酒庄世界

酒庄世界2017.11.22
阿荣

“叛逆”的尽头是回归

作为实施生物动力法的先锋香槟酒庄之一,萡乐酒庄独创了当代生物动力法的概念,将“金、木、水、火、土”的五行之力贯穿于葡萄种植、酿制、调配、补糖、除渣等每个环节,运用葡萄特性创造“千面香槟”。

酒庄世界2016.11.29

巴斯克酒庄,智利风土的先行者

作为智利这块土地上酿酒产业的先行者,巴斯克葡萄园自从1988年被拉菲罗斯柴尔德集团接手之后,就一直秉持着传承与创新的酿酒理念,每一年都在智利酿出独特魅力的葡萄酒,演绎优秀的智利风土。

酒庄世界2016.11.20

意大利名庄档案:Castellare di Castellina 凯胜泰利酒庄

Paolo Panerai先生,于1977年接手了Castellare di Castellina酒庄,选择了桑娇维塞葡萄家族中的优良品种桑娇维托(Sangioveto)与黑玛尔维萨(Malvasia Nera)葡萄混酿,创造出Sodi di San Niccolò。除了Castellare di Castellina酒庄,Panerai先生所掌管的Domini Castellare di Castellina集团旗下还有三家分布在托斯卡纳和西西里地区的酒庄。

酒庄世界2016.11.20

意大利名庄档案:Emido Pepe酒庄 | 艾米迪佩酒庄

2016年9月中旬到10月初,意酒网深入意大利阿布鲁佐、坎帕尼亚和普利亚大区进行采访。这次采访的是阿布鲁佐大区旗帜般的酒庄Emidio Pepe酒庄(艾米迪佩酒庄),这是一家尊重自然,静候时光赋予葡萄酒神奇变化的酒庄。

酒庄世界2016.11.20

Penfolds奔富酒庄的“RWT皇牌酿酒试验”

奔富​RWT巴罗萨西拉干红中的“RWT”全称为“红酒酿造实验”,从2014年份开始,该酒将会印上其特定的BIN号码“798”。奔富酒庄旗下BIN数字系列延续上世纪50年代传奇酿酒师舒伯特(Max Schubert, 1915-1994)的实验精神,包含了一系列来自不同混酿及葡萄园的试验结果。当中还有不少成为了葡萄酒领域的代表性作品。

酒庄世界2016.11.20

埃斯特庄园(Villa d’Este)皇室美酒周末

参与此项为期三天的盛事,你或许会在酒店大堂的电梯突然遇见伊甘酒庄(Château d’Yquem)的酒窖总管桑德丽娜·加贝(Sandrine Garbay),或许你会与她一起享用早餐再喝一杯伯爵茶。又或者,你会在走廊与奥伯特·德·维兰(Aubert de Villaine)互相问候,他正在前往与宾客讲解罗曼尼·康帝酒庄达什园干红(Domaine de la Romanée-Conti La Tâche)的路上,那些酒的年份可追溯至半世纪前。

酒庄世界2016.08.29

游智利圣地亚哥,这些葡萄酒产区你不能错过

对葡萄酒爱好者而言,智利的圣地亚哥(Santiago)可谓是去南美旅游不能错过的目的地。这座首都城市邻近许多智利顶级的葡萄酒产区,如距离最近的迈坡谷(Maipo Valley)、最早开放葡萄酒旅游路线的空加瓜谷(Colchagua Valley)、盛产白葡萄酒的卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley),以及北部的阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)。今天,小编就与大家一起走近圣地亚哥,来看看这附近都有啥好喝好玩的。

酒庄世界2016.08.15

ARAEX阿莱克斯酒业创始人提议修改里奥哈分级体系

著名的高级葡萄酒公司阿莱克斯酒业(ARAEX)的创始人和首席执行官哈维尔·加拉莱塔(Javier Galarreta)去年10月份向里奥哈监管委员会(The Consejo Regulador of Rioja)提交了一份提案,呼吁监管委员会改变分级规范,以促进销售,给予消费者更多了解里奥哈高级和顶级葡萄酒的机会。目前,加拉莱塔正在等待提案的结果。

酒庄世界2016.07.12

智利那么美,这10个酒庄一定要去

智利拥有独特的地理环境,国土形状十分狭长,南北两端的距离长达4,000公里。其西侧是广阔的太平洋,东侧为高达7,000米的安第斯山脉(Andean Mountains),地形十分多变,气候条件独特,非常适合种植葡萄,甚至被有些酒评家赞誉为“酿酒师的天堂”。今天小编就带你们一览智利的10个最值得一去的酒庄吧。

酒庄世界2016.07.10

法国南部朗格多克近10年表现如何?

法国南部的朗格多克(Languedoc)是一个充满新鲜感的产区。其名气虽不及波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy),但这也丝毫不妨碍它的“圈粉”能力。因为这里有各种类型的葡萄酒,值得你去探索。让我们一起跟随《醇鉴》的大师,简单地了解这个产区的年份概况。

酒庄世界2016.06.30

托斯卡纳,一整个夏天的小心愿

蓝天、碧海和沙滩是夏日必点的套餐,而海景中又属地中海风情万种、最为迷人。对于葡萄酒爱好者来说,旅途中能够亲身感受葡萄的呼吸,才算是不虚此行。这还不够,也许你还想要在旅途中添上一丝文艺气息?那么,这个夏天,到美丽的托斯卡纳(Tuscany)去看看吧!

酒庄世界2016.06.19

作客罗曼尼·康帝酒庄 是一场牛逼的旅行

“一杯康帝,此生愿已;梦入天堂,欢喜自知。”Domaine de la Romanee-Conti 罗曼尼·康帝酒庄在葡萄酒世界中拥有至高无上的地位。每年的葡萄酒早早就被来自全球各地的老客户预订一空,纵使开出天价,也买不到最小瓶的酒。因为罗曼尼康帝并不向大众开放,所以对酒友而言还是相对神秘的,也许你该启程去亲历感受这“传奇中的传奇”。

酒庄世界2016.06.15

作客罗曼尼·康帝酒庄,足够吹一辈子牛逼的旅行

“一杯康帝,此生愿已;梦入天堂,欢喜自知。”Domaine de la Romanee-Conti 罗曼尼·康帝酒庄在葡萄酒世界中拥有至高无上的地位。每年的葡萄酒早早就被来自全球各地的老客户预订一空,纵使开出天价,也买不到最小瓶的酒。因为罗曼尼康帝并不向大众开放,所以对酒友而言还是相对神秘的,也许你该启程去亲历感受这“传奇中的传奇”。

酒庄世界2016.06.14

名庄副牌酒也能喝出正牌味儿

“玛歌红亭”、“红颜容”……这一个个耳熟能详的名字总是与世界顶级酒庄联系在一起。而当你发现面前这款号称是名庄酒的酒,其价格却并不像想象中的那样遥不可及,购买也相对容易时,你或许心存疑问。其实,这些酒虽然出自不同的名庄,但他们都有统一的名称———名庄副牌酒。

酒庄世界2016.06.01

跟着葡萄酒去旅行 新世界葡萄酒的发现之旅

人类生活在单一地球,葡萄酒却有新、旧两个世界。这两个世界种植同样的葡萄,彼此酿酒师互相跳槽,使用相同的评分标准,甚至被同一个老板控股,但是,它们依然是明争暗斗、泾渭分明的两个世界。著名酒评家休·约翰逊发明了"新世界"一词,将南美、北美、南非、澳洲这些非欧洲新手们算在里面。法国、意大利、西班牙、德国这些欧洲传统酿酒国则被称作"旧世界"。

酒庄世界2016.05.31

香奈儿旗下瑰宝Rauzan‐Ségla酒庄

豪庄-塞格拉酒庄(Chateau Rauzan-Ségla)静伫于一片苍翠中,长久以来,如同一块璞玉亟待发现。这片被1855年头等苑等级划分制度评级为头等苑二级的酒庄于1994年被香奈儿(Chanel)收购,因此而焕发新生。香奈儿自接手庄园开始,即决定尽全力恢复庄园当年的声誉,将此璞玉雕成玛歌产区的瑰宝。庄园在John Kolasa所带领的团队管理下终于重现盛名。

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