜
近日，由开元酒店集团精心打造的第二期“开元特色菜”正式在宁海开元新世纪大酒店推出。经过酒店集团精心挑选的脱颖而出的第二期开元特色菜共包含5道冷菜、5道热菜和4款点心，款款美味皆是将美学、艺术、创造力及健康养生相结合，道道珍馐不仅震撼着你的味蕾，更是给每一位顾客包罗万象的大气之感。
曼谷精选美食推荐
名厨Ian Kittichai及世界顶级的室内和桌面陈列品设计师Manop Rachote诚意向您推荐曼谷市内暹逻 (Siam) 及素坤逸 (Sukhumvit) 区的精选美食：Baan Khun Mae 的泰国餐厅；Sukhumvit Soi 51 街 Agalico 的下午茶；素坤逸16街Kuppa小酒馆，苏坤逸20 街的Koi休闲酒廊。
你不可不知的甜品中的极品
你不可不知的甜品中的极品.从京都有380年历史的古法红豆糕，到当选美国时代周刊2013年全球25项最棒发明之一的羊角甜甜圈，甜品界还有哪些你所不知道的极品？
教您如何做出一块完美牛排
教您如何做出一块完美牛排 牛排 煎牛排 牛排做法 _正值岁末，在即将过去的这一年中一定有你想要感谢的人。如果你想用一种优雅的方式，亲自下厨借以表达对家人朋友的感谢、给他们一个惊喜，牛排是个很好的选择。只要注意一些细节，牛排的失败率几乎为零，而且卖相吸引，绝对让你做得轻松，大家吃得愉快。
酒与肉之间的搭配
导语：不吃点硬货怎么能抵挡严寒！我们特意为你送来了各个部位的牛肉，它们的外形、口感、搭配食物都不同，特别送上我们独家推荐的搭配美酒，有酒有肉，才是硬汉的一餐。
浓郁酱嫩肝 【酱嫩肝】制作方法介绍
浓郁酱嫩肝。小编今日为你推荐长春开元名都酒店推荐浓郁酱嫩肝制作方法。
极致食谱：蜂蜜酸奶蓝莓馅饼
极致食谱：蜂蜜酸奶蓝莓馅饼_极致食谱：蜂蜜酸奶蓝莓馅饼_蜂蜜酸奶蓝莓馅饼，酸甜可口，蜂蜜、希腊酸奶与蓝莓完美结合，再搭配上德国琼瑶浆冰酒，将带来不同凡响的味觉体验。
极致菜谱：烤蔬菜酥饼
极致菜谱：烤蔬菜酥饼_烤蔬菜酥饼，再见！罪恶感。橙子的酸、土豆的甜，还有坚果的香，全在酥脆的一口中。
帕尔玛：奶酪和火腿的天堂
帕尔玛：奶酪和火腿的天堂_在意大利东北部的小城帕尔玛(Parma)，当你穿梭于街道两旁的小店中，一定会怀疑自己是否真正到了意大利，一个远离美酒和比萨的城市，只用奶酪和火腿来包装。
“厨魔”梁经伦亲临北京饭店莱佛士呈献创意佳肴
“厨魔”梁经伦亲临北京饭店莱佛士呈献创意佳肴。北京饭店莱佛士荣幸邀请到世界级烹饪大师梁经伦，于2013年3月1日至4日亲临家安餐厅（Jaan Restaurant），呈献独具一格的创意佳肴。
澳门文华东方酒店新任行政总厨贝铭乐先生
澳门文华东方酒店新任行政总厨贝铭乐先生.澳门文华东方酒店宣布委任贝铭乐先生(Dominique Bugnand) 出任行政总厨。 贝铭乐加入文华东方酒店集团已长达十四年并拥有专业的餐饮管理及烹调美馔之丰富经验。他自一九九八年起加入集团位于泰国的旗舰酒店曼谷文华东方酒店并出任行政副总厨；于过去六年，他亦一直担任清迈文华东方酒店行政总厨以及餐饮部总监。
爆肚的葡萄酒冒险
吃爆肚除了准备的功力要好，得洗干净，抄功也要好，半生不熟的或太老的都不好，难度在于配酒。
法国巴黎街区早餐地图
法国巴黎街区早餐地图_和英国人肥滋滋油腻腻的早餐不同，法国人的早餐组成无非是鲜果汁、咖啡、面包、鸡蛋。有些人有自己的嗜好，他们喜欢吃一碗白奶酪、或者一杯 酸奶、或冷牛奶泡香脆麦片。
咖啡不寻常的8种用途
咖啡不寻常的8种用途_说到咖啡，除了用来喝，除了用来做蛋糕甜品等等与吃有关的一切，你还知道它别的用途吗？
Neuhaus（诺好事）全球最顶级奢华巧克力
Neuhaus（诺好事）全球最顶级奢华巧克力_一个半世纪以来，Neuhaus始终追求无与伦比的品质。Neuhaus精心挑选来自爪哇、特立尼达岛、加纳或斯里兰卡的顶级可可和其他上乘的天然原料。
苏富比呈献西班牙米其林三星餐厅 elBulli 窖藏
苏富比呈献西班牙米其林三星餐厅 elBulli 窖藏_ElBulli 餐厅正在转型为 elBulli 基金会(elBulli Foundation)。多得这次 拍卖会，让我们对烹调美食的无尽创意得以延续。
佛跳墙：一煲集尽荤食精华
佛跳墙：一煲集尽荤食精华_“坛放荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。作为人世最高快感的代表，集尽荤食精华的“佛跳墙”，名字本身就充满着对佛世的调侃和对人世欢娱的自豪。
NOBU Beijing 委任Daniel Garner为新任行政总厨
NOBU Beijing 委任Daniel Garner为新任行政总厨_原就任于洛杉矶名店NOBU马里布餐厅的名厨Daniel Garner，现已正式委任为中国大陆地区NOBU品牌旗下唯一的NOBU Beijing餐厅，担任行政总厨。
对话广州海航威斯汀行政总厨吴天荣
对话广州海航威斯汀行政总厨吴天荣。吴天荣为广州海航威斯汀酒店中餐行政总厨。他在中式菜肴烹饪方面已经有12年的经验，曾获粤港澳厨艺名师、广东厨委会金牌会员、亚太国际厨皇勋章等荣誉。吴师傅也曾将粤菜的精髓带到了北京及日本的东京威斯汀，以其精湛的厨艺赢得了当地客人的广泛好评。他的座右铭是网罗世界各地最好的食材为客人呈现天下美食。
礼云子：舌尖上的稀罕物
礼云子：舌尖上的稀罕物 礼云子真身是蟛蜞卵，蟛蜞是一种淡水小型蟹类，头胸甲略呈方形，在江河堤岸沟渠等处洞穴中栖息。那为什么不直接叫蟛蜞春？民间说法是蟛蜞习惯横行，偶尔直行时候，两只前螯合抱，一步一叩首，摇摇摆摆，非常趣怪，就像古人行礼作揖，所以叫礼云，它生下卵，就叫礼云子。
全新GODIVA歌帝梵咖啡黑巧克力冰莹上市
全新GODIVA歌帝梵咖啡黑巧克力冰莹上市 GODIVA歌帝梵巧克力的故事起源于欧洲Coventry（考文垂城）：Leofric（廖夫瑞克）伯爵向人民施行重税，伯爵善良美丽的妻子Godiva 夫人不忍见民生疾苦，遂求丈夫减收赋税。他们打赌如果Godiva 夫人赤裸身躯仅以长发遮体骑马环城一圈，假使整个考文垂城的人民都紧闭门窗不窥视，伯爵就减少赋税。翌日清晨，Godiva夫人赤身策马环城，而城中百姓则怀着敬意紧闭门窗，足不出户。Leofric伯爵的承诺最终兑现，而Godiva夫人的传奇故事则被无数人传诵至今。
法国顶级巧克力大师匠心呈献情人节甜蜜之魅
法国顶级巧克力大师匠心呈献情人节甜蜜之魅。法国顶级巧克力大师Jean-Paul Hévin即将于浪漫情人佳节为爱侣们匠心呈献情人节限定甜蜜之魅巧克力美点。