美食家
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宁海开元新世纪推开元特色菜
近日,由开元酒店集团精心打造的第二期“开元特色菜”正式在宁海开元新世纪大酒店推出。经过酒店集团精心挑选的脱颖而出的第二期开元特色菜共包含5道冷菜、5道热菜和4款点心,款款美味皆是将美学、艺术、创造力及健康养生相结合,道道珍馐不仅震撼着你的味蕾,更是给每一位顾客包罗万象的大气之感。
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曼谷精选美食推荐
名厨Ian Kittichai及世界顶级的室内和桌面陈列品设计师Manop Rachote诚意向您推荐曼谷市内暹逻 (Siam) 及素坤逸 (Sukhumvit) 区的精选美食:Baan Khun Mae 的泰国餐厅;Sukhumvit Soi 51 街 Agalico 的下午茶;素坤逸16街Kuppa小酒馆,苏坤逸20 街的Koi休闲酒廊。
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Classified 共度浪漫“芝”心情人节
Classified 共度浪漫“芝”心情人节 为庆祝爱的节日,Classified推出载誉归来的Neufchatel心形芝士,为现代爱情故事注入法国古典浪漫情怀。
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WHISK 隆重呈献怦然心动的品味菜谱
WHISK 隆重呈献怦然心动的品味菜谱。位于The Mira Hong Kong之品酒殿堂WHISK隆重呈献怦然心动的品味菜谱,四道菜晚宴每位只需HK$438,优惠适用于24小时前之网上预订,让您的味蕾率先体验无与伦比的饕餮享受。
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Laucala Island 任命Anthony Healy为新任行政总厨
Laucala Island 任命Anthony Healy为新任行政总厨。斐济豪华私人度假岛Laucala Island宣布委任Anthony Healy为新任行政总厨,任期由2013年10月19日起生效。Anthony为立足烹饪界已久的佼佼者,现将在澳洲蜥蜴岛度假村(Lizard Island Resort)担任行政总厨的丰富经验带到Laucala Island。他当时负责管理13名厨师组成的团队,并根据宾客不同需要而设计出多款餐单。
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aqua 隆重推出松露珍品美宴
aqua 隆重推出松露珍品美宴 今年,aqua将以奢华的「松露珍品」美宴迎来意大利松露季节,必能触动本港一众松露爱好者的味蕾。
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澳门银河酒店品味吧呈献万圣节创意鸡尾酒
魅影重重的万圣之夜,位于澳门星际酒店的「品味吧」别出心裁推出了「邪恶魔咒」(Evil Spell)、「红色女巫」(Red Witch)两款「惊悚」创意鸡尾酒。「邪恶魔咒」在伏特加的浓烈中融入蓝橙酒,再加以黑加仑子与柠檬汁,杯中妖魅夺目的幽蓝令人一试倾心。而「红色女巫」则个性张扬,以晶莹的酒杯承载着抢眼的血红酒液,伏特加与黑加仑子、覆盘子、西瓜的愉悦果香交织出美妙口感,为富于魔幻色彩的万圣节狂欢之夜增添无限惊喜。
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松露价格:小小一块就要上千英镑
松露的营养价值,“我爱男人,由于我爱松露”, 19世纪巴黎著名的交际花欧里妮留下了对于松露的赞叹。每年11月、12月,松露进入成熟期,蕴藏着山野精华的美味珍菌,来到餐桌,为喜好美食之人带来一晌贪欢。而今年则被熟谙厨艺的大厨们奉为松露最好的一年,这又提供给人们一个大快朵颐的借口。
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Pierre Hermé Paris 呈献2013佳节甜点系列
Pierre Hermé Paris呈献2013年冬季限定法式小圆饼及朱古力甜点系列,由知名设计师打造的精致礼盒亦隆重面世,为即将到来的佳节倍添喜悦的节日气氛。
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华丽御花园 COVA缤纷甜美的春夏飨宴
春暖花开,迎接仲夏来临,时令鲜果馥郁甜美,令人垂涎。起源于1817 年、对食材用料为讲究的COVA,最懂得“不时不食”的道理,特别从各地搜罗丰美鲜果,加上意大利进口高级食材,如浓香Mascarpone Cheese 马斯卡邦奶酪、特选农场鲜奶、牛油和鸡蛋等,COVA 糕饼司依照祖传近200 年的秘方精心制作。一系列春夏水果美馔,鲜艳缤纷,视觉与味觉的意式飨宴,是每一天都可以享受的奢侈品。
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瑜舍旗下全新概念餐厅 京雅堂 现已开幕
瑜舍很荣幸地宣布旗下全新概念餐厅京雅堂已经开幕。京雅堂以北京烤鸭为主,菜单包括来自中国不同地区的各种经典美食。
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生蚝与干白葡萄酒的完美联姻
牡蛎,也叫生蚝,其肉质鲜美,可以生吃,也可以红烧或清蒸,有“海中牛奶”之美誉。吃牡蛎的时候,搭配哪些葡萄酒可以取得最好的效果呢?
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养生:橄榄油不为人知的10种功效
橄榄油已经在越多越多的家庭普及了,不过很多购买橄榄油的人多是因为它独特的香味,其实橄榄油还有很多神奇的养生功效哦,下面赶紧来看一下吧。
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草莓甜品:初夏萌动的惊喜
会有人不爱草莓吗?那酸酸甜甜的口感、清新甜美的香气,好似初恋般美好。宛如那歌中所唱:“夏天夏天悄悄过去留下小秘密,压心底压心底不能告诉你,晚风吹过温暖我心底我又想起你,多甜蜜多甜蜜怎能忘记?”又到草莓季,注定要“莓”完“莓”了!
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小S谢娜闺蜜餐厅MS Sugar试营业
小S与谢娜联手开办的餐厅MS Sugar蜜斯蜜糖5号起试营业。MS Sugar蜜斯蜜糖是小S与谢娜联手开办的全天候【闺蜜主题】西式餐饮,地址在北京朝阳区世贸天阶MALL南街L2层L228C,面积约300平米,据餐厅管理员介绍,小S与谢娜为筹划这个餐厅准备了一年多的时间,与她们的闺蜜及世界甜品冠军,赖晓梅等共同打造的美食版图,闺蜜秘密基地。
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夏日最爱火腿冰激凌
夏日最爱火腿冰激凌。冰激凌里的火腿不用大片形状,而是采用切丁块,更有嚼劲。由于冰激凌的种类很多,火腿与什么味道的冰激凌搭配可以让食客自由挑选。
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巧克力蛋糕与干邑
巧克力蛋糕与干邑。弗拉潘顶级大香槟XO(V.I.P. XO)被裹入冰冻的巧克力外壳内,并配以一杯热腾腾的辛香热巧克力,这一创意取得了极大成功。巴黎Meurice酒店的Yannick Alléno则用点缀着柠檬和金叶的巧克力熔岩蛋糕来配同款干邑。
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味蕾上的奢华:寻味京城星级餐厅
味蕾上的奢华:寻味京城星级餐厅。帝都的星级酒店不少,不同酒店的餐厅风格也是大相径庭。那些不平民的价位能买到怎样的饕餮盛宴呢?现在就到那些奢华大酒店去逛逛吧!
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人工培育松露在云南首获成功
块菌示范园中产出的块菌。2012年12月13日,研究组前往昆明西山区团结乡块菌种植示范试验基地检测菌根生长状况,在公安部昆明警犬基地块菌狗的帮助下,首次发现了2枚块菌子实体(如图)。
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新希望旗下企业涉速成鸡事件 回应称正在调查
新希望旗下企业涉速成鸡事件。2012年行至年末,酒企“塑化剂”风波未平,“速成鸡”、“吃药鸡”被曝光再度令市场震惊。不但将肯德基等快餐企业推向风口浪尖,也让牵涉其中的A股上市公司措手不及。
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吃心不改!ABC专家教你吃出健康
吃心不改!ABC专家教你吃出健康。改善饮食,不但可以减缓经期痛楚及不适,对改善肌肤状态及身体状况也是非常有好处的。ABC护理专家告诉你如何根据不同体质,选择有效的食疗妙法解决经期不适。
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怀石料理 唯美专贵——东京椿山庄四季酒店禅道美食艺术之旅
日式料理在美食界中地位举足轻重,世界知名的怀石料理,更是一种让人叹为观止的尊贵享受。怀石料理也就成为了日本最奢华的高级料理说的代表。东京椿山庄四季酒店的Miyuki餐厅,就是很多美食家认为这是体验人生第一趟怀石料理的理想地方。