美食文化

美食文化2015.11.06
andy

Mao Creations 餐桌艺术2016春夏流行

表现主义电影是二十世纪一、二十年代在德国出现的把文学、戏剧和绘画上的表现主义原则运用于电影创作的电影流派,受1920年时期的德国表现主义电影的启发,Mao Creations携卢臣泰打造“BLACK ≠ WHITE迷漾黑白之间”主题餐桌,同时发布2016年度春夏餐桌艺术流行趋势,黑白主色简洁、大胆、冲突,在强调表现主义的对比美学同时嵌入更深层次的哲学思考,回溯二十年代德国艺术风潮,寻求自我在餐桌艺术中的表达。

美食文化2013.06.06
helen

养生新食物-吃花风潮

养生新食物-吃花风潮。也有营养学家指出,花朵是植物的精华,除了花卉之外,没有哪一种食物能如此全面地包括人体所需的营养成分,看来,吃花风潮的兴起不会是太遥远的事了。

美食文化2014.03.24

吃货首选:欧洲五大美食天堂

吃货首选:欧洲五大美食天堂_巴黎的牛角面包,意大利的Pasta面,比利时的巧克力……选哪个好呢?最好是每一种都尝个遍!每个国家或者地区都有自己独特的烹饪风格,这跟当地的地理环境、食材、传统和习惯都分不开。美食是文化的一个重要方面,而且它总是跟旅游“手牵手”。因此,下面为大家列出欧洲的五大美食天堂,如果你到这些城市旅游,一定不要错过它的经典美食哦。

美食文化2014.03.03

一碗八宝饭的前世今生

八宝饭不是什么山珍海味,为何总在过年过节才被端上餐桌? 八宝饭不是什么山珍海味,为何总在过年过节才被端上餐桌?除了它本身甜得喜庆热闹,主要是这道甜点做起来费时费力,但又卖不出好价钱。

美食文化2014.02.28

橄榄油与葡萄酒之间的千古缘分

橄榄油与葡萄酒之间的千古缘分_在西方社会,橄榄油和葡萄酒都是人们日常生活中不可或缺的产品,它们甚至被誉为“文明的必要组成成分”。下文为大家介绍橄榄油与葡萄酒之间的神秘关系和异同之处。

美食文化2014.02.21

怎样用葡萄酒来烹饪美味佳肴?

在烹饪过程中,适当加点葡萄酒可以赋予菜肴一种奇妙的风味,让菜肴变得鲜美无比。不过,用葡萄酒来烹饪也是要讲究方法的,下面我们就来看看具体应该怎么做。

美食文化2014.02.20

各类葡萄酒烹饪的美味佳肴

各类葡萄酒烹饪的美味佳肴。在烹饪过程中,适当加点葡萄酒可以赋予菜肴一种奇妙的风味,让菜肴变得鲜美无比。不过,用葡萄酒来烹饪也是要讲究方法的,下面我们就来看看具体应该怎么做。

美食文化2014.02.19

中国名厨厉晓麟荣获The Diners Club®终身成就奖

著名中国餐厅厉家菜总厨及掌舵人厉晓麟荣获2014年The Diners Club®终身成就奖的殊荣。此奖项为由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna) 赞助,并由威廉·瑞德商业传媒 (William Reed Business Media) 举办的「亚洲50最佳餐厅」所设的一系列奖项之一。

美食文化2014.02.17

星巴克是我们温暖的家

星巴克是我们温暖的家。Simon和KoKo的故事,在成都星巴克,几乎没有人不知道,他们这段在星巴克的美满爱情,在星巴克一直传为佳话。 Simon和Koko是大家眼中的夫妻店长,爱彼此,爱咖啡,爱生活,更爱星巴克。7年前那句"星巴克是我温暖的家",也一直在心里从未淡忘。平凡的爱情搀扶着不平凡的事业,肩并肩一路向前。

美食文化2014.01.14

吃寿司的细节秘密你知道吗?

吃寿司的细节秘密你知道吗? 随着日本料理店越来越多,寿司也似乎成为了一种日本料理店里的家常菜,但其实寿司可能是世界上最具深奥学问的食物之一,吃寿司要如何才能吃得正统?吃寿司应该遵循什么顺序?吃寿司怎样蘸酱油?知道这些小细节可以助你把寿司吃得更透彻。

美食文化2014.01.13

Y2C2滩外楼 活色生香的“中国粤菜”美食创意

Y2C2滩外楼 活色生香的“中国粤菜”美食创意。Y2C2滩外楼的创意粤菜强调“古典VS现代”与“食物阴阳平衡”的概念,推崇“以粤味为核心、以时食为 本、以养身为目的”的用餐体验。无论是汤鲜味美的老火靓汤,还是原汁原味时令鲜明的各色菜品,主厨周 汉明都保留了传统粤菜精髓。更根据现代人的口味与喜好,混搭东西方各色食材,通过在食客面前亲自演 绎的桌边料理及现场烹饪,为食客创造出道道齿颊留香的粤菜料理。

美食文化2014.01.12

「有心机」农产品于WHISK抢鲜登场 呈献春日清新美馔

「有心机」农产品于WHISK抢鲜登场 呈献春日清新美馔 当代欧陆餐厅WHISK,坐落于荣获环境管理系统ISO14001认证之时尚设计酒店The Mira Hong Kong。餐厅连续三年获香港及澳门米芝莲饮食指南推荐。踏入春季,餐厅采用本地「有心机农场」(下称ZEN)之有机农产品,以清新轻盈的菜谱为味蕾换上一片绿色新「煮」意。

美食文化2014.01.12

谭国声师傅加盟深圳朗廷酒店「唐阁」中餐厅

深圳朗廷酒店中餐厅——「唐阁」,秉承香港朗廷「唐阁」米其林星级餐厅的美誉,以现代手法结合和别出心裁的烹饪技巧,演绎独具风格的传统粤菜精髓。为打造城中粤式珍馐的殿堂,酒店力邀资历丰富的谭国声师傅担任中餐行政总厨,其在加盟之初,已于2013年4月推出全新菜单,以精致菜肴令宾客享受一顿味蕾盛宴。

美食文化2014.01.12

诺好事“丁丁臻萃系列”巧克力 味蕾上的历险记

2013年比利时顶级奢华巧克力诺好事将推出全新巧克力,诺好事丁丁臻萃系列,匠心独运地将12个最受欢迎的丁丁漫画故事融合到巧克力的包装制作上,深受收藏者喜爱。每盒32片装的巧克力礼品罐,每一片巧克力蕴含4种不同口味:牛奶巧克力,黑巧克力(含有52%可可),牛奶脆香薄片,纯黑巧克力(含有70%可可);带你领略味蕾上的探险与惊喜。

美食文化2014.01.10

盘点全球无辣不欢的美食圣地

盘点全球无辣不欢的美食圣地。辣味其实不是中国的专利,在明朝时期才传入中国,先前的中国人只知道有姜的辛辣味,却不知有辣椒的辣口的感觉。可是自从传入中国后,却迅速在中国流传开来。但其实,在世界各地吃辣的国家其实很多的,我们为您盘点一下,都有哪些国家的菜又香又辣,希望您能喜欢。

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