美食文化

Mao Creations 餐桌艺术2016春夏流行
表现主义电影是二十世纪一、二十年代在德国出现的把文学、戏剧和绘画上的表现主义原则运用于电影创作的电影流派,受1920年时期的德国表现主义电影的启发,Mao Creations携卢臣泰打造“BLACK ≠ WHITE迷漾黑白之间”主题餐桌,同时发布2016年度春夏餐桌艺术流行趋势,黑白主色简洁、大胆、冲突,在强调表现主义的对比美学同时嵌入更深层次的哲学思考,回溯二十年代德国艺术风潮,寻求自我在餐桌艺术中的表达。

养生新食物-吃花风潮
养生新食物-吃花风潮。也有营养学家指出,花朵是植物的精华,除了花卉之外,没有哪一种食物能如此全面地包括人体所需的营养成分,看来,吃花风潮的兴起不会是太遥远的事了。

全副武装,备战夏日 - 夏日五大必备品
夏日在即,您准备好了吗?为了助您尽享阳光明媚的日子,我们为您准备好了以下必备品清单。

艾香粽美 长春开元名都邀您共享“粽”情一刻
5月3日—6月2日,长春开元名都传承千年的美味,在端午佳节之际推出两款“国风”开元定制香粽礼盒。分别为价值128元的开元香粽礼盒和288元的开元福粽礼盒。美味可口的粽子不仅让这个端午节飘香四溢,更能够感受由开元定制奉上的一份大气与传承。

千年传承的地中海甘露 —— 橄榄油
千年传承的地中海甘露 —— 橄榄油_橄榄油是地中海国家(如西班牙和意大利)的传统植物油,被誉为“地中海甘露”、“液体黄金”、“植物油皇后”……它具有理想的烹饪、美容和保健功效,因而数千年来一直受到地中海世界的推崇。

《舌尖2》赋予美食更多的情感和人文关怀
《舌尖2》赋予美食更多的情感和人文关怀。这样的改变引发不少争议:一部分铁粉仍然大赞,准备按图索骥展开美味血拼;一些网友则十分失望,认为《舌尖2》缺乏主线、故事凌乱。对此,第一 集导演李勇表示:“我们在第二季加重了人物的故事和情感,这是第一季做得不够的地方。第一集的主题是‘脚步’,所以故事比较沉重。第二集就非常紧凑,很有 电影的感觉。温暖是主线,但并不一定是催泪。”

澳大利亚咖啡文化 - 咖啡之都的品味之旅,探索之旅
澳大利亚咖啡文化 - 咖啡之都的品味之旅,探索之旅。澳大利亚是世界上最热爱咖啡的国家之一。我们比世界上大多数国家都更热爱这些黑色的豆子。更重要的是,澳大利亚的咖啡文化并不局限于内陆城市或时髦的海滨度假天堂。我们的咖啡文化深深植根于星罗棋布的乡镇、葡萄酒产区以及各座城市。

血蚶怎么吃:吃到唇齿鲜红还停不下来
血蚶怎么吃:吃到唇齿鲜红还停不下来_这是让人一目了然的食物,名字已经说明了一切,爱它的人爱得深切,吃到唇齿鲜红还停不下来,不习惯它的人是怎么样都不肯开口。小小血蚶,汁水如血,肉质极鲜极嫩。跟随我们开始初体验,或许会与它结下不解之缘。

蓝纹奶酪为何是这个味?
蓝纹奶酪为何是这个味?_有人说,奶酪和葡萄酒乃天作之合,是造物主献给人类的珍贵礼物。也因此,奶酪配葡萄酒成为人们经久不衰的话题。本文我们将走进奶酪中的最具特色的一种——蓝纹奶酪,来看看这种有着蓝色纹路的奶酪是如何诞生的,它们为何会是这个味道。

吃货首选:欧洲五大美食天堂
吃货首选:欧洲五大美食天堂_巴黎的牛角面包,意大利的Pasta面,比利时的巧克力……选哪个好呢?最好是每一种都尝个遍!每个国家或者地区都有自己独特的烹饪风格,这跟当地的地理环境、食材、传统和习惯都分不开。美食是文化的一个重要方面,而且它总是跟旅游“手牵手”。因此,下面为大家列出欧洲的五大美食天堂,如果你到这些城市旅游,一定不要错过它的经典美食哦。

一碗八宝饭的前世今生
八宝饭不是什么山珍海味,为何总在过年过节才被端上餐桌? 八宝饭不是什么山珍海味,为何总在过年过节才被端上餐桌?除了它本身甜得喜庆热闹,主要是这道甜点做起来费时费力,但又卖不出好价钱。

橄榄油与葡萄酒之间的千古缘分
橄榄油与葡萄酒之间的千古缘分_在西方社会,橄榄油和葡萄酒都是人们日常生活中不可或缺的产品,它们甚至被誉为“文明的必要组成成分”。下文为大家介绍橄榄油与葡萄酒之间的神秘关系和异同之处。


怎样用葡萄酒来烹饪美味佳肴?
在烹饪过程中,适当加点葡萄酒可以赋予菜肴一种奇妙的风味,让菜肴变得鲜美无比。不过,用葡萄酒来烹饪也是要讲究方法的,下面我们就来看看具体应该怎么做。

各类葡萄酒烹饪的美味佳肴
各类葡萄酒烹饪的美味佳肴。在烹饪过程中,适当加点葡萄酒可以赋予菜肴一种奇妙的风味,让菜肴变得鲜美无比。不过,用葡萄酒来烹饪也是要讲究方法的,下面我们就来看看具体应该怎么做。

中国名厨厉晓麟荣获The Diners Club®终身成就奖
著名中国餐厅厉家菜总厨及掌舵人厉晓麟荣获2014年The Diners Club®终身成就奖的殊荣。此奖项为由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna) 赞助,并由威廉·瑞德商业传媒 (William Reed Business Media) 举办的「亚洲50最佳餐厅」所设的一系列奖项之一。



星巴克是我们温暖的家
星巴克是我们温暖的家。Simon和KoKo的故事,在成都星巴克,几乎没有人不知道,他们这段在星巴克的美满爱情,在星巴克一直传为佳话。 Simon和Koko是大家眼中的夫妻店长,爱彼此,爱咖啡,爱生活,更爱星巴克。7年前那句"星巴克是我温暖的家",也一直在心里从未淡忘。平凡的爱情搀扶着不平凡的事业,肩并肩一路向前。


西班牙圣诞必吃牛轧糖 为感谢天主教的帮助
西班牙人圣诞必须吃什么?答案是图隆糖,西汉词典的中文翻译叫“牛轧糖”,这是西班牙人圣诞节必吃的糖果。图隆糖有50种之多,原料以花生、杏仁等干果为主,其味道是甜得出奇。

吃寿司的细节秘密你知道吗?
吃寿司的细节秘密你知道吗? 随着日本料理店越来越多,寿司也似乎成为了一种日本料理店里的家常菜,但其实寿司可能是世界上最具深奥学问的食物之一,吃寿司要如何才能吃得正统?吃寿司应该遵循什么顺序?吃寿司怎样蘸酱油?知道这些小细节可以助你把寿司吃得更透彻。