美食

打卡出圈,邀你去澳门共赏米其林星级盛宴
澳门虽小,却将中西文化融合并发扬光大。不但有无与伦比的视觉之美,也有唤醒味蕾的味觉之鲜。日前美食界的盛事《香港澳门米其林指南2023》在澳娱综合旗下的澳门新葡京酒店举行。

成都丽思丽轩中餐厅荣登《米其林指南》入选餐厅
2022年1月,米其林指南走进中国内地第四个城市——美食之都成都,正式发布了首版(2022年)成都米其林指南完整榜单,成都富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅上榜米其林指南入选餐厅榜单。

御宝轩极品美食:脆皮糯米酿乳猪
御宝轩极品美食:脆皮糯米酿乳猪。片皮乳猪是带骨的,也是我们最常见的吃法,原味蘸酱;南乳烤乳猪是去骨的,用南乳腌过再烤,味道渗入肉里,完全不用蘸酱汁,这道菜需要提前一天预约。还有一道就是每桌必点的“糯米酿乳猪”

温补菜肴有哪些?春季温补完美菜肴
温补菜肴有哪些?春季温补完美菜肴。温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。

乍暖还寒时 温补菜肴需“常”试
在这个乍暖还寒的时节,尤其应注意做好日常膳食调理。今天,长春开元名都大酒店中餐大厨为大家带来两道温补菜肴,清淡而不失营养,十分适合北方初春时节,赶紧学学吧!

善臣、贝姬、贝唯乐等知名品牌不合格 多款新西兰进口奶粉被销毁
昨天,国家质检总局公布在入境口岸约有649批次进口食品化妆品查出质量问题,国内消费者偏爱的新西兰进口奶粉中,又有善臣婴儿配方奶粉、贝姬优选婴幼儿奶粉、贝唯乐婴儿配方奶粉查出不合格被销毁。此外,多个知名品牌或商家的产品也在此次检查中“中枪”。

风尚就像饭局,不同口味一起制造温暖
倘若要评选2012年中国最火的纪录片,非《舌尖上的中国》莫属,堪称2012年的一个“社会现象”。它第一次把纪录片变成了大众参与讨论的风尚现象。而本片导演陈晓卿,受邀成为了本次“你好,公民”癸巳·潇湘风尚大典的专业评审。在接受本报记者采访时,陈晓卿坦言,他所理解的“风尚”就像一次饭局,各种人的各种意见争鸣共处,最后还是会融合在一起,制造温暖和乐趣……

跳跃在口中的鲜美——摩斯黄金汉堡隆重登场
12月下旬,广州消费者翘首期待的摩斯黄金虾汉堡终于面世。为了迎合广州消费者的口味,摩斯汉堡此番特意对选料以及配方进行调整,将以本地鲜活大虾作为选料,外皮经过高温油炸,但内里虾肉仍旧鲜嫩弹牙多汁,犹如多只大虾在口中“跳跃”。并辅以新鲜椰及日本进口的秘制塔塔酱,就组成了这款口感一级棒、新鲜美味的黄金大虾堡。

唇齿留香的霜降牛肉
日本有三大牛肉之说:松阪牛肉、近江牛肉、神户牛肉。这些高级牛肉的特点是“霜降”,即瘦肉中有肥肉,肥肉中有瘦肉,两者犹如草莓味雪糕一样混合成粉红色的一体。

讲究产区年份的世界顶级巧克力
追求最佳产地、最佳庄园、最佳年份的,不单是葡萄酒,欧洲很多顶级巧克力品牌,都在做同样的事,只不过考究的是可可豆,不是葡萄,但目的都是一样—为了心中最爱,追求卓越。

蛇年开运汤水推荐 -- 龟蛇汤
蛇肉肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、糖类、钙、铁以及各种维生素、氨基酸等具有滋补作用的有营养的美味佳肴,更是脑力劳动者的优良食物。中医认为蛇肉有祛风活血,消炎解毒,补肾壮阳,舒筋活络,美容养颜等食疗作用。而蛇浑身是宝,蛇胆对咳嗽痰多、神经衰弱等有良效。蛇血具有补血、活血等疗效。蛇鞭具有补肾壮阳之功效。蛇油更能防止和缓解血管硬化的功效。将蛇用酒进行浸泡,则具有祛风活络、养气和血及滋阴壮阳等功效。

传统英式下午茶好去处推荐
传统英式下午茶好去处推荐。日本人的饮茶习惯源于中国,后期发展出了一套独特的禅意茶道,正宗的日式茶道所用的都是抹茶粉,相配的则是和果子,用下午茶时的环境必然清幽雅致,相较于其他地方下午茶的社交目的,日式下午茶则更注重用茶人自我的静心享受。

情人节极致美味之选 皇城DOMUS餐厅
情人节极致美味之选 皇城DOMUS餐厅。DOMUS PRIVE提供卓越的专属管家服务,因之而成为举办各种聚会、活动的绝佳场所:高端品牌聚会、品酒晚宴、华美时装/珠宝秀、艺术品鉴赏、跨界论坛…凡此不胜枚举。典雅的餐厅及酒廊;私属包间和雪茄屋;独立酒窖及开放式的专属厨房——私属宴会的完美之选。

宁海开元推出蒙古羊肉节
宁海开元亲情推出蒙古风情羊肉节。香炸酥羊排、蒙古羊肉串、红焖乳羊肉、香酥羊棒骨、锅仔双菇氽羊肉、京葱爆羊肉、手把蒙古小牛、排孜然羊肉等各式羊肉美食齐聚宁海开元。

寒冬腊月 好吃不过羊肉——长春开元名都家常菜肴推荐
寒冬腊月,骤降的温度早已把“吃羊肉”提上了日程。羊肉作为冬季必备的暖胃上品,烹饪方法更是花样繁多。在这寒冷的日子里,长春开元名都大酒店为您带来两道暖入心扉的家常菜肴,将初冬的清冷化在这热腾腾的羊肉之中,将羊肉的鲜,羊肉的嫩,羊肉的暖统统揽入怀中!
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豪华比萨——昂贵的神户肥牛比萨 尝过的人反应不一
全球连锁餐厅达美乐比萨(Domino's Pizza)近日在日本推出一款豪华比萨——昂贵的神户肥牛比萨。馅料包含土豆、洋葱、牛排酱,当然还有大名鼎鼎的日本神户肥牛。这种牛肉因饲养方式极为娇贵而使得其味道一流,口感细嫩,油花有着大理石般的纹路。尝过的人反应不一。

新视觉,新感觉,新味觉——尽在全新李奥纳多餐厅及酒廊
上海希尔顿酒店大堂的李奥纳多餐厅是一家历史久远、蕴含着浓郁艺术氛围的餐厅。如今,餐厅被装点一新,并且新增了“李奥纳多酒廊”部分。凭借着一种对健康美食的灵感和追求,李奥纳多尊崇天然、采料新鲜,带来独具创意、风味绝佳的意大利美食。

卖菠萝包卖到上市的茶餐厅
在23年前买下翠华后,李远康面临的是香港市场中激烈的价格战。为了逃离这个不利的状况,他决定把翠华变成一家卖得更贵的茶餐厅。这些成了翠华最成功的决策——食物的创新、更舒适的环境加上选址。11月,翠华香港上市。

开封开元名都大酒店推出尚品自助火锅美食节
隆隆冬日,开封开元名都大酒店在友和日本料理隆重推出尚品火锅美食节,让汤汁鼎沸的火锅成为餐桌上的“主角”。

长春开元名都推出查干湖鱼美食节
伴着瑞雪纷飞,一年一度的查干湖冬捕如期而至,为了能够让众宾客尽享冬日鱼肴美味,1月5日—2月5日,长春开元名都特别推出查干湖鱼美食节,带您领略独具特色的东北风情。

千金难买心意 馈赠更重品质
千金难买心意,馈赠更重品质。每逢年中、岁末两大节日,更有80%~90%的日本人会互相馈赠礼品。与中国文化一脉相承,日本人非常重视所馈赠礼物的质量,不仅在包装上下足功夫,更加重视礼物的功能和含义,越来越多的日本人选择在年末赠送家人、朋友健康产品,充满祝福的意味,更是永不出错的"安全礼物"。

探索文化创新重塑民间信仰——访中国食品有限公司董事总经理栾秀菊
中华“福爷爷”的诞生让我们看到以中粮福临门为代表的社会力量对中华传统文化复兴所起的推动作用,更让我们看到一个民族品牌对振兴中华传统文化所肩负的使命与责任。为此,本报记者独家专访福临门所属公司中粮集团中国食品有限公司董事总经理栾秀菊女士。