美酒
波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌
波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。
路易十三，以“春秋”之名 —— 私享定制体验，只为镌刻时光
光阴四季,礼艺春秋。自古以来,中国人以宴之礼,颂宴之雅,其美细致,其情深切。 路易十三以“春秋”之名,携手品牌代言人陈伟霆先生,邀一众好友于花城广州共聚,顺大湾区蓬勃发展之风,沿一湾珠江共叙岭南轮廓,以芬芳臻酿共庆相聚,镌刻此刻为永恒。
全世界最能安慰灵魂的12家酒吧
酒吧是灵魂的医院。满身是血的人，为了活过今天而来喝酒。——《王牌酒保》据《Monocle》杂志调查，酒吧专家们认为的完美酒吧，或许叫Night Owl，每天从灯初上之时开门营业，一直到深夜十分才打烊休息。它并没有很大的空间，但有限的座位在略微昏暗灯光的映衬之下却有一种说不出的温馨，让劳累了一天的你可以放松下来。
想为心爱的酒找个家？这几点要注意
常言道，鸟要有巢，人要有窝，可见家对我们每个人来说是多么地重要。说到这里，有些爱酒到痴迷的葡萄酒爱好者们坐不住了，人有家以后可以安居了，我心爱的葡萄酒怎么样才能“安居”呢？今天小编来给大家支几招，助你为爱酒选个安居的“家”。
万万想不到，葡萄酒马拉松居然这么好
葡萄酒马拉松，与一般的马拉松比赛一样，能够让不同专业级别的人同场竞技，同时也允许参与者不限主题、发挥想象去装扮自己。葡萄酒马拉松一般在葡萄酒产区内举办，沿途经过风光旖旎的葡萄园和别致的酒庄建筑群，赛中赛后更有当地好酒供你一品。参与葡萄酒马拉松对人的身心健康有很大的裨益，下面就让小编以著名的纳帕谷马拉松（Napa Valley Marathon）为例一一阐释。
Emile Peynaud：现代酿酒学之父
在法国有一位杰出的酿酒学家，被罗伯特·帕克（Robert Parker）这样评价：“他开启了波尔多（Bordeaux）葡萄酒品质的革命，此后几十年，波尔多葡萄酒的品质未曾衰落。”从帕克如此之高的赞誉中可以肯定，此人的造诣绝对非同一般，他便是对波尔多酿酒业进行了伟大改革的法国酿酒学家——埃米耶·佩诺（Emile Peynaud）。
传承与创新：巴斯克酒庄，智利风土的先行者
作为智利这块土地上酿酒产业的先行者，巴斯克葡萄园自从1988年被拉菲罗斯柴尔德集团接手之后，就一直秉持着传承与创新的酿酒理念，每一年都在智利酿出独特魅力的葡萄酒，演绎优秀的智利风土。
慕莎酒庄——古老产酒国黎巴嫩最亮的星
在葡萄酒的世界，中东似乎一直默默无闻。如果有人告诉你，所谓的酒神巴斯克（Bacchus）的神庙就位于黎巴嫩，而黎巴嫩的酿酒历史堪与旧世界匹敌，你或许会感到震惊。我们在新旧世界的明星产区上聚焦了太久，现在不妨来看看古老产酒国黎巴嫩的闪耀明星——慕莎酒庄（Chateau Musar）。
印度佳肴与葡萄美酒的搭配指南
印度菜向来以香、辣、重口味著称，印象中几乎每道印度菜都会加满咖喱、酸辣酱以及其他酱汁。对于一个如此复杂的菜系，我们反而应该坚持“以简驭繁”的原则，以一款简单直接的酒款平衡其复杂风味。在挑选具体的酒款时，我们要思考2个问题：一是这道菜中的酱汁是什么？二是这道菜有多辣？
你买的白葡萄酒可陈年多长时间？
无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，它们都会随着时间的改变而发生变化。一般情况下，红葡萄酒比白葡萄酒更具陈年潜力，因为红葡萄酒中有丰富的单宁和花青素等酚类物质作为支撑。那是不是所有的白葡萄酒都不适合陈年呢？如果不是，什么样的葡萄酒才适合窖藏呢？
按品牌来比较主牌与副牌葡萄酒之间的价格差距
10月份，Liv-ex写道，一级酒庄的主牌与副牌葡萄酒之间的价格差距正在缩小。 早于2007年7月，平均每瓶主牌葡萄酒的价格约相等于6.6瓶副牌葡萄酒， 但现时这个比率却只是一半 – 3.3瓶。当按品牌细分时，小木桐Petit Mouton成为了目前最昂贵的一级酒庄副牌葡萄酒（相对其主牌葡萄酒）。 目前，主牌木桐Mouton Rothschild的平均价格是副牌小木桐的2.6倍。
美酒课堂：单宁：我是谁？从哪里来？到哪里去？
首先，我要向大家介绍一下我自己。先来看看科学家们是怎么定义我的：单宁是一种天然的酚类物质，主要可以分为两类——水解单宁和聚合单宁。水解单宁广泛存在于橡木皮和各种植物中，它可以在水中或者酸性溶液中分解成更小的分子；聚合单宁不溶于水，主要出现在茶叶、石榴以及葡萄的皮、籽和梗中。当单宁与唾液中的蛋白酶结合时，会使口腔的表层产生一种收敛性触感，这种口腔感觉就是人们常说的“涩”。
波尔多左岸和右岸有什么不同？
不论你对葡萄酒的了解是否深入，相信都一定对波尔多（Bordeaux）不陌生。波尔多是世界上最著名的葡萄酒产区之一，出产的葡萄酒品质卓越，受到了全世界葡萄酒爱好者的追捧。在谈及波尔多时，人们常常会提到“左岸（Left Bank）”和“右岸（Right Bank）”，但对于很多人来说，可能都是只知波尔多，而不知左右岸。因此，小编今天就给大家讲讲波尔多的左岸和右岸，帮助大家理清它们之间的区别。
巴罗洛葡萄酒背后的故事——追随与和解，传承与创新
被称为“意大利酒王”的巴罗洛（Barolo）酒体饱满，风格强劲，绝对算得上是葡萄酒界的硬汉。看似桀骜不驯的巴罗洛，背后却隐藏着很多鲜为人知的故事。在这样凉意渐深的秋日，慢酌一杯巴罗洛，不但可以暖身驱寒，其背后的故事也引人深思。
盘点那些值得关注的混酿葡萄酒
葡萄酒世界纷繁多彩，有一枝独秀的单一品种葡萄酒，也有百花齐放的混酿葡萄酒。不同的葡萄品种为葡萄酒增添了不同的风味，组合在一起就酿成了美味可口的混酿葡萄酒。产自波尔多（Bordeaux）和香槟（Champagne）产区的混酿葡萄酒举世闻名，那么有哪些混酿葡萄酒值得关注呢？
7个关键词，把握2024年葡萄酒行业趋势
今年是葡萄酒行业发展迅猛的一年，行业出现了许多新事物、新变化。想从浩如烟海的资讯中找出来龙去脉，把握精髓实在太过费时费力。于是贴心的小编为大家整理出了本年度行业的7个关键词，帮助大家快速掌握葡萄酒的行业趋势。
葡萄酒课堂：什么样的温度能毁了一瓶葡萄酒？
喝什么葡萄酒？什么时候适合喝酒？葡萄酒应该搭配什么喝？葡萄酒的最佳储存温度是多少……这些都是葡萄酒界的常见问题。但关于葡萄酒的储存问题，我们往往找不到一个通用的解决办法，尤其是在这闷热的夏季。那么在什么样的温度条件下，一款葡萄酒容易被损坏呢？葡萄酒的风味又会发生什么改变呢？
营养专家告诉你为什么要适度饮用葡萄酒？
生活中，很多人都知道葡萄酒有很多健康养生的功效，比如降低血压以及提高人体抵抗心血管疾病的能力，也知道饮用葡萄酒要适度而行，但是葡萄酒为什么会有这些养生功效？适度饮用葡萄酒的“适度”到底是多少呢？今天，小编将和大家一起去看看营养专家是如何看待这些问题的。
保乐力加中国助力第十届全国理性饮酒宣传周
近日，由中国酒业协会发起并主办、酒与社会责任促进工作委员会承办的第十届“全国理性饮酒宣传周”正式拉开帷幕。本次宣传周将聚焦主题“理性文明、拒绝酒驾”，紧密结合第二十一届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）大力开展宣传活动。作为推广理性饮酒的行业先行者，保乐力加中国积极参与其中，为营造理性文明的酒类消费环境献策献力。
95后创业先锋携手美团歪马送酒，解锁酒水即时零售“新玩法”
在四川新津这座充满活力的城市,一位95后青年马老板正用他的智慧和勇气,书写着传统门店转型升级的故事。从大学毕业便投身零售业的他,经过五年的摸爬滚打,不仅积累了丰富的行业经验,更在商海中历练出敏锐的洞察力。面对线下店铺生意的压力与挑战,马老板没有选择固步自封,而是积极寻求突破,最终选择与美团歪马送酒携手,开启了创业生涯中酒水即时零售的新篇章。
京东独家首发！ “天塞雪山之花葡萄酒”正式上市
近日,天塞酒庄与京东集团正式达成战略合作。随即,双方共同推出京东平台专属定制产品——天塞酒庄雪山之花贵人香/玫瑰香干白葡萄酒,该酒款正式上线京东电商平台。
路易十三，以“春秋”之名 —— 私享定制体验，只为镌刻时光
光阴四季,礼艺春秋。自古以来,中国人以宴之礼,颂宴之雅,其美细致,其情深切。 路易十三以“春秋”之名,携手品牌代言人陈伟霆先生,邀一众好友于花城广州共聚,顺大湾区蓬勃发展之风,沿一湾珠江共叙岭南轮廓,以芬芳臻酿共庆相聚,镌刻此刻为永恒。