美食学院

美食学院2012.12.14
小虫丁丁

水煮杏鲍菇怎么做?

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。这么好的东西怎么做好吃呢?寒冷的冬天来水煮吧,烫烫的辣辣的不是我们正想要的么?下面风尚中国网小编来教大家水煮杏鲍菇的做法。

美食学院2012.12.10
小虫丁丁

炒菜有妙招,53个炒菜妙招

每个人有每个人的做菜方法,可是有些小妙招大家肯定都能用到,下面小编为大家搜罗到53个炒菜妙招和大家分享,让热爱厨艺的朋友省时省力省心,把家常小炒也做出别样的风味来!下面我们来看一下这些小妙招一起试试吧!

美食学院2013.05.31

香飘飘奶茶喝出青蛙 厂家欲赔偿4箱了事被拒

香飘飘奶茶喝出青蛙 厂家欲赔偿4箱了事被拒.提起香飘飘奶茶,大多数消费者可能都对它温馨的广告画面、“香飘飘我盼望空气中弥漫香香的味道”甜甜的歌词以及“香飘飘奶茶,一年销售七亿只,围绕地球两圈”的广告词印象深刻。然而,试想一边想象着这么美妙的广告一边喝出青蛙泡的奶茶,这是不是太煞风景?商城县一位4岁的小姑娘就摊上了这事儿。

美食学院2013.05.27

【组图】奶茶加盟排行榜:2013奶茶加盟品牌排行榜

奶茶加盟排行榜:2013奶茶加盟品牌排行榜。目前国内比较好的奶茶加盟品牌:街客奶茶、CoCo都可奶茶、阿牛与仙草奶茶、红色巴士奶茶、大口九奶茶、米雪公主奶茶、大卡司奶茶、快乐柠檬奶茶、避风塘奶茶、8090奶茶等等。考虑到加盟开奶茶店更方便,成功率越高,现在更多的人都选择加盟奶茶品牌。

美食学院2013.05.24

金锣氨气泄露事件:金锣污染肉检测结果秘不示人 拒透露检测机构名称

金锣氨气泄露事件:金锣污染肉检测结果秘不示人 拒透露检测机构名称.德州金锣因氨气泄漏导致16.175吨肉制品“污染”事件一直备受消费者和媒体的关注。然而,截至目前,金锣的检测报告仍未“公开面世”。金锣在获得检测方给予的检测结果后并没有及时对外公布,其用意如何尚不得知。

美食学院2013.04.12

首饰设计师雪松的川味素食

川菜素食虽说口味也比其他地方重,但有些味浅的则更重视口感、气味甚至形状上的搭配。如芹菜适合同地皮菜一起炒制,后者在《纲目拾遗》中被形容为有“清隔,解热,利肠胃”的功效。不一定重油、重辣、重麻,保留特点,有味但不过,这也是雪松烹煮的川味素食。

美食学院2013.03.06

你所知的有机都是错的

“跟常规蔬果相比,有机蔬果的维生素类、蛋白质、膳食纤维等几乎相同。在检测过的14种营养物质中,有机蔬果里含量明显高于常规蔬果的只有两种:磷和酚类(比如辣椒素)。不过,鉴于比较少人会缺乏磷和酚类,这项发现并没有特别大的意义。”

美食学院2013.02.28

御宝轩极品美食:脆皮糯米酿乳猪

御宝轩极品美食:脆皮糯米酿乳猪。片皮乳猪是带骨的,也是我们最常见的吃法,原味蘸酱;南乳烤乳猪是去骨的,用南乳腌过再烤,味道渗入肉里,完全不用蘸酱汁,这道菜需要提前一天预约。还有一道就是每桌必点的“糯米酿乳猪”

美食学院2013.02.21

温补菜肴有哪些?春季温补完美菜肴

温补菜肴有哪些?春季温补完美菜肴。温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。

美食学院2013.02.21

乍暖还寒时 温补菜肴需“常”试

在这个乍暖还寒的时节,尤其应注意做好日常膳食调理。今天,长春开元名都大酒店中餐大厨为大家带来两道温补菜肴,清淡而不失营养,十分适合北方初春时节,赶紧学学吧!

美食学院2013.01.24

蛇年开运汤水推荐 -- 龟蛇汤

蛇肉肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、糖类、钙、铁以及各种维生素、氨基酸等具有滋补作用的有营养的美味佳肴,更是脑力劳动者的优良食物。中医认为蛇肉有祛风活血,消炎解毒,补肾壮阳,舒筋活络,美容养颜等食疗作用。而蛇浑身是宝,蛇胆对咳嗽痰多、神经衰弱等有良效。蛇血具有补血、活血等疗效。蛇鞭具有补肾壮阳之功效。蛇油更能防止和缓解血管硬化的功效。将蛇用酒进行浸泡,则具有祛风活络、养气和血及滋阴壮阳等功效。

美食学院2012.12.21

速成鸡事件升级 畜牧局抽查新希望

作为山东六和集团的母公司,新希望集团牵涉入“速成鸡”事件。六和集团是新希望集团旗下公司,作为国内禽产业链最大企业,禽产业收入占比八成。12月20日,四川省畜牧局一名副局长前日已带工作人员及专家分赴四川各地鸡场,抽查新希望旗下相关企业,近期将公布最终检测数据和专家判断。

美食学院2012.12.21

网爆羊肉卷掺假 冻肉市场羊肉含鸭胸肉最低10元一斤

在一家羊肉制品专卖店,店家说有10元到21元一斤不等的多种“羊肉”制品,他给记者推荐了一种价格为16元一斤的“羊肉”。记者注意到,该肉品外包装上明确标明为羊肉和鸭胸肉的组合肉品,“这种肉做羊肉卷最好,外人绝对吃不出来。”对于10元一斤“羊肉”的成分,店家表示她也不清楚。

美食学院2012.12.18

怎样炖出美味又营养的牛肉?炖牛肉小窍门

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 炖牛肉尤其受到人们的喜爱,可是如何才能炖出美味又营养的牛肉呢?怎样炖的牛肉更烂更爽口,我们来看看以下炖牛肉的方法。

美食学院2012.12.18

如何煲鸡汤?熬鸡汤需要注意些什么?

如何煲鸡汤?熬鸡汤需要注意些什么?可能很多人认为,做鸡汤要单纯点好,把鸡肉放进水锅里煮,就可以了,无非再加一些调料和盐。殊不知,煮鸡汤是很有讲究的,如果一些步骤颠倒或者错误,往往煮成的鸡汤淡而无味,且会流失一些营养元素。下面小编为大家解读如何才能煲出一锅又鲜又营养的鸡汤。

美食学院2012.12.14

营养美食之水煮杏鲍菇 水煮杏鲍菇的做法

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。这么好的东西怎么做好吃呢?寒冷的冬天来水煮吧,烫烫的辣辣的不是我们正想要的么?下面风尚中国网小编来教大家水煮杏鲍菇的做法。

美食学院2012.12.10

炒菜有妙招,53个炒菜妙招把家常小菜炒得别致

每个人有每个人的做菜方法,可是有些小妙招大家肯定都能用到,下面小编为大家搜罗到53个炒菜妙招和大家分享,让热爱厨艺的朋友省时省力省心,把家常小炒也做出别样的风味来!下面我们来看一下这些小妙招一起试试吧!

美食学院2012.12.06

莲藕怎么做好吃?莲藕做法大全

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。可谓是滋补佳品,那么藕怎么做好吃呢?藕都有哪些做法?我们来看看小编为大家搜罗的莲藕的做法大全。

美食学院2012.12.06

冬季养生:莲藕吃法有讲究

怎样才能保留住藕的营养呢?这里有一个小窍门:先取一盆清水,再切半个柠檬,将柠檬汁挤入水中,在向水中加5克盐、1片维生素C,将藕切段或片浸入盆中10分钟后取出,再进行加工藕就不会被氧化了。此外,炒藕丝时,为了避免变黑,最好不要用生铁锅炒,且边炒边加少许清水,这样炒出的藕丝就会洁白如玉。

美食学院2012.11.13

新疆和田玉枣为何是优质枣的首选

“和田玉枣”产自新疆兵团农十四师旗下的红枣绿色食品出口基地,基地位于世界水果优生区的核心中央区——新疆和田,这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤、充沛的光热资源和富含矿物质元素的昆仑山冰川雪水资源。每一棵“和田玉枣(www.iyuzao.com)”都是自然精华的结晶,,相比同类产品,果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚,其维生素C、蛋白质、钙铁锌等矿物质含量更高。

16 / 17