美食文化
Mao Creations 餐桌艺术2016春夏流行
表现主义电影是二十世纪一、二十年代在德国出现的把文学、戏剧和绘画上的表现主义原则运用于电影创作的电影流派，受1920年时期的德国表现主义电影的启发，Mao Creations携卢臣泰打造“BLACK ≠ WHITE迷漾黑白之间”主题餐桌，同时发布2016年度春夏餐桌艺术流行趋势，黑白主色简洁、大胆、冲突，在强调表现主义的对比美学同时嵌入更深层次的哲学思考，回溯二十年代德国艺术风潮，寻求自我在餐桌艺术中的表达。
养生新食物-吃花风潮
养生新食物-吃花风潮。也有营养学家指出，花朵是植物的精华，除了花卉之外，没有哪一种食物能如此全面地包括人体所需的营养成分，看来，吃花风潮的兴起不会是太遥远的事了。
盘点全球无辣不欢的美食圣地
盘点全球无辣不欢的美食圣地。辣味其实不是中国的专利，在明朝时期才传入中国，先前的中国人只知道有姜的辛辣味，却不知有辣椒的辣口的感觉。可是自从传入中国后，却迅速在中国流传开来。但其实，在世界各地吃辣的国家其实很多的，我们为您盘点一下，都有哪些国家的菜又香又辣，希望您能喜欢。
新年畅饮达旦 品世界19大新年传统美食
新年钟声敲响之际，世界各地的人们都会欢聚一堂，畅饮达旦，与亲朋好友一同迎接新年的到来。虽然各个国家各自的风俗习惯，但是餐桌上却总离不开传统的美食。
响水贡米 年夜饭的“新主角”
响水贡米 年夜饭的“新主角”。一顿健康安全的年夜饭，不在于有多少山珍海味，而在于食材的有机安全。在中国上千年的饮食传统中，源自公元705年的响水贡米以独特的生长环境、丰富的营养价值、甘醇柔韧的口感，构成了健康年夜饭的主食新标准，理所当然的成为了现代人年夜饭上的“新主角”，力求让更多的人，都能吃一顿健康安全的年夜饭，过一个团圆和谐的中国年。
揭秘顶级餐厅服务生的秘密手势
揭秘顶级餐厅服务生的秘密手势_你曾经在餐厅注意过服务员古怪的手势吗？据英国《每日邮报》12月27日报道，美国《华盛顿邮报》注意到顶级餐厅服务生的特殊手势，并采访了华盛顿的BLT牛排馆经理，揭秘了顶级餐厅服务生的手码。
欢乐时刻源自香港朗廷酒店复活节体验
欢乐时刻源自香港朗廷酒店复活节体验_香港朗廷酒店于复活节期间准备了一连串精彩的节目及盛宴，让客人与挚友亲朋一同感受节日的欢乐气氛。当中，为小朋友而设的可爱宾尼兔、儿童美食天地及复活蛋绘画环节等，令大家乐在其中，是亲子活动的理想地点。
爆肚的葡萄酒冒险
爆肚的葡萄酒冒险。许多人认为北京美食就是烤鸭，刚到北京天天有人请我吃烤鸭，从台湾地区、法国、日本来的朋友也吵着吃烤鸭，吃吃吃！就知道烤鸭！其实北京有好多小吃，只是一你找不到，二是没你位子坐，要不就是轮到你就卖完了，没人教你即使轮到你了也不知道点什么怎么吃，有人教你，不过你会觉得好像在骂你和嘲笑你。
美味鱼的阴阳配酒法则
美味鱼的阴阳配酒法则_趁着新春佳节的余温还未散去，为大家送上“鱼酒之欢”餐酒搭配系列三：柠檬鱼或醋溜鱼的配法。什么酒才是醋溜鱼或者柠檬鱼的“最佳伴侣”呢？原来《易经》里阴阳搭配的法则对我们的饮食配餐已经给出了答案。
极品朱古力大师赋予传统复活蛋全新形象
极品朱古力大师赋予传统复活蛋全新形象_复活节即将来临，法国极品朱古力大师Jean-Paul Hévin Chocolatier发挥天马行空的想象力，特别创作了一系列趣味盎然的朱古力复活蛋，以及为小朋友们带来刺激好玩的复活节下午茶派对。
闻香识咖啡：游走不同的咖啡城市
闻香识咖啡：游走不同的咖啡城市_从社会功能上说，咖啡馆有点类似于中国的茶馆：它的出现创造了一个公共空间，拉平了阶级等级区分，随着价格的降低，不同阶层的人都能去喝一杯参与闲谈。经过几百年的发展，咖啡已经成为人们生活的必需品，演变成一种象征着“文明”的饮料。
餐桌潜规则 吃寿司必知的十大金科玉律
寿司是很多人都喜欢吃的一种美食。它含有较高的营养价值。那么，如何选寿司，如何吃寿司呢？大家又知道吗？下面来给大家讲讲吃寿司必知的十大金科玉律吧。
阿拉伯人喝咖啡讲究多
阿拉伯人喝咖啡讲究多 阿拉伯人很喜欢喝咖啡，这种咖啡叫土耳其咖啡或阿拉伯咖啡，杯子小，味儿浓，颜色接近黑色。通常，饭后或者招待客人时，都会喝上一杯，而没事儿时去咖啡馆一坐也是他们生活中的一大内容。
葡萄酒配餐三大基本准则
葡萄酒配餐三大基本准则。食物和葡萄酒搭配并不是一门科学，这与个人偏好和口感都有关联，因此葡萄酒配餐也没有特定的条例。有时你会由衷地发出“哇”的赞美，同样，有时你也会发现有些葡萄酒的配餐简直就是对你味蕾的折磨。事实上，很多葡萄酒都能与多种搭配佐餐，但是知道一些配餐的基本准则可以提升你享受美酒佳肴的愉悦感。
墨西哥美食与葡萄酒的美好姻缘
墨西哥美食与葡萄酒的美好姻缘 墨西哥料理是世界十大美食之一，以辛辣而闻名于世，因此要搭配上合适的葡萄酒就的确不是那么简单的事情。墨西哥的葡萄酒产量居世界第25位，约等于美国俄勒冈州的总产量。尽管葡萄酒的产量不多，但墨西哥却有着悠久的酿酒史。位于墨西哥科阿韦拉州（Coahuila）的一座酒庄始建于1597年，是北美地区最古老的酒庄。
台北味道探索 大小通吃新北市
台北味道探索 大小通吃新北市 新北市即从前的台北县，共有 29 个区。因为好山好水，又有扎根许久的民族饮食文化，各种特色美食小店藏龙卧虎。新店、新庄、三重、板桥、芦洲、北投、淡水等区和台北市接壤，有些仅一河一桥之隔，有些更有捷运直达，十分方便。在台北探寻美食，不妨多走几步，到这里探探地道民间美味。
响水贡米 别样的春节礼
亲情礼、友情礼、恩情礼……如何选择才能既表达自己的真实心意，又让受礼者欣然接受?“中华第一稻”响水贡米值得推荐。响水贡米以推行品质健康生活的理念，在产品品质上保证，从环保包装细节处出发，既满足了人们对礼品的不同需求，又表达出送礼者的真实心意。让人与人之间的关系变得更亲密，社会更和谐，也让我们的传统节日真正回归到传递祝福的节日意义
怎样才能成为米其林星级餐厅？
《米其林红色指南》之于餐饮公司，犹如著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）之于各酒商。一个权威的评鉴方对于所涉及产品的市场往往有很大的影响。如果某个餐馆的餐厅能够得到米其林指南的认可，猜想餐馆老板做梦也会笑出来吧。如果这家餐馆还能评上星级，尤其是三星级，那对一家餐馆和主厨来说绝对是一件无限风光荣耀且又可带来滚滚财源的事。那么一个餐馆怎样才能得到米其林的认可呢？
bread n butter x Paul Lafayet 法式马卡龙时尚
bread n butter x Paul Lafayet 法式马卡龙时尚 承继上年度反应热烈的联乘作品－时装x法国殿堂级巧克力，本年度bread n butter 再与知名法式甜品店、长据著名香港餐厅搜寻网Open Rice第7名的Paul Lafayet 推出别注联乘的法式马卡龙(Macaroon)礼品系列，为色彩缤纷的夏日时装拉开序幕。
如钟表般精密的瑞士巧克力
她如天使般神奇，总是会让人保持微笑。当你感到悲伤，她能让你快乐；当你感到快乐，她能让你更快乐……她能带给你的，是终极的快乐体验。当她在舌尖上慢慢地自由融化，如丝般华丽与高贵，简直如宗教仪式般神圣。
芝味难挡 法国以外的奶酪盛宴
奶酪，在港澳地区和部分南方地区的人们称之为芝士，说起全球最佳的奶酪，法国奶酪绝对是当仁不让的主角。但其实在奶酪的发源地欧洲，除了法国以外，还有很多国家与地区的奶酪也是口味独特，回味悠长，让人一试难忘。
马天尼：你喝懂了吗？
马天尼(Martini)，是草药酒，是鸡尾酒，是品牌，也是一段文化和传奇。知味葡萄酒杂志带你走入拥有150年历史的马天尼公司，一睹三角杯背后的百年传奇。